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夏に収穫されたコーヒー豆が集う
コーヒー豆は収穫後すぐに飲めるものではなく、そこから精製を行い、生豆の状態に落ち着きます。
この工程を踏むことにより、12月に旬となるものは夏頃に収穫されたものがおすすめ。
年中美味しく飲めるコーヒー豆も非常に多いのですが、その中から今回は3つ選びました。
Recomend item
カルディ
ツッカーノブルボン
896円
青海珈琲
ブラジル
ショコラピーベリー
1,580円
東京コーヒー
キリマンジャロ
ピーベリー
2,350円
item1カルディ
ツッカーノブルボン
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
完熟のコーヒーチェリーを日陰干しで
コーヒー豆といえばカルディ!という人も多いほど、多くのファンを抱えるカルディ。
コーヒー豆の種類も非常に豊富で、逆にありすぎて選べないという人も多いのではないでしょうか。
中でも今回ご紹介したいのは、ツッカーノブルボンという、ブルボン種です。
収穫量の少ないブルボン種ですが、深みのあるコクが特徴的で、一度飲んだら忘れられない味わいになっています。
item2青海珈琲
ブラジル ショコラピーベリー
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
カカオの上質な味わいが楽しめるショコラピーベリー
バランスの良さで知られているブラジル産コーヒー豆の中で、ショコラピーベリーは人気のひとつ。
カカオ系の風味を持つその名の通りのショコラピーベリーは、甘みとコクのあるコーヒーです。
酸味や香りは強くありませんが、果実そのままの甘みを楽しんでもらえるでしょう。
item3東京コーヒー
キリマンジャロ ピーベリー
東京コーヒー
キリマンジャロ ピーベリー
参考価格 2,350円
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レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
タンザニアの代表格であるキリマンジャロ
日本でも広く人気のあるキリマンジャロは、今ではコンビニコーヒーとしても登場するようになりました。
しかしこちらのコーヒー豆は、キリマンジャロの中でも、ピーベリーです。
コーヒーの木、一本からわずか5%ほどしか収穫できないものとなっています。
非常に希少性が高いだけではなく、アフリカ系独特の苦味も味わうことができますよ。