ホテルニューオータニ博多が『和の珈琲パフェ ～heartful～』を期間限定発売

ホテルニューオータニ博多は、当館で人気フェアの一つに数えられる『パフェコレクション』の新メニュー『和の珈琲パフェ ～heartful～』を発売します。

第3弾となる今回は、“食後の一杯のコーヒー”をイメージして作られた大人のシメパフェです。

ホテル館内のBARカステリアンルーム（B1）、カフェ＆レストラン「グリーンハウス」（1F）、日本料理 千羽鶴（14F）の3施設で期間限定にて提供されます。

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珈琲と抹茶のほろ苦さが織りなす大人のシメパフェ～『和の珈琲パフェ ～heartful～』～

『和の珈琲パフェ ～heartful～』は、「日頃から頑張る皆さまに、ほっとする時間を過ごしてほしい」という想いで考案されたパフェです。

しっとりとしたコーヒーゼリーをベースに、ほうじ茶ジェラート、抹茶アイスクリーム、バニラあんこアイスクリームの3種類と、ポンポンおこし菓子が贅沢にトッピングされています。

ビターテイストのゼリーと、和テイストのジェラート・アイスクリーム・菓子が、一つのグラスに詰め込まれている様子は豪華そのもの。

そして、その上をたっぷりのチョコレートで覆いつくすようにまん丸のドームがデザインされ、縁起の良い“蝶々”をモチーフにした繊細な作りの飾りチョコレートが華やかさを彩っています。

ジェラートとアイスクリームは、甘さ控えめで口当たりがよく、“食後の一杯のコーヒー”のイメージを演出しています。

サクサクとした食感がアクセントのポンポンおこし菓子は、炒り豆を水あめで絡めた香ばしい作りで、コーヒーの苦み・アイスクリームの甘さとのコラボレーションが絶妙です。

商品概要

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