丸⼭珈琲から『ゲイシャアイスコーヒー ペドロ・ロドリゲス ゲイシャ ピンクハニー』が新発売

株式会社丸⼭珈琲は、最高級クラスのコーヒーとして知られる、希少なゲイシャコーヒーをボトリングした『ゲイシャアイスコーヒー ペドロ・ロドリゲス ゲイシャ ピンクハニー』の販売を開始します。

丸山珈琲のバイヤーが厳選した、世界的に注⽬度の高いゲイシャコーヒーのリキッドアイスコーヒーです。

当サイトにはPRが含まれています。また、掲載する広告から商品を購入すると、売上の一部が当サイトに還元されます。

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希少なGEISHA（ゲイシャ）について

希少な品種であるゲイシャの起源は、エチオピアのゲシャ地区で自生していた原生種といわれています。

その特徴は、まるで花や⾹⽔を思わせるような豊かなフローラルの香りを持ちます。

この極上の風味を持つコーヒー豆は、世界的に人気のある品種であるものの、流通量が少ないため希少価値の高い品種として有名です。

ゲイシャコーヒーは華やかな香りのクオリティを持続させるのが難しく、素材次第でコーヒーの味わいに影響します。

そのため、丸⼭珈琲では世界各地のコーヒー豆の特徴を知り尽くしたバイヤーが厳選しています。

丸⼭珈琲がセレクトしたゲイシャコーヒー

出典：https://www.maruyamacoffee.com/

丸⼭珈琲がセレクトしたゲイシャコーヒーは、世界的に⼈気のある優良⽣産者、ワリキ農園のペドロ・ロドリゲス氏が育てたピンクハニープロセスの高品質豆です。

ワリキ農園は、南⽶ボリビア ラ・パス県のカラナビ地区にあります。

1,434～1,620mほどの原生林が広がった場所で、良質な栽培条件が整った環境でコーヒー豆を生産しています。

ピンクハニー プロセスとは、当農園独自の精製処理方法です。

具体的には、①コーヒーチェリーをタンクに入れて発酵、②コーヒーチェリーから種(豆)を取り出すパルピングを実施、③乾燥棚で乾燥、という工程で進められます。

この生産過程では、生産者独自の技術と工夫によって発酵時間や温度などを調整し、ゲイシャコーヒーの華やかな風味をより分かりやすく、さらに複雑に磨き上げた味わいを作り上げています。

際立つ香りと心地よいテクスチャを楽しめるコーヒー～ゲイシャアイスコーヒー ペドロ・ロドリゲス ゲイシャ ピンクハニー～

出典：https://www.maruyamacoffee.com/

リキッドアイスコーヒー仕様にするために、丸⼭珈琲で通常販売しているゲイシャコーヒーの豆より、焙煎度合いを少し深い中煎り仕立てにしています。

これにより、冷やして飲んだ時に、ゲイシャコーヒー特有の華やかな香りが感じられ、上質な飲み心地とバランスの良い味わいが広がります。

厳選した素材と特別な焙煎方法・抽出という丸山珈琲のこだわりによって、ボリビアにしかない魅力がつまったゲイシャアイスコーヒーに仕上がっています。

あたかもワインを思わせる高級感のあるボトルに包まれた『ゲイシャアイスコーヒー ペドロ・ロドリゲス ゲイシャ ピンクハニー』は、豊かな香りが際立ち、香りに負けないコクと酸味、程よい苦味を持ちます。

ボトルの蓋を開けるだけで、希少価値の高い風味豊かなゲイシャコーヒーを簡単に味わえます。

ジャスミン・ローズのようなフローラル系やマンダリンオレンジ・パイナップルのようなフルーティ系の味わいがあり、はちみつやチョコレートのような風味も感じられます。

シロップのような質感の口あたりで、飲み進めるごとに甘い余韻が続きます。

時間が経つにつれて変化する風味を、ゆったりと時間をかけながら、楽しんでみてはいかがでしょうか。

▼味わいチャート

商品概要

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