最先端のコーヒーアプリ『CROWD ROASTER』を運営するソルフレア株式会社は、パナマコーヒー飲み比べセット『リミテッド パナマ ボックス2 feat.Shinya Kobayashi』を数量限定で新発売します。
前回の『リミテッドパナマボックス』に続く第2弾として、超希少なゲイシャコーヒーを含むパナマの3種類のトップクオリティコーヒーセットが登場します。
焙煎を手がけるのは、2023年に開催されたパナマコーヒーの焙煎コンペ『PCRC（パナマコーヒーロースティングコンペティション）』で優勝実績のある、福井のスペシャルティコーヒー専門店『和珈屋』焙煎士・小林伸也氏。
『CROWD ROASTER』でしか手に入れられない、匠の焙煎による至高のコーヒーを味わえるチャンスです。
この記事を書いた人
フリーライター
かつてウィーンで本場のカフェ文化に触れ、その後北部タイで薫り高いコーヒーを味わって以来、コーヒーに心魅かれる。その想いが募り、美味しいコーヒーを追求して2年間の東南アジア・東アジア放浪の旅へ。
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もくじ
国際品評会ベストオブパナマ（Best of Panama）入賞歴のある農園3銘柄のコーヒーを厳選
『リミテッド パナマ ボックス2 feat.Shinya Kobayashi』は、パナマを代表する農園から厳選した3銘柄のコーヒーを飲み比べできる豪華なセット。
対象銘柄は『アルティエリ ゲイシャ ウォッシュト』『ハートマン農園 チチョガロ ハニー』『コトワ農園 エチオピア原種 ナチュラル』で、いずれも個性豊かなパナマコーヒーです。
入手困難な人気農園のゲイシャコーヒー～アルティエリ ゲイシャ ウォッシュト～
名門アルティエリ農園は、自然環境に恵まれた絶好のロケーションにあり、ゲイシャ、ティピカ、カトゥアイを栽培しています。
完熟チェリーを収穫すると、その70%を風通しの良いアフリカンベッドで天日干し乾燥を行い、さらに厳重管理の”ダークルーム”で長時間乾燥。
コーヒー豆がより熟成されることで、他に類のない深く濃密なフレーバーに仕上げられます。
このような環境と製法で作られたアルティエリ農園のコーヒーは、非常に入手困難な銘柄です。
今回その中から選ばれたのは『ゲイシャ ウォッシュト』。ゲイシャらしい柑橘系やフローラル系のフレーバーとともに 、スイートパインやすもも、スイートレモンのような甘い果実のフレーバーも感じられます。
ジューシーな果実感と甘い優雅な香りが魅力的なコーヒー～ハートマン農園 チチョガロ ハニー～
ハートマン農園は、パナマ西部のレナシミエント地区サンタクララにあり、創業当初から自然との調和を大切にしながらコーヒー栽培を行っています。
2020年にはベストオブパナマ ゲイシャ部門で優勝、2021年はゲイシャ・ナチュラルが2位、ウォッシュトが3位を獲得し、安定した高い品質を誇るブランドです。
飲み比べセットに選ばれたのは、2023年に優勝した当農園オリジナルのコーヒー『チチョガロ』のハニープロセスです。
『チチョガロ』とは、ハートマン氏がパナマに持ち込んだエチオピア原種の愛称。
青りんごやスイートアーモンド、ブラックティーのような香りがあり、ジューシーな果実感とハニープロセスならではのしっかりとした甘さが引き立つ味わいに仕上がっています。
エキゾチックな世界観を持つ選び抜かれたコーヒー～コトワ農園 エチオピア原種 ナチュラル～
コトワ農園は100年以上もの歴史があり、パナマを代表する農園の一つに挙げられます。
現在で4代目となる農園主は、数々の品評会で受賞した実績を持ち、パナマにおけるスペシャルティコーヒー栽培の第一人者でもあります。
この名農園から選出された銘柄は『エチオピア原種 ナチュラル』。
パナマのCATIE（熱帯農業研究センター）で栽培する166種のエチオピア原種を譲り受け、独自で栽培・収穫した品種の中から選び抜かれた豆を当農園オリジナルのコーヒーとして作り上げています。
穏やかな甘さのブラウンシュガーや爽やかなレモングラス、紅茶のようなフレーバーを持ち、エキゾチックな印象も感じられるコトワ農園独特のコーヒーです。
商品概要
| リミテッドパナマボックス2 feat.Shinya Kobayashi（30g×3種） | 2,980円（税込） |
| 販売場所 | コーヒーアプリ『CROWD ROASTER』 |
| 商品ページ | https://crowd-roaster.com/universal/product/967 |
CROWD ROASTERについて
『CROWD ROASTER』は、最高のコーヒーを味わうために生まれた最先端のプラットフォームです。
アプリを通して、焙煎士に世界中の希少なコーヒー銘柄の焙煎を依頼することができます。
ビットコイン決済も可能で、焙煎士と世界の生産者、そしてコーヒー愛好者をつなぐ最先端のコーヒー専用アプリです。
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フリーライター
かつてウィーンで本場のカフェ文化に触れ、その後北部タイで薫り高いコーヒーを味わって以来、コーヒーに心魅かれる。その想いが募り、美味しいコーヒーを追求して2年間の東南アジア・東アジア放浪の旅へ。各国カフェタイムの過ごし方はさまざま。カフェ空間が人々にもたらす癒しや活力、その奥深さに魅力を感じながら、コーヒーへの探求心はなおも続く。
