金属やプラスチックなどの材料とは違い、新しくキッチンアイテムなどで人気になりつつあるセラミック。
これまではペーパーフィルターが主流であったコーヒーにおいても、セミラックが使われるようになってきました。
他の材料と比べて扱いやすいだけでなく、清潔にも保てるような素材がセラミックです。
今回はそんなセラミックフィルターについて、詳しくご紹介していきます。
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もくじ
セラミックコーヒーフィルターとは
セラミックコーヒーフィルターとは、多数の小さな穴の空いたセラミックス製にフィルターです。
目に見えない細かい穴が空いており、ペーパーフィルターを使わなくてもコーヒーを抽出することが可能。
また使い終わったフィルターも水で簡単に洗えるので、手間なくドリップしたい方にもおすすめです。
セラミックフィルターの魅力
セラミックフィルターはとても細かい網目で不純物をろ過してくれるため、雑味やえぐみを抑えたクリアな味わいに仕上がります。
また、同時にコーヒーオイルもしっかりと抽出してくれるため、まろやかさもあるコーヒーに仕上がるのです。
水道水のカルキ臭なども取り除いてくれるので、豆本来の風味をダイレクトに楽しみたい方に特におすすめです！
セラミックコーヒーフィルターの選び方
セラミック製のコーヒーフィルターを選ぶときには、大きく分け2つの点から選びましょう。
フィルターの種類で選ぶ
セラミックフィルター
今回ご紹介するセラミックフィルターは、硬くて摩耗しにくい素材のフィルターです。
最近では多くのキッチンアイテムとして出てきており、気軽に利用できるアイテムです。
少し特殊な構造のフィルターですが、不純物を取り除いて抽出するには相性が良い素材です。
ペーパーフィルター
もっとも主流であったペーパーフィルターは、扱いやすくてお手軽なお手入れが魅力的。
100円均一やコンビニなどでも売られているため、手軽に購入しやすいというのもおすすめのポイント。
コスパも良いですが、繰り返し使えるものではなく、使い捨てタイプです。
ネルフィルター
ペーパーフィルターと同様に昔から人気のあるフィルターといえば、ネルフィルターです。
布をベースとして作られているフィルターで、主にコットンフランネルなどがネルフィルターと呼ばれています。
ネルフィルターはコーヒーオイルも抽出できるため、まろやかな味わいに仕上がります。
［関連］ネルドリップコーヒーフィルターの人気おすすめランキング
ステンレスフィルター
コーヒーの風味をストレートに抽出したい人は、フィルターが吸着しないステンレスフィルターが良いでしょう。
ステンレスフィルターならばコーヒーオイルはもちろん、成分なども含めてストレートに抽出できます。
繰り返し利用することができますが、商品によっては初め、金属臭などが付いていることも。
［関連］ステンレスコーヒーフィルターの人気おすすめランキング
ゴールドフィルター
ステンレスなどをベースにして純金メッキでコーティングされた、ゴールドフィルター。
見た目が派手というだけでなく、純金メッキによりコーヒーへの影響が少ない抽出が可能になります。
こちらも繰り返し使えるだけでなく、ニオイ移りなどにも強いフィルターです。
リネンフィルター
リネンフィルターは、麻を使って作られている、ネルフィルターの一種です。
コーヒーオイルをしっかりと抽出することができて、カップにオイルが浮かんでいるのもわかるほどです。
深みやコクがより強く出てくるだけでなく、お手入れも非常に簡単なのがリネンフィルターの良さです。
フィルターの形状で選ぶ
円錐形
円錐形のフィルターは、お湯が中心に向かって落ちていくため、お湯が落ちるのはとても早いです。
抽出時間が短めになることから、全体的には酸味を感じやすい仕上がりになっていきます。
台形型
台形型のフィルターは、お湯とコーヒー粉の触れる時間が長く、しっかりとコーヒーを味わえるような仕上がりに。
抽出時間は長めなので、苦味やボディ感の強さと、雑味のなさが特徴です。
価格で選ぶ
セラミック製のコーヒーフィルターは、他のコーヒーフィルターよりもやや高めの価格設定です。
高価なコーヒーフィルターというわけではありませんが、平均価格は4,000円～5,000円ほど。
その分、繰り返し利用できるの経済的にも良いものではあります。
購入時に気になる部分でもあるため、価格面でもしっかり比較して選ぶことが大切になりますよ。
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セラミックコーヒーフィルターのおすすめ一覧表
丈夫で金属臭もないセラミックアイテムは、近年キッチン用品としても多く取り入れられています。
風味が大事になるコーヒーでも同様で、香りを大事にしたい人こそセラミックフィルターを使ってみてくださいね！
| No | 商品 | 商品名 | 参考価格 | 購入先 | 色 | 重量 | サイズ | 素材 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 月兎印 セラフィルター | 4,950円 | 1色 | 214g | 12.5×12.5×9cm | セラミック | |
| 2 |  | 東洋セラミックス ニューセラミックフィルター | 3,080円 | 1色 | 450g | 10.7×5.7cm | 磁器、多孔質セラミック | |
| 3 |  | ギギliving コーヒーセラミックフィルター | 4,056円 | 1色 | 200g | 12.5×12.5cm | アルミナ鉱石、磁器 | |
| 4 |  | セラフル セラミックドリッパーフィルターセット | 4,489円 | 1色 | 360g | 11.5×6cm | アルミナ、18-8ステンレス | |
| 5 |  | コフィル セラミックコーヒーフィルター | 5,444円 | 10色 | 400g | 11.1×11.1×7.4cm | 多孔質セラミック、磁器 | |
| 6 | | LOCA セラミックコーヒーフィルター | 5,280円 | 1色 | 155g | 8.3 × 12.5cm | セラミック |
セラミックコーヒーフィルターのおすすめランキング
No.１ 月兎印 セラフィルター
月兎印
セラフィルター
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まろやかな仕上がりになるセラミックフィルター
約95％のカルキ臭を取り除くことができる、水すらもまろやかになるセラミックフィルター。
ペーパーフィルター不要のセラミックフィルターであるため、手軽にコーヒーを淹れられます。
目には見えないよう不純物を取り除くことができて、雑味やえぐみのないコーヒーになります。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 214g |
サイズ | 12.5×12.5×9cm |
素材 | セラミック |
No.２ 東洋セラミックス ニューセラミックフィルター
東洋セラミックス
ニューセラミックフィルター
参考価格 3,080円
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多孔質セラミックスと有田焼ドリッパーのセット
60ミクロンというとても細かい孔があいており、不純物を徹底的に取り除くことができる仕様。
ペーパーフィルターいらずでエコな上に、雑味のないクリアなコーヒーに仕上がります。
有田焼ドリッパーとのセットでもあるため、オシャレにコーヒーを淹れられますよ。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 450g |
サイズ | 10.7×5.7cm |
素材 | 磁器、多孔質セラミック |
No.３ ギギliving コーヒーセラミックフィルター
ギギliving
コーヒーセラミックフィルター
参考価格 4,056円
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コーヒーの良さをさらに引き出すアルミナ鉱石セラミックフィルター
コーヒーだけでなく日本茶やハーブティーなど、香りや味をしっかりと引き出すアルミナ鉱石のセラミックフィルター。
水を通すとカルキ臭の95％を取り除くことができて、軟水のような飲みやすさになります。
カップへ手軽にセットしてコーヒーを抽出するだけ、とても簡単に淹れられるフィルターです。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 200g |
サイズ | 12.5×12.5cm |
素材 | アルミナ鉱石、磁器 |
No.４ セラフル セラミックドリッパーフィルターセット
セラフル
セラミックドリッパーフィルターセット
参考価格 4,489円
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セラミックフィルターとオシャレなスタンドのセット
長崎県で400年以上の歴史を持つ、波佐見焼の伝統と最先端の技術を組み合わせたこのフィルター。
50ミクロンの孔を数十万個持つ、多孔質のセラミックフィルターであるため、不純物をより徹底的に取り除きます。
アロマオイルをしっかりと抽出、コーヒー豆本来の味わいを楽しむための技術で作られています。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 360g |
サイズ | 11.5×6cm |
素材 | アルミナ、18-8ステンレス |
No.５ コフィル セラミックコーヒーフィルター
コフィル
セラミックコーヒーフィルター
参考価格 5,444円
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50ミクロンの孔で半永久的に使えるフィルター
毛髪と同じ程度の細さである50ミクロンの孔が、無数に開いているセラミックフィルター。
バリスタも絶賛するアロマとオイルを抽出し、コーヒー豆本来の旨みを味わうことができます。
遠赤外線効果によりカルキ臭を取り除けるため、お茶やアルコールなども美味しく楽しめます。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 10色 |
重量 | 400g |
サイズ | 11.1×11.1×7.4cm |
素材 | 多孔質セラミック、磁器 |
No.６ LOCA セラミックコーヒーフィルター
LOCA
セラミックコーヒーフィルター
参考価格 5,280円
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えぐみや雑味をカットするミクロン単位のセラミックフィルター
サステナブルを実現する、繰り返し洗って使い続けられるセラミックフィルター。
ミクロン単位の孔でえぐみや雑味をカットし、いつものコーヒーもまろやかな味わいに変わってくれます。
400年の歴史を誇る有田焼の技術で開発しているため、定期的なメンテナンスだけでOKです。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 155g |
サイズ | 8.3 × 12.5cm |
素材 | セラミック |
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セラミックフィルターの美味しい淹れ方
美味しい淹れ方
① フィルターに湯通しする
② コーヒー粉をセット
③ 少量のお湯で30秒ほど蒸らす
④ 5～6回に分けてお湯を注ぐ
⑤ 3分30秒～4分ほどで終える
セラミックフィルターでは、ゆっくりとコーヒー豆本来の甘みやオイルを抽出することができます。
全体的にゆっくりと時間をかけながら抽出し、雑味を抑えたクリアな味わいに仕上げましょう。
目詰まりでコーヒーが抽出されづらくなったら、コンロで少し焼いたり、重曹を入れたお湯で沸騰洗浄すると良いです。
セラミックコーヒーフィルターのお手入れ方法
① 抽出したら乾く前に粉を捨てる
② フィルターを水洗いする
③ フィルターにお湯を注ぎコーヒーオイルを落とす
④ 自然乾燥でしっかりと乾かしたら終了
セラミックコーヒーフィルターはしっかりとお手入れすることで、長く使うことができます。
洗うときにタワシやブラシを使うと、フィルターが削れてしまうので、手でやさしく水洗いしましょう。
水洗いしたらフィルターにお湯を注ぎ、コーヒーオイルをしっかり落とし、よく乾かしたら終了です。
目詰まりが酷くなったらメンテナンスをする
セラミックフィルターはしっかりお手入れしていても、長く使うと目詰まりを起こしてしまうことがあります。
そのため目詰まりが酷くなったらメンテナンスをすることが大切。メンテナンス方法はとても簡単です。
ガスコンロに網を乗せ、乾燥したセラミックフィルターを置いてを15〜20分ほど焼き、自然に冷めたら水かお湯で洗うだけ。
フィルターに詰まった不純物などを焼き飛ばすことで、頑固な目詰まりを解消できますよ。
セラミックコーヒーフィルターのよくある質問
Q. セラミックコーヒーフィルターのデメリットは？
セラミックコーヒーフィルターは本体に無数の小さな穴が空いているため、お手入れをしないと目詰まりしてしまいます。
煮沸したり焼成といったメンテナンスが必要なことがデメリットといえるでしょう。
こまめにお手入れをすることで、セラミックコーヒーフィルターならではの風味をキープできます。
Q. セラミックコーヒーフィルターはどのように抽出される？
細かな孔があいており、ここから抽出されるようになっています。
Q. セラミックコーヒーフィルターはどんな手入れが必要？
コーヒー粉を捨てたら水洗いします。
洗剤等は使わず、湯煎してよく乾燥させることが目詰まりを防ぐポイントです。
Q. セラミックコーヒーフィルターの目詰まりがひどくなってしまった場合は？
ガスコンロに網を敷いて、10分程度焼きます。
オーブンレンジで15分～20分ほど焼くのもOKです。
コーヒードリップをするならコーヒーフィルターは必須アイテムです。
この記事では、おすすめのコーヒーフィルターを詳しくご紹介しています。
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この記事を書いた人
編集部ライター
かつてプロのパティシエを6年間経験。コーヒーとスイーツとのマリアージュの面白さに気づき、様々なスイーツとコーヒーとのペアリングを追求している編集部ライター。
休日は自分で作ったスイーツと、コーヒーでゆったりとしたコーヒータイムを送っています。
