全国どこにでも存在するようになったカフェですが、今もっともホットな場所が清澄白河。
おしゃれで美味しいコーヒーを提供してくれるカフェが増えてきており、コーヒー好きにはたまらないスポットとなっています。
その中でも今回はベーカリー工場×コーヒー焙煎工場という、日本初を実現したB2（ビースクエアード）さんをご紹介します！
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もくじ
パンもコーヒーもここで作る！清澄白河のB2（ビースクエアード）
清澄白河と門前仲町のちょうど間、仙台堀川のすぐ近くに位置するのがB2（ビースクエアード）さんです。
日本初となるベーカリー工場×コーヒー焙煎工場として知られ、美味しいパンと美味しいコーヒーが一緒に味わえるカフェです。
清澄白河にはおしゃれなカフェがたくさんあるものの、パンもコーヒーも自家製というのはなかなかありません。
店前に出ているメニュー表からも、こだわりが感じ取れますよね！
B2といえば、このフレンチブルドッグ！
ニュージーランド出身のアーティストでもある、Bridget Tyson氏による制作です。
店内にも大きなフレンチブルドッグのアートが！
店内にはとても大きな工房が
お店に入る前からわかるぐらい大きく、ここでパンやコーヒーが作られていることのわかる器具が。
「本当に美味しいパンを」ということで小麦粉の風味を引き出すため、100％フルーツの天然酵母が使われています。
しかもこれらのパンは「レストラン、カフェ、ハンバーガー店」などに届けるサービスも行われています。
もしかしたら私たちが普段通っているお店でも、B2のパンを食べているのかも…？
どのパンを食べても本当に美味しい！
購入したコーヒー豆で淹れたコーヒーと一緒に♪
一番食べたかったローストハムとカマンベールサンドはやみつきになります！
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コーヒー豆の種類も豊富で選び放題
コーヒー豆の種類はとても豊富で、フルーティ寄りのコーヒー豆が多い印象。
各コーヒー豆は「焙煎度合い、テイスト、コク」などはもちろん、どんなフレーバーが楽しめるのか記載されています。
どんな香りがするのか？といった疑問にも応えてくれるよう、香りを嗅ぐことができる専用の豆も置いてあります。
スタッフさんに相談すれば、色々教えてくれて、好みのコーヒーが見つかるように、全力で協力してくれます！
美味しいコーヒーを飲むならば、本格的なコーヒー器具が欲しい。そう思ってしまう人も多いでしょう。
一緒にコーヒー器具が購入できるように、豆と一緒に販売されていますよ。
コーヒー豆はエチオピア産のものをチョイス
酸味が特徴的なエチオピア産コーヒー豆ですが、こちらは中深煎りでやや深めの焙煎。
上質な苦味はもちろん、ナチュラル製法なので上品な酸味と香りにも期待！
やっぱりエチオピア産のフルーツを思わせる酸味と香りは上品で美味しい！
かといって酸味ばかりという風味ではなく、中深煎りによってチョコレート系のコクと苦味も確かに楽しめました。
酸味が好きな人はもちろん、一般的なコーヒーの酸味が苦手だという人にもおすすめの一杯になりました。
良い香りとパンの匂いに癒やされる空間
出典 :hitsujicoffeetime.jp
東京都江東区
B2（ビースクエアード）
平均予算 ～999円
ここまでパンとコーヒーにこだわったカフェはなかなかないでしょう。
出来立て焼き上がりが楽しめるカフェは少なく、カフェ激戦区の清澄白河においても同様。
清澄白河駅からは徒歩10分ほどかかりますが、カフェとしての利用はもちろん、お持ち帰りで楽しむのもおすすめ！
翌日の朝食がとても特別な時間になる、最高のカフェでした。
［関連］清澄白河でコーヒー豆が買えるおすすめ専門店ランキング！
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この記事を書いた人
編集部ライター
眠気覚ましに飲んでいたコーヒーが、いつしか人生においてなくてはならないものになった編集部ライター。仕事中には様々なコーヒーを飲み、休日には喫茶店を巡るような日々を過ごしている。日本ではなかなか味わえないような、凝ったコーヒーやクセのあるコーヒーを好んで飲んでいる。
