山田 泉水

はじめまして。栄養士の山田泉水と申します。
栄養士として、これまでに特別養護老人ホームや栄養相談サイトにて、調理業務や栄養相談、栄養管理、献立作成などの業務に携わってまいりました。
子供の頃に保育園で食べた給食が思い出に残っており、自分も沢山の方の思い出に残る食事を提供したいという思いから栄養士免許を取得しました。
食事は、栄養を摂り毎日を健康に過ごすためだけでなく、日々の楽しみの一つや、リフレッシュするためにとても大切なものだと考えています。
例えば、普段皆様が口にすることも多いコーヒーには利尿作用や、コレステロール値を下げる効果だけでなく、筋肉や神経を刺激し疲労を回復させるなど様々な効果があります。
食の情報を通して、みなさまの食生活がより楽しく、豊かになり、少しでも多くの方が健康で、毎日を生き生きと暮らせるようにお手伝いできればと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。