遥か昔からコーヒー栽培をしてきた、古代文明でもとても有名なペルー産のコーヒー。
コーヒー栽培が盛んな国に囲まれていることもあり、2010年にはアメリカの品評会で1位を受賞したほどです。
日本においては明確にペルー産のコーヒーであると認識している人は多くないと思いますが、実は飲んだことがあるという人も多いもの。
今回は高品質で世界的にも人気が高まってきているペルー産コーヒーを厳選しました！
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もくじ
- 1 ペルー産コーヒーとは
- 2 ペルー産コーヒーの特徴
- 3 ペルー産コーヒーの栽培環境
- 4 ペルー産コーヒーの味わい
- 5 コーヒーはネット通販サイトでの購入がお得！
- 6 ペルー産コーヒーのおすすめ一覧表
- 7 ペルー産コーヒーのおすすめランキング
- 7.1 No.１ 東京コーヒー まろやかな中深煎り 自家焙煎ペルー産
- 7.2 No.２ 銀河コーヒー マチュピチュ天空
- 7.3 No.３ 松屋珈琲 ペルー ウォッシュド
- 7.4 No.４ ヒルス ハーモニアス ペルーマチュピチュブレンド
- 7.5 No.５ 茜珈琲 ペルー マチュピチュ
- 7.6 No.６ コーヒーマーケット ペルー コチャパンパ
- 7.7 No.７ CAFE L'ETOILE DE MER ペルー G1
- 7.8 No.８ 神戸ファクトリーナコーヒー ペルー マチュピチュ
- 7.9 No.９ honu加藤珈琲店 ペルー世界規格Qグレード
- 7.10 No.１０ 欅Cafe&焙煎 ペルー マチュピチュ
- 7.11 コーヒー豆の売れ筋ランキングをチェック！
- 8 ペルー産コーヒーの美味しい飲み方
- 9 ペルー産コーヒーはお湯を追加しても美味しく飲めるコーヒー
ペルー産コーヒーとは
ペルーでは1700年代にコーヒーが伝わってきたとされており、その土地柄を活かして品質の高いコーヒーが生産されてきました。
コーヒーノキの栽培は1821年に独立し、丁寧な栽培と収穫は伝統的に今でも受け継がれているため品質の高いコーヒーが販売されています。
アメリカのコーヒー品評会では1位を受賞したこともあるほど人気が高く、世界的に親しまれているコーヒーです。
ペルー産コーヒーの特徴
毎日コーヒーを愛し色々なコーヒーを飲んできたコーヒーマニアが厳選したペルー産コーヒーの特徴をご紹介します。
アンデス山脈とアマゾン川など自然豊かな土地
ペルーといえば古代インカの都市として有名でもあるマチュピチュや、ナスカの地上絵などが知られていますよね。
国としてはアンデス山脈やアマゾン川を構える位置なので、恵まれた土壌や水源がコーヒー栽培に適している土地。
平均的な気温は少々高めですが、高地でもあるため寒暖差はとても激しく実の引き締まったコーヒー豆が出来上がります。
ハナグマから排出されたコーヒーが存在する
高級コーヒーとして知られる「コピ・ルアク、ブラックアイボリー」のように、ペルーにも特徴的なコーヒーがあります。
ペルーではハナグマというアライグマ科の動物が食べたコーヒー豆から、消化されなかったものを取り出します。
キレイに洗浄した後、コーヒー豆として飲めるようにしたものを『カフェ・ウチュニャリ』といいます。
アメリカスペシャルティコーヒー協会の品評会で世界一位を獲得
ペルー産コーヒー自体を聞いたことがある人は、日本においてとても少ないでしょう。
しかし、世界的に見ればコーヒー豆の生産量はトップ10に入るほどで、コーヒーの品質も高く評価されています。
過去にはアメリカスペシャルティコーヒー協会の品評会において、世界一位の実績もあるほどですよ。
ペルー産コーヒーの栽培環境
キレイな水源が豊富にあり、寒暖差も激しい地域
ペルーの南北にはアンデス山脈が、そして東西にはアマゾン川が流れているという地域。
とにかく水量が豊富な地域で水源には困らず、気温は20～30℃の温暖地域でもあります。
ですが夜になると冷え込むことも多く、1日を通すと寒暖差が激しいというのはコーヒー栽培に適していますね。
多くの農園で有機栽培が行われている
ペルー産コーヒーを知っていくと、その多くが有機栽培（オーガニックコーヒー）であることがわかります。
コーヒー農家の多くは小規模農家で、特別な機械などを使わず手作業で栽培されています。
その後の精製にはナチュラル精製（非水洗式）やウォッシュド精製（水洗式）が使われています。
アラビカ種を中心に、ティピカ種やカトゥーラ種を栽培
主に栽培されているコーヒー豆の品種は、上質なアラビカ種をベースとした派生品種たちです。
基本的にはこのアラビカ種系品種を栽培しており、ティピカ種やカトゥーラ種などがとても豊富。
アラビカ種はロブスタ種と比べれば栽培が難しいと言われており、手作業で丁寧な栽培が行われているからこそ実現できるものですね。
［関連］【専門家監修】コーヒー豆にはどんな品種がある？3大原種と産地の違い
ペルー産コーヒーの味わい
南米のコーヒー豆といえば、やわらかな酸味や特徴的な甘み、そしてナッツやチョコレートのような芳醇な香りが人気です。
ペルー産のコーヒーもこれらの特徴がはっきりと出ており、ナッツやチョコレートの甘みと軽めのコクが感じられます。
全体的にはとてもマイルドでとても飲みやすく、焙煎度合いによってもその風味は変わってきます。
コーヒーはネット通販サイトでの購入がお得！
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ペルー産コーヒーのおすすめ一覧表
ペルー産のコーヒーは日本において流通量がとても多いというわけではありません。
時期によっては入荷待ちや在庫切れが多発するほど人気なので、早めに入手しておくのがおすすめですよ！
| No | 商品 | 商品名 | 参考価格 | 購入先 | 内容量 | 産地 | 焙煎 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  | 東京コーヒー まろやかな中深煎り 自家焙煎ペルー産 | 1,316円 | 200g | ペルー | 中深煎り | |
| 2 |  | 銀河コーヒー マチュピチュ天空 | 990円 | 150g | ペルー | 中深煎り | |
| 3 |  | 松屋珈琲 ペルー ウォッシュド | 1,349円 | 1kg | ペルー | 生豆 | |
| 4 |  | ヒルス ハーモニアスペルーマチュピチュブレンド | 976円 | 340g | ペルー、ブラジル | 中煎り | |
| 5 |  | 茜珈琲 ペルー マチュピチュ | 1,000円 | 200g | ペルー | 深煎り | |
| 6 |  | コーヒーマーケット ペルー コチャパンパ | 2,700円 | 1kg | ペルー | 生豆 | |
| 7 |  | CAFE L'ETOILE DE MER ペルーG1 | 2,680円 | 1kg | ペルー | 生豆 | |
| 8 |  | 神戸ファクトリーナコーヒー ペルー マチュピチュ | 2,880円 | 400g | ペルー | 中煎り | |
| 9 |  | honu加藤珈琲店 ペルー世界規格Qグレード | 1,145円 | 200g | ペルー | 中煎り | |
| 10 |  | 欅Cafe&焙煎 ペルー マチュピチュ | 848円 | 100g | ペルー | 独自焙煎 |
ペルー産コーヒーのおすすめランキング
No.１ 東京コーヒー まろやかな中深煎り 自家焙煎ペルー産
東京コーヒー
まろやかな中深煎り 自家焙煎ペルー産
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まろやかな味わいのオーガニックコーヒー
オーガニックコーヒーで有名な東京コーヒーの中でも、まろやかな甘みと苦味がとても人気なペルー産。
中深煎りで芳ばしいナッツ感をより美味しく引き出しており、キャラメルのような甘みも感じられます。
無農薬でオーガニックコーヒーなので体や環境に配慮された、安心安全なコーヒーです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | ペルー |
焙煎 | 中深煎り |
品種 | ティピカ種、カトゥーラ種 |
No.２ 銀河コーヒー マチュピチュ天空
銀河コーヒー
マチュピチュ天空
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空中都市で育てられたオーガニックコーヒー
マチュピチュで育てられたコーヒーは、昼夜の寒暖差がとても激しいためにしっかりと実が引き締まり大粒のコーヒー豆に育ちます。
アンデス山脈の雪解け水を使い、自然水という恵みたっぷりの水源でコーヒーを育て上げています。
酸味・苦味・甘みのバランスがとても良くそれぞれ際立っており、ロマンを感じるような特別な味わいとなっています。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 150g |
産地 | ペルー |
焙煎 | 中深煎り |
No.３ 松屋珈琲 ペルー ウォッシュド
松屋珈琲
ペルー ウォッシュド
参考価格 1,349円
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生豆でペルー産コーヒーを楽しめる松屋珈琲
大容量でコスパ最強なコーヒー生豆を販売している松屋珈琲では、多くの産地から仕入れた品質の高いコーヒー生豆を購入できます。
特にペルー産のコーヒー豆は無農薬栽培にこだわっており、環境への取り組みや体に配慮されたコーヒーを栽培。
全体的なマイルドな味わいであることはもちろん、焙煎すると香りやコクが驚くほど引き立ちます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | ペルー |
焙煎 | 生豆 |
No.４ ヒルス ハーモニアス ペルーマチュピチュブレンド
ペルーの最高等級G1をブレンド
ペルー産コーヒー豆とバランスの整っているブラジル産コーヒー豆をブレンドしたヒルスのコーヒー。
ペルー産の最高等級G1をブレンドしているので、品質が高く豊かなコクや甘みを楽しむことができます。
さっぱりとした良いキレとほのかに甘い香りがアクセントになっており、コスパも良いコーヒーとしておすすめです！
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 340g |
産地 | ペルー、ブラジル |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.５ 茜珈琲 ペルー マチュピチュ
マチュピチュ発見記念で作られたクスコ地区のコーヒー豆
マチュピチュは標高2,400mという位置にあり、この遺跡南部にあるクスコ地区で作られたのがこちらのコーヒー豆。
マチュピチュ遺跡発見の100年記念ということで栽培されており、小さな収穫規模でとても貴重なコーヒー豆といえます。
甘くマイルドでソフトな口当たりでありながら、とても上品な酸味や苦味が美味しく楽しめます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | ペルー |
焙煎 | 深煎り |
品種 | ティピカ種、ブルボン種 |
No.６ コーヒーマーケット ペルー コチャパンパ
厳選されたコーヒー豆で感じる大人のコーヒー
収穫したてのコーヒー豆には欠点豆が多いものですが、インカの末裔が暮らすコチャパンパ地区から仕入れたコーヒー豆は違います。
コーヒー豆の粒や大きさは整っており、キレイな生豆ばかりに厳選されてまとめられているのでクリアな味わいが楽しめます。
ムラなく焙煎できるので、スッキリとした甘酸っぱい香りと後口は残らないマイルドなコーヒーに仕上がります。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | ペルー |
焙煎 | 生豆 |
No.７ CAFE L'ETOILE DE MER ペルー G1
高品質なコーヒー豆をまとめたコスパ最強の生豆
ペルーの中部にあるキラバンバクスコエリアで栽培されたコーヒー豆を、丁寧に収穫してスクリーン選別されたコーヒー。
カラーソーターという色で選別する機械なども駆使して丁寧に厳選されたコーヒー豆だけをパッケージしています。
飲み始めはとてもクリアでスッキリとしており、後口には黒糖やカラメルのような芳醇で濃厚な甘みを楽しめます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | ペルー |
焙煎 | 生豆 |
品種 | カチモール種、ティピカ種 |
No.８ 神戸ファクトリーナコーヒー ペルー マチュピチュ
神戸ファクトリーナコーヒー
ペルー マチュピチュ
参考価格 2,880円
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香り豊かでスッキリしたバランスの良い味わい
マチュピチュの麓である標高2,200m付近で栽培されたコーヒー豆なので、害虫などもおらず無農薬栽培が可能になっています。
環境にも配慮されているのは当然のこと、コーヒー本来の香りや味わいを楽しめるようになっています。
中煎りでは味のバランスがとても整っており、ほどよいナッツ感を後から感じられるような風味です。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 400g |
産地 | ペルー |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.９ honu加藤珈琲店 ペルー世界規格Qグレード
honu加藤珈琲店
ペルー世界規格Qグレード
参考価格 1,145円
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香り豊かでスッキリしたバランスの良い味わい
Qグレードというコーヒー豆の中でも非常に良質な、世界規格となっているコーヒー豆を使用しています。
環境にも配慮されているのは当然のこと、コーヒー本来の香りや味わいを楽しめるようになっています。
中煎りでは味のバランスがとても整っており、ほどよいナッツ感を後から感じられるような風味です。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | ペルー |
焙煎 | 中煎り |
品種 | カトゥーラ種 |
No.１０ 欅Cafe&焙煎 ペルー マチュピチュ
ペルー産マチュピチュのQグレードコーヒー
Qグレードの認証を受けている高品質なペルー産マチュピチュで育て上げられたコーヒー豆がこちら。
最高等級はG1を使用しているので、バランス良く整った酸味や苦味を体験することができます。
とてもフルーティーな酸味も楽しめて、マイルドな飲み口も楽しめるコーヒーに仕上がっています。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 100g |
産地 | ペルー |
焙煎 | 独自焙煎 |
品種 | ブルボン種、ティピカ種、カトゥーラ種 |
コーヒー豆の売れ筋ランキングをチェック！
ご参考までに、コーヒー豆の売れ筋ランキングを各サイトにて確認できます。
ペルー産コーヒーの美味しい飲み方
ペルー産コーヒーはどの焙煎度合いでも美味しく飲める
ペルー産コーヒーは、どの焙煎度合いでも美味しく飲むことができます。
浅煎りにすると柑橘系フルーツのような酸味や香りが感じられ、深煎りにするとビターチョコレートのような風味になります。
どの焙煎度合いでもクセが少なく飲みやすいコーヒーなので、飲み比べてみるのも良いでしょう。
［関連］【専門家監修】コーヒー豆の焙煎度合い（ロースト）は何段階ある？味と特徴を解説
豆の挽き方は抽出器具に合わせる
豆の挽き方は抽出器具に合わせるようにしましょう。
挽き方と抽出器具が合っていないと、抽出効率が悪くなったり、逆にコーヒーの成分を抽出し過ぎて雑味などが出てしまいます。
上記の目安となる挽き方を基準として、使う器具に合わせて調整してみてください。
［関連］コーヒー豆の挽き方の種類を解説！挽き目による味の違いや、最適な抽出方法も
ホットのブラックで飲むのがおすすめ
ペルー産コーヒーはやわらかな酸味とナッツ・チョコレートのような香りが楽しめます。
全体的にマイルドで飲みやすいので、ホットのブラックで飲むのがおすすめ。
焙煎度合いが深い豆には、ミルクを加えてあげるとまろやかな甘みを感じることができますよ。
ペルー産コーヒーはお湯を追加しても美味しく飲めるコーヒー
ペルー現地でコーヒーを飲むときには、お湯とコーヒーの原液を入れたような容器で自分好みに濃さを調整します。
日本ではなかなか見ない飲み方ですが、一般的なコーヒーの淹れ方をした後にお湯で風味を調整してみるというのが良いでしょう。
クリアな味わいでナッツ感をより感じることができるようになるので、おすすめの飲み方のひとつです。
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この記事を書いた人
編集部ライター
喫茶店で豆を選んでみたり、淹れ方を変えてみたりと至高の一杯に出会うために日々コーヒーを飲んでいる編集部ライター。
あまりにもコーヒーが好きすぎて薄めて飲むようになりました。
薄いコーヒーは麦茶の味。カフェイン中毒にならない程度にがぶ飲みしつつ記事を書いています。
