コーヒー本来の香りをイチから楽しみたい人は、コーヒー豆の状態で購入しますよね。
そしてコーヒー豆の状態で購入したときには、飲む直前にコーヒーミルを使って挽くことになります。
毎日飲むコーヒーだからこそ、コーヒー豆の挽きやすさやお手入れのしやすさは特に気になるところ。
中でも今回は、自分の手加減で調整できる手動コーヒーミル（ハンドミル）を厳選しました！
この記事を監修した人
SCAJ認定コーヒーマイスター/SFCA認定コーヒーソムリエ/JCQA認定コーヒーインストラクター3級/日本創芸学院認定コーヒーコーディネーター
はじめまして、バリスタの岡田です。現在は、カフェでバリスタをしながら、自分のブランド「DREAMERS COFFEE」を運営し、イベントへ出店したり、オーダーメイドのブレンド豆をEC販売したりしています。
この記事を書いた人
コーヒーオンラインショップ・ブログ運営/フリーライター
A&K COFFEEのKINEOです。コーヒーが大好きで、四六時中コーヒーと戯れています。現在は『コーヒー豆を完全受注焙煎にて自家焙煎するオンラインショップ』と『A&K COFFEEブログ』を運営しています。コーヒーの魅力や知識・技術、そして有益な情報を発信し共有して頂けたらと思っております。
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もくじ
- 1 手動コーヒーミル（ハンドミル、手挽きミル）とは
- 2 手動コーヒーミル（ハンドミル）の魅力
- 3 手動コーヒーミルと電動コーヒーミルの違い
- 4 手動コーヒーミル（ハンドミル）の種類
- 5 手動コーヒーミル（ハンドミル）の選び方
- 6 コーヒーはネット通販サイトでの購入がお得！
- 7 手動コーヒーミル（ハンドミル）のおすすめ一覧表
- 8 手動コーヒーミル（ハンドミル）のおすすめランキング
- 8.1 No.１ ポーレックス コーヒーミル
- 8.2 No.２ TIMEMORE 手挽きコーヒーミルNANO3
- 8.3 No.３ ザッセンハウス コーヒーミル ハバナ
- 8.4 No.４ TIMEMORE 栗子C2 Coffee Grinder
- 8.5 No.５ Comandante C-40 MK3 ニトロブレード
- 8.6 No.６ Varia hand grinder
- 8.7 No.７Comandante C40 MK4 ニトロブレード
- 8.8 No.８1Zpresso K-Ultra 手挽きコーヒーミル
- 8.9 No.９TIMEMORE コーヒーミル 手動 Xlite
- 8.10 No.１０キャプテンスタッグ コーヒーミルUW-3501
- 8.11 No.１１ ハリオ コーヒーミル・スマートG MSG-2-T
- 8.12 No.１２1Zpresso X-Pro S手挽きコーヒーミル
- 8.13 No.１３カリタ コーヒーミル コーヒーピクニック
- 8.14 No.１４TIMEMORE コーヒーミル 手動 栗子Slim3
- 8.15 No.１５TIMEMORE コーヒーミル C3 Max Pro
- 8.16 No.１６ キャプテンスタッグ ポータブルコーヒーミル UW-3540
- 8.17 No.１７TIMEMORE コーヒーミル 手動 栗子ESP
- 8.18 No.１８ ザッセンハウス ミル ラパス MJ-0801
- 8.19 No.１９ カリタ 手挽きコーヒーミル KH-10
- 8.20 No.２０ ハリオ 手挽きコーヒーミル MSS-1TB
- 8.21 No.２１ カリタ コーヒーミル ダイヤミル
- 8.22 No.２２ リバーズ コーヒーグラインダーグリット
- 8.23 No.２３ KINGrinder (キングラインダー) K1 手挽きコーヒーミル
- 8.24 ハンドミルの売れ筋ランキングをチェック！
- 9 プロがおすすめする手動コーヒーミル
- 10 手動コーヒーミルでコーヒー豆を挽くコツ
- 11 手動コーヒーミルのお手入れ方法
- 12 コーヒーミルを手に入れたらコーヒー豆にもこだわろう！
- 13 手動コーヒーミル（ハンドミル）のよくある質問
手動コーヒーミル（ハンドミル、手挽きミル）とは
手動コーヒーミル（ハンドミル、手挽きミル）とは、手でハンドルを回して挽くタイプのコーヒーミルです。
コーヒー豆を刃で挽いて粉にするのですが、これを手動でやるタイプのものがハンドミル。
豆を挽くときの香りや音を楽しめて、その時間すらも楽しむことができるコーヒーミルです。
電気などを必要としないため持ち運びにもかなり便利なので、キャンプやアウトドアにも適しています。
［関連］コーヒーミル（コーヒーグラインダー）のおすすめランキング！
手動コーヒーミル（ハンドミル）の魅力
コーヒー豆を自分の好みの粗さに挽くことができる
手動コーヒーミルを使う魅力のひとつは、コーヒー粉の粗さを細かく調整できるという点です。
電動コーヒーミルになると、短時間で一気に挽いてしまうため細かな調整がとても難しいです。
対して手動コーヒーミルならば、挽目をチェックしながら挽くことができますよ。
挽いている時間や香り、音を楽しめる
手動コーヒーミルを選ぶべき一番の理由は、豆を挽いている時間が重要だということ。
ゴリゴリと音を立てながら豆を挽きますが、このときの香りや音、時間はここでしか楽しめません。
実際にコーヒーとして飲むまでの間を楽しめるのが、手動コーヒーミルの魅力です。
岡田 滉平
手動式コーヒーミルは、コーヒー豆を挽いている手応えが感じられて、挽いている時間も楽しめます。
また、あえて手動でコーヒー豆を挽き、手間をかけることで、よりコーヒータイムが充実するでしょう。
休日などの時間にゆとりのある時は、手動式コーヒーミルをぜひ試してみてください。
手動コーヒーミルと電動コーヒーミルの違い
手動コーヒーミルは、その名の通り電気などを使わず自分の手でハンドルを回し、コーヒーを粉にします。
電動コーヒーミルは、電気を使って自動的にコーヒー粉にしてくれる、手軽なコーヒーミルです。
時間に余裕があり、細かく挽目を調整したいならば手動コーヒーミルを。
一度に大量のコーヒー豆をサッと挽いてしまいたいときには電動コーヒーミルを選びましょう。
手動コーヒーミル（ハンドミル）の種類
手動コーヒーミルの種類は、主に「卓上タイプ」と「手持ちタイプ」の2つに分けられます。
卓上タイプは1度に多くの豆を挽くことができる商品が多く、1度にたくさん挽きたい方におすすめです。
ただパーツが分解できない商品も多いので、お手入れがしにくいのがデメリットと言えるでしょう。
手持ちタイプは1度に挽ける量は少ないですが、コンパクトなサイズの商品が多く、キャンプなどでも使いやすいのが魅力。
さらにパーツを細かく分解できるので、手入れがしやすいのも手持ちタイプのメリットです。
手動コーヒーミル（ハンドミル）の選び方
手動コーヒーミルは自分好みのコーヒーを挽けるので、電動よりも調整が簡単です。
また電動と比べればコスパが非常に良いものも多いので、とても多くのアイテムがあり悩んでしまうこともありますよね。
手動コーヒーミルを選ぶときのポイントについて解説します。
コーヒーの挽きやすさで選ぶ
手動式コーヒーミルを利用するうえで、挽きやすいかどうかは重要な要素の1つです。
手作業でハンドルを回すため、回しにくいものを選ぶと、使わなくなってしまったり、うまくコーヒー豆が挽けなかったりします。
手動式コーヒーミルを選ぶ際は、自身が使いやすいコーヒーミルかどうかで選ぶのがおすすめです。
刃の種類で選ぶ
手動コーヒーミルの刃には、臼式とコニカル式の2種類があります。
臼式はコニカル式に比べて、挽き目の調整が簡単にできるため、コーヒー初心者でも扱いやすいタイプです。
対して、コニカル式は挽き目の微調整ができ極細挽きにも対応のため、エスプレッソ系なども含めて、本格的にコーヒーを楽しみたい中級者以上に向いています。
サイズや内容量で選ぶ
コーヒーミルは、1度に挽けるコーヒー豆の容量が商品によって異なります。
1杯あたりに使うコーヒー粉は10～12gほどが目安なので、使う場所や飲む人数に合わせて選ぶのが重要です。
また、1度のドリップに多めの粉を使いたいときもあるかもしれないので、1杯分より少し余裕のある内容量のものがおすすめですよ。
掃除や手入れのしやすさで選ぶ
コーヒーミルを使う人は、基本的に毎日のようにコーヒーを飲むという方が多いのではないでしょうか。
毎日使うものだからこそ、丁寧に洗って長く使い続けるためにお手入れが簡単だというのはポイントのひとつになります。
掃除やお手入れは毎日するものなので、劣化しないように分解や組み立てが簡単なものがおすすめです。
コーヒーミルのデザインで選ぶ
なんといっても、今や色々なデザインがあるコーヒーミル。その見た目はインテリアとして使えるものも非常に多いです。
コーヒーを飲まないような人でも、純喫茶のような空間を作ることができるインテリアとしての魅力を持っています。
利便性だけではなく、ただそこに置いてあるだけでもサマになるコーヒーミルがよりおすすめです。
キャンプやアウトドア用にはコンパクトなものを
キャンプやアウトドアなどでも、コーヒーミルを使いたい方は多いかと思います。
ただ大きいサイズのミルを選んでしまうと、荷物がかさばってしまうので持ち運びには不向き。
そのため、持ち運ぶことを前提にしたコンパクトなサイズで、取っ手が取り外せるタイプのものを選ぶようにしましょう。
［関連］キャンプ・アウトドア用コーヒーミルのおすすめランキング
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手動コーヒーミル（ハンドミル）のおすすめ一覧表
今回おすすめするコーヒーハンドミルは、特に使い勝手やお手入れがしやすいものを厳選しています。
インテリアとして置いておくだけでもサマになるようなコーヒーミルも多いので、ぜひ一度チェックしてみてくださいね！
| No | 商品 | 商品名 | 参考価格 | 購入先 | 色 | 重量 | サイズ | 素材 | 種類 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  | ポーレックス コーヒーミル | 9,180円 | 1色 | 280g | 48×193×48mm | セラミック製 | 手動 | |
| 2 |  | TIMEMORE 手挽きコーヒーミルNANO3 | 14,980円 | 2色 | 580g | 166×126×74mm | 臼式ステンレス製 | 手動 | |
| 3 |  | ザッセンハウス コーヒーミル ハバナ | 12,995円 | 1色 | 440g | 120×53×207mm | コニカル式真鍮製 | 手動 | |
| 4 |  | TIMEMORE 栗子C2 Coffee Grinder | 7,200円 | 1色 | 430g | 192×142×66mm | 臼式ステンレス製 | 手動 | |
| 5 |  | Comandante C-40 MK3 ニトロブレード | 46,500円 | 10色 | 1.12kg | 530×122×82mm | コニカル式ステンレス製 | 手動 | |
| 6 |  | Varia hand grinder | 28,807円 | 1色 | 810g | 24.5cm x 18.5cm x 7.2cm | アルミ、ステンレス | 手動 | |
| 7 |  | Comandante C40 MK4 ニトロブレード | 51,480円 | 2色 | 629g | 幅61mm×高さ152mm | コニカル式ステンレス製 | 手動 | |
| 8 |  | 1Zpresso K-Ultra 手挽きコーヒーミル | 43,080円 | 2色 | 700g | 19.5 x 18.5 x 6 cm | 臼式ステンレス製 | 手動 | |
| 9 |  | TIMEMORE コーヒーミル 手動 Xlite | 21,980円 | 1色 | 600g | 163×53mm | 臼式ステンレス製 | 手動 | |
| 10 |  | キャプテンスタッグ コーヒーミルUW-3501 | 3,303円 | 1色 | 219g | 169×60×56mm | 臼式セラミック製 | 手動 | |
| 11 |  | ハリオ コーヒーミル・スマートG MSG-2-T | 4,950円 | 1色 | 200g | 19.0×15.0×5.3cm | 臼式セラミック | 手動 | |
| 12 |  | 1Zpresso X-Pro S手挽きコーヒーミル | 20,980円 | 1色 | 610g | 18 x 5.2 x 16 cm | 臼式ステンレス製 | 手動 | |
| 13 |  | カリタ コーヒーミル コーヒーピクニック | 4,980円 | 2色 | 245g | 15.7×5.3×17cm | 臼式セラミック製 | 手動 | |
| 14 |  | TIMEMORE コーヒーミル 手動 栗子Slim3 | 14,200円 | 1色 | 428g | 160×45mm | 臼式ステンレス製 | 手動 | |
| 15 |  | TIMEMORE コーヒーミル C3 Max Pro | 16,980円 | 1色 | 585g | 163×53mm | 臼式ステンレス製 | 手動 | |
| 16 |  | キャプテンスタッグ ポータブルコーヒーミル UW-3540 | 4,794円 | 1色 | 315g | Φ60×165mm | ステンレス製 | 手動 | |
| 17 |  | TIMEMORE コーヒーミル 手動 栗子ESP | 21,790円 | 1色 | 600g | 16.3×5.3cm | コニカル式 | 手動 | |
| 18 |  | ザッセンハウス ミル ラパス MJ-0801 | 16,236円 | 1色 | 1.1kg | 幅195×奥行150×高さ238mm | 木、鋳鉄、真鍮 | 手動 | |
| 19 |  | カリタ 手挽きコーヒーミル KH-10 | 3,515円 | 6色 | 515g | 70×170×175mm | 臼式鋳鉄製 | 手動 | |
| 20 |  | ハリオ 手挽きコーヒーミル MSS-1TB | 3,300円 | 1色 | 250g | 15x7.2x22cm | 臼式セラミック | 手動 | |
| 21 |  | カリタ コーヒーミル ダイヤミル | 12,380円 | 2色 | 3.3kg | 174×180×245mm | 臼式鋳鉄製 | 手動 | |
| 22 |  | リバーズ コーヒーグラインダーグリット | 8,800円 | 2色 | 220g | 5 x 5.4 x 16.1 cm | セラミック製 | 手動 | |
| 23 |  | KINGrinder (キングラインダー) K1 手挽きコーヒーミル | 8,590円 | 1色 | 580g | 7×11cm | フラットカッター式 | 手動 |
手動コーヒーミル（ハンドミル）のおすすめランキング
No.１ ポーレックス コーヒーミル
ポーレックス
コーヒーミル
参考価格 9,180円
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コーヒーミルの入門編としておすすめ
多くの人が最初に選ぶことの多いポーレックス。まずはこれ！といえる、入門編としておすすめのコーヒーミルです。
細身で握りやすく、ミル刃の材質にはセラミックを採用しているため水洗いも可能なタイプです。
この価格のミルで挽き目設定がエスプレッソ～フレンチプレスまでと幅広く対応しているのも非常に優秀な点です。また日本製というところも嬉しいポイント！
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 280g |
サイズ | 48×193×48mm |
素材 | セラミック製 |
種類 | 手動 |
No.２ TIMEMORE 手挽きコーヒーミルNANO3
TIMEMORE
手挽きコーヒーミルNANO3
参考価格 14,980円
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コンパクトで高性能なタイムモアが超優秀
「Timemore」の名品と呼ばれるモデル「NANO」の特徴としては、ダブルベアリング採用で、軸の安定性、回転の円滑さがとても優秀です。
刃はステンレス鋼で非常に鋭く、少しの力で豆を挽くことができます。
挽き目は約36段階、ミル表面が独自の加工で握りやすいのも挽きやすさに繋がっています。デメリットは、コンパクトなため約15gの内容量くらいです。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 2色 |
重量 | 580g |
サイズ | 166×126×74mm |
素材 | 臼式ステンレス製 |
種類 | 手動 |
No.３ ザッセンハウス コーヒーミル ハバナ
ザッセンハウス
コーヒーミル ハバナ
参考価格 12,995円
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ドイツ製のコーヒーミルにハズレなし
ドイツ製コーヒーミルの雄「ザッセンハウス」はドイツの中でも名高く歴史のあるメーカーです。
箱型のモデルが多いメーカーですが、こちらの筒型の方が持ちやすくコーヒー豆もとても挽きやすいです。
ミル刃の性能、軸の安定性もドイツ職人ならではの高い技術が光ります。ハンドル部分の持ち手の小ささがデメリット。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 440g |
サイズ | 120×53×207mm |
素材 | コニカル式真鍮製 |
種類 | 手動 |
No.４ TIMEMORE 栗子C2 Coffee Grinder
TIMEMORE
栗子C2 Coffee Grinder
参考価格 7,200円
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価格以上の性能を有するコーヒーミル
Timemoreから人気モデルの「粟子C2」は製造国の台湾は、近年では日本を凌ぐほどのコーヒー大国になりつつあります。
その台湾の一押しメーカーが「Timemore」です。ミル刃にはステンレス鋼を採用し、ベアリングによってとてもスムーズな挽き心地を実現しています。
外装のダイヤ模様も挽きやすさに貢献しています。コスパも優秀！
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 430g |
サイズ | 192×142×66mm |
素材 | 臼式ステンレス製 |
種類 | 手動 |
No.５ Comandante C-40 MK3 ニトロブレード
Comandante
C-40 MK3 ニトロブレード
参考価格 46,500円
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世界最高峰の性能と精度を誇るコーヒーミル
世界最高峰のコーヒーミル「コマンダンテ C-40」はバリスタの世界大会で公式採用されている電動のEKグラインダーと性能比較されるほど高性能な手動ミルです。
ミル刃にニトロブレードという特殊鋼を採用、ボールベアリング内臓で完璧な挽き目を実現しています。
世界中で品薄が続く一生物のミルです。デメリットは単純に価格！
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 10色 |
重量 | 1.12kg |
サイズ | 530×122×82mm |
素材 | コニカル式ステンレス製 |
種類 | 手動 |
No.６ Varia hand grinder
ハイスペックなバリ設計と軽量ボディのコーヒーミル
知る人ぞ知るVaria（ヴァリア）の手動コーヒーミルは、高級素材でもある高窒素ステンレススチールを使用したコーヒーミルです。
とても硬くて鋭いエッジの効いた表面になっており、耐久性がとても高いため一生物のコーヒーミルといえるでしょう。
浅煎りなどの硬いコーヒー豆でもスイスイと砕けてしまう、価格から見ても中級者以上にはおすすめしたいアイテムです。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 810g |
サイズ | 24.5cm x 18.5cm x 7.2cm |
素材 | アルミ、ステンレス |
種類 | 手動 |
Varia Hand Grinder（ヴァリア ハンド グラインダー）のレビューをチェックする
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Varia Hand Grinder（ヴァリア ハンドグラインダー）をレビュー！
No.７Comandante C40 MK4 ニトロブレード
Comandante
C40 MK4 ニトロブレード
参考価格 51,480円
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コマンダンテの新バージョンが登場
世界的にも有名な超高級コーヒーミルといえばコマンダンテ。そんなコマンダンテから、新バージョンが登場しました！
このC40 MK4は高品質の材料を使った部分については引き継ぎ、新しいフレーム要素や容量アップなどが追加。
性能はもちろんのこと、ボディの木材は質感から高級で、切れ味抜群のコーヒーグラインドを試せます。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 2色 |
重量 | 629g |
サイズ | 幅61mm×高さ152mm |
素材 | コニカル式ステンレス製 |
種類 | 手動 |
No.８1Zpresso K-Ultra 手挽きコーヒーミル
1Zpresso
K-Ultra 手挽きコーヒーミル
参考価格 43,080円
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台湾で設立された高性能ミルの1Zpresso
着実に成長を見せている台湾製のコーヒーミルで、中でも最高級モデルとなっているのがこちらのK-Ultra。
折りたたみ式ハンドルと頑丈なボディ、小さくて省スペースなので持ち運びにも便利なコーヒーミルとなっています。
独特なK刃という構造になっており、七枚円錐刃で、均一性を保った豆挽きが可能です。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 2色 |
重量 | 700g |
サイズ | 19.5 x 18.5 x 6 cm |
素材 | 臼式ステンレス製 |
種類 | 手動 |
No.９TIMEMORE コーヒーミル 手動 Xlite
TIMEMORE
コーヒーミル 手動 Xlite
参考価格 21,980円
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握りやすく挽きやすいモデルXlite
ちょうどよいハンドサイズなのに、しっかりと手軽に挽けてしまうというのがこのXliteというモデル。
金属アルミの省力ハンドルに加えて、優れた440ステンレス刃でザクザク挽けていくコーヒーミルとなっています。
CNC加工で特許も取っている刃となっているため、精度の高い粉砕が可能になっています。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 600g |
サイズ | 163×53mm |
素材 | 臼式ステンレス製 |
種類 | 手動 |
No.１０キャプテンスタッグ コーヒーミルUW-3501
キャプテンスタッグ
コーヒーミルUW-3501
参考価格 3,303円
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安心の日本製で手入れも使いやすさも抜群
パール金属の「キャプテンスタッグ コーヒーミルUW-3501」は、日本製ならではの安心感と長持ち構造で作られています。
セラミック刃なので金属臭などは一切なく、摩耗しにくいためにいつまでも使えるような使い勝手の良さがあります。
組み立てや分解がとても簡単なので、丁寧に隅々までしっかりと洗える構造になっているのもおすすめのポイントです。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 219g |
サイズ | 169×60×56mm |
素材 | 臼式セラミック製 |
種類 | 手動 |
No.１１ ハリオ コーヒーミル・スマートG MSG-2-T
ハリオ
コーヒーミル・スマートG MSG-2-T
参考価格 4,950円
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手動から電動にも変化できるスマートG
コーヒーアイテムといえばハリオ。そのハリオの中でも、手動でも電動でも使えるようになるのがこのスマートGです。
単体では手動のみの利用になりますが、別途購入となる電動も加えることで両方に対応することができます。
単体の手動でも非常に便利で、コンパクトな収納とスムーズな豆挽きができるアイテムとなっています。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 200g |
サイズ | 19.0×15.0×5.3cm |
素材 | 臼式セラミック |
種類 | 手動 |
ハリオのコーヒーミル・スマートG MSG-2のレビューをチェックする
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ハリオのコーヒーミル・スマートG MSG-2をレビュー！使い心地や値段は？
No.１２1Zpresso X-Pro S手挽きコーヒーミル
1Zpresso
X-Pro S手挽きコーヒーミル
参考価格 20,980円
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1Zpressoの中ではお試しにちょうどよいコーヒーミル
折りたたみ式ハンドルや臼式のステンレス製刃などはそのままに、価格を半分まで抑えたコーヒーミル。
挽き目調整が手軽なダイヤル式で、七枚の刃を備えることでドリップに適した甘みを引き出す仕様となっています。
お手入れも簡単になるよう、分解や組み立てが手軽、というのもX-Pro Sの魅力といっていいでしょう。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 610g |
サイズ | 18 x 5.2 x 16 cm |
素材 | 臼式ステンレス製 |
種類 | 手動 |
No.１３カリタ コーヒーミル コーヒーピクニック
カリタ
コーヒーミル コーヒーピクニック
参考価格 4,980円
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Made in TSUBAMEの技術と誇り
金属洋食器の生産において国内90％以上を占めていると言われている、新潟県燕市。
その技術が込められた製品でもあるのが、このカリタ製コーヒーミルとなっています。
摩耗しにくいセラミック製の刃を使っているので、長く愛用し続けられるコーヒーミルです。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 2色 |
重量 | 245g |
サイズ | 15.7×5.3×17cm |
素材 | 臼式セラミック製 |
種類 | 手動 |
No.１４TIMEMORE コーヒーミル 手動 栗子Slim3
TIMEMORE
コーヒーミル 手動 栗子Slim3
参考価格 14,200円
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力をかけずに均等に挽けるコーヒーミル
特製45mmのコンパクトボディで登場した栗子Slim3は、スタイリッシュなボディ感と無骨なスタイルのコーヒーミル。
表面はダイヤモンド状のデザインとされており、手が小さな方でも握りやすく滑りづらい作りに。
粗さ調整も可能なように、最大36段階の粒度調節が可能となっているコーヒーミルです。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 428g |
サイズ | 160×45mm |
素材 | 臼式ステンレス製 |
種類 | 手動 |
No.１５TIMEMORE コーヒーミル C3 Max Pro
TIMEMORE
コーヒーミル C3 Max Pro
参考価格 16,980円
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C3 Maxからアップグレードされたアイテム
新しいフラッグシップモデルとして登場したC3 Max Proは、C3と同じ特徴に加えてバージョンアップ。
内側にはPPを使わずアルミ合金とし、ハンドルは持ち運びにも便利な折りたたみ式を採用しています。
内容量も20gであったところから30gまで拡大しているため、より多くのコーヒー豆を一度に挽くことが出来ます。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 585g |
サイズ | 163×53mm |
素材 | 臼式ステンレス製 |
種類 | 手動 |
No.１６ キャプテンスタッグ ポータブルコーヒーミル UW-3540
キャプテンスタッグ
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いつでもどこでも、挽きたてを味わうコーヒーミル
アウトドア用品としても知られているキャプテンスタッグならでは。持ち運びに便利なコーヒーミルです。
小さく収納することができるコーヒーミルで、専用の収納ケースもついているので傷つけず持ち運びができます。
コンパクトですが13段階の挽き方調整機能も付いており、手軽で便利という点では非常に魅力的です。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 315g |
サイズ | Φ60×165mm |
素材 | ステンレス製 |
種類 | 手動 |
No.１７TIMEMORE コーヒーミル 手動 栗子ESP
TIMEMORE
コーヒーミル 手動 栗子ESP
参考価格 21,790円
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特許のあるE&Bステンレス臼刃を採用
より高い精度と効率を実現した、特許のあるE&Bステンレス臼刃を搭載している栗子ESP。
コーヒー豆の粗さ・細さをしっかりと均一に仕上げることができ、均一粒度が実現しました。
簡易的な分解も可能になっているため、日々のお手入れがとてもお手軽で、隅々までキレイに保つことが出来ます。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 600g |
サイズ | 16.3×5.3cm |
素材 | コニカル式 |
種類 | 手動 |
No.１８ ザッセンハウス ミル ラパス MJ-0801
ザッセンハウス
ミル ラパス MJ-0801
参考価格 16,236円
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箱型ミルならザッセンハウスがおすすめ
ザッセンハウスの箱型コーヒーミル「ラパス」は、同じドイツメーカーの「メリタ」からも販売しています。
とはいえ製品の精度の高さは、職人の高い技術により維持されており、美味しい珈琲に欠かせない均一性の高い粒度を実現しています。
インテリア性も高く、見た目も非常に映えるコーヒーミルなのでどんな場面でも重宝できます。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 1.1kg |
サイズ | 幅195×奥行150×高さ238mm |
素材 | 木、鋳鉄、真鍮 |
種類 | 手動 |
No.１９ カリタ 手挽きコーヒーミル KH-10
カリタ
手挽きコーヒーミル KH-10
参考価格 3,515円
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コスパ、見た目で決めるならカリタがおすすめ
日本製カリタの「手動コーヒーミル」は、温かみのある木製のカリタのコーヒーミルです。
日本の珈琲メーカーでも老舗のカリタ。こちらのミルは台湾で製造されていますが、ブランドの名に相応しい作りで安心です。
また、カリタは各メーカーの中でもデザイン性が高いのもポイント。低価格、見た目で選ぶならカリタがおすすめ！
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 6色 |
重量 | 515g |
サイズ | 70×170×175mm |
素材 | 臼式鋳鉄製 |
種類 | 手動 |
No.２０ ハリオ 手挽きコーヒーミル MSS-1TB
ハリオ
手挽きコーヒーミル MSS-1TB
参考価格 3,300円
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コスパ重視で選ぶならこのミルがおすすめ
日本製ハリオのコーヒーミル「セラミック スリム」は、セラミック製で作られており、お手入れ時の水洗いが可能です。
セラミック刃は、金属刃に切れ味は劣るものの、熱が発生しづらく珈琲の風味が損なわれにくいのがメリットです。
また、スリムな形状のため持ちやすいのも特徴です。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 250g |
サイズ | 15x7.2x22cm |
素材 | 臼式セラミック |
種類 | 手動 |
続きを見る
ハリオのコーヒーミルMSS-1TBを使ってみた正直な感想
No.２１ カリタ コーヒーミル ダイヤミル
カリタ
コーヒーミル ダイヤミル
参考価格 12,380円
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存在感バツグンのコーヒーミルならコレ
日本製カリタの「ダイヤミル」は、重厚感やビンテージ感のある見た目で一部の人にはとても好評な縦型の手動ミルです。
お部屋に置いていても存在感を放つミルです。もちろんミルとしての性能も高く、珈琲を美味しく味わっていただけます。
また、本体が重いため押さえる必要があまりないのもポイントです。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 2色 |
重量 | 3.3kg |
サイズ | 174×180×245mm |
素材 | 臼式鋳鉄製 |
種類 | 手動 |
No.２２ リバーズ コーヒーグラインダーグリット
リバーズ
コーヒーグラインダーグリット
参考価格 8,800円
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携帯性が非常に高い小型タイプのコーヒーミル
自宅で使えるのはもちろんのこと、携帯性が非常に高いため、アウトドアにも適しているリバーズのコーヒーミル。
重量はわずか220g程度で、女性でも持ちやすいようなサイズ感に作られています。
ハンドル収納時には高さも15cmほどしかありませんので、手軽に使いやすいコーヒーミルとしておすすめです。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 2色 |
重量 | 220g |
サイズ | 5 x 5.4 x 16.1 cm |
素材 | セラミック製 |
種類 | 手動 |
No.２３ KINGrinder (キングラインダー) K1 手挽きコーヒーミル
KINGrinder (キングラインダー)
K1 手挽きコーヒーミル
参考価格 8,590円
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38mmのステンレス刃を搭載したコーヒーミル
力を入れずにサクサクと挽くことができる、38mmのステンレス刃を採用。
挽き目の調整も細かくできるようになっており、最大で40クリックまでの細かな調整が可能です。
重量感がややあるため、アウトドアよりも自宅で使う用のコーヒーミルと言えるでしょう。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 580g |
サイズ | 7×11cm |
素材 | フラットカッター式 |
種類 | 手動 |
ハンドミルの売れ筋ランキングをチェック！
ご参考までに、ハンドミルの売れ筋ランキングを各サイトにて確認できます。
プロがおすすめする手動コーヒーミル
TIMEMORE
コーヒーミル C3 Max Pro
参考価格 16,980円
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岡田 滉平
性能・見た目・値段のバランスが取れた良アイテムです！
細挽きから粗挽きまで対応し、精度よく均一に挽けるコーヒーミルなので、あらゆるコーヒーシーンで活躍します。
また、ハンドル部が折りたためて持ち運びしやすいことや、まとめて2杯分のコーヒー豆が挽ける大容量（30g）仕様は、とても便利です。
中途半端に安い値段のコーヒーミルを購入するのであれば、TIMEMOREのC3 Max Proの購入をおすすめします。
手動コーヒーミルでコーヒー豆を挽くコツ
美味しい挽きたてコーヒーを味わうためには、ただ豆を挽けば良いということではありません。
手動コーヒーミルの正しい使い方を知って、正しく挽く必要があるのです。
ここからは手動コーヒーミルでコーヒー豆を挽くコツをご紹介していきます。
一定のスピードでゆっくりとミルを挽く
手動コーヒーミルは、挽き方によってコーヒーの味わいが異なります。
コーヒー豆は空気に弱いだけでなく熱にも弱いので、ミルを素早く挽くと摩擦熱が発生し、風味が劣化する原因になってしまいます。
さらに、挽いた粉の粗さが均一になっていないと抽出時に渋みやえぐみが出てしまいます。
そのため、常に一定のスピードでゆっくりとミルを挽くようにしましょう。
豆の挽き目は飲み方に合わせる
ミルを使うときは、飲み方や抽出する器具に合わせて豆を挽くようにしましょう。
豆の挽き方は大きく5種類あり、細かく挽くほど成分が引き出されやすく、粗く挽くほど味が薄く酸味成分が出やすくなります。
また抽出器具と挽き方が合っていないと、豆の成分が十分に引き出せないので、器具に合わせて粒度を変えましょう。
［関連］コーヒー豆の挽き方の種類を解説！挽き目による味の違いや、最適な抽出方法も
コーヒーミルを使うタイミングは飲む直前
コーヒーミルを手に入れると、自宅にある分のコーヒー豆は次々と挽いていきたくなるもの。
しかし、コーヒー豆は1度挽いてしまうとその時点から鮮度は落ちていってしまうので、飲む分だけ挽くようにしましょう！
新鮮なコーヒーを楽しむためにも、その都度でコーヒーミルを使用し、より美味しくコーヒーを楽しんでみてください。
岡田 滉平
コーヒー豆は挽いてしまうと、空気と触れる表面積が増え、劣化速度が早まります。
そのため、飲む分だけのコーヒー豆を直前に挽くのがおすすめです。
もしまとめて挽いてしまった場合は、光を遮蔽できるアルミの真空容器に入れて、冷凍庫で保存しましょう。
手動コーヒーミルのお手入れ方法
手動コーヒーミルは水洗いができないものが多く、水洗いをしてしまうとホッパーや刃が錆びて壊れて可能性があります。
粉がたっぷりついていると水で一気に洗い流したくなってしまいますが、そこは我慢。
手動コーヒーミルをお手入れ方法は、基本的にブラシを使って掃除するようにしましょう。
ブラシでミルを掃除すると細かい粉が取れるので、新聞紙などを下に敷いておくと後片付けもしやすくなりますよ。
［関連］【専門家監修】ハンドミルの使い方とコーヒーの淹れ方やお手入れ方法！
細かい部分の掃除はエアーブロアを使うのもおすすめ
細かい部分の掃除はエアーブロアを使うのもおすすめです。
エアーブロアとは空気を勢いよく吹きつけるクリーニング用品のひとつ。主にカメラのレンズについたホコリを取るのに使われています。
ブラシなどでは届かない部分のカスもよく取り除けるので、おすすめですよ。
コーヒーミルを手に入れたらコーヒー豆にもこだわろう！
お気に入りのコーヒーミルを手に入れたら、次はコーヒー豆にもこだわりましょう。
コーヒー豆は産地や焙煎度合いによって、味が香りが大きく異なります。
自分にピッタリなコーヒー豆が見つかれば、よりコーヒーミルで挽く楽しみが倍増すること間違いナシですよ！
手動コーヒーミル（ハンドミル）のよくある質問
Q. 手動コーヒーミル（ハンドミル）とは？
ハンドルを回しながら手動でコーヒー豆を挽く、コーヒーミルのことです。
Q. 手動コーヒーミルと電動コーヒーミルの違いは？
手動コーヒーミルはハンドルを手で回しながら挽き、電動コーヒーミルは電気の力で自動的に豆を挽きます。
Q. 手動コーヒーミル（ハンドミル）の選び方は？
手動コーヒーミルを選ぶときは、刃の形や挽きやすさで選ぶのがおすすめ。
また、コーヒー粉が掃除しやすいかといったお手入れについてもチェックしておきましょう。
Q. 手動コーヒーミルのお手入れ方法は？
手動コーヒーミルは水洗いができないので、ミルブラシや乾いた布で粉を拭き取りましょう。
拭き取る際は新聞紙をひくと後片付けが楽になりますよ。
Q. コーヒーミルは定期的にお手入れした方が良い？
コーヒーミルを定期的にお手入れしないと目詰まりや故障の原因になるほか、古いコーヒー豆が混じって味が落ちることも。
そのため、ホッパー部分は挽くたびに掃除し、刃の部分は最低でも週1～2回は掃除しましょう。
新鮮なコーヒー豆から淹れるには、コーヒーミルが必要不可欠です。
便利で使いやすくコスパもいい、おすすめのコーヒーミルをご紹介します。
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この記事を監修した人
SCAJ認定コーヒーマイスター/SFCA認定コーヒーソムリエ/JCQA認定コーヒーインストラクター3級/日本創芸学院認定コーヒーコーディネーター
コーヒーに目覚めたのは、大学3年の夏、アメリカのポートランドで飲んだ1杯がきっかけ。
はじめは、趣味でコーヒーを楽しんでいましたが、ワークショップでハンドドリップやラテアートなどを学ぶうちに、コーヒーへの熱が高まり、いまに至ります。
この記事を書いた人
KINEO
コーヒーオンラインショップ・ブログ運営/フリーライター
A&K COFFEEのKINEOです。コーヒーが大好きで、四六時中コーヒーと戯れています。現在は『コーヒー豆を完全受注焙煎にて自家焙煎するオンラインショップ』と『A&K COFFEEブログ』を運営しています。コーヒーの魅力や知識・技術、そして有益な情報を発信し共有して頂けたらと思っております。たくさんの方の素敵なコーヒーライフの参考になれば幸いです。
