マキネッタこと直火式エスプレッソメーカーは、直接的に火にかけることで一気に加熱していくエスプレッソの作り方。
火にかけると内部で蒸気圧が発生し、その圧力により濃厚で深いコクのあるエスプレッソを作ることができます。
エスプレッソの本場であるイタリアでは、一家に一台という直火式エスプレッソメーカー。
今回は気になる選び方から、人気の直火式エスプレッソメーカーまで、詳しくご紹介します！
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もくじ
- 1 直火式エスプレッソメーカー（マキネッタ）とは
- 2 直火式エスプレッソメーカー（マキネッタ）の魅力
- 3 直火式エスプレッソメーカー（マキネッタ）の選び方
- 4 コーヒーはネット通販サイトでの購入がお得！
- 5 直火式エスプレッソメーカー（マキネッタ）のおすすめ一覧表
- 6 直火式エスプレッソメーカー（マキネッタ）のおすすめランキング
- 6.1 No.１ ビアレッティ 直火式エスプレッソメーカー モカエキスプレス
- 6.2 No.２ Zulay Kitchen クラシックコンロエスプレッソメーカー
- 6.3 No.３ GROSCHE ミラノコンロエスプレッソメーカー
- 6.4 No.４ Godmorn 直火式エスプレッソメーカー
- 6.5 No.５ ビアレッティ 直火式エスプレッソメーカー ヴィーナス
- 6.6 No.６ ビアレッティ 直火式エスプレッソメーカー ブリッカ
- 6.7 No.７ Neelac 直火式エスプレッソマシン マキネッタセット
- 6.8 No.８ Easyworkz ディエゴ 直火式エスプレッソメーカー
- 6.9 No.９ イルサ 直火式エスプレッソメーカー エリー
- 6.10 No.１０ ビアレッティ エスプレッソメーカー モカインダクション
- 6.11 No.１１ ヴァリラ エスプレッソメーカー イザベラ
- 6.12 No.１２ ガオバブ 直火型エスプレッソメーカー
- 6.13 No.１３ メテックス G.A.T カフェティエラ マグニフィカ
- 6.14 No.１４ アレッシィ Pulcina エスプレッソメーカー
- 6.15 No.１５ ペゼッティ 直火式エスプレッソメーカー
- 6.16 No.１６ バラゾーニ 直火式エスプレッソメーカー
- 6.17 直火式エスプレッソメーカーの売れ筋ランキングをチェック！
- 7 直火式エスプレッソメーカー（マキネッタ）の使い方とお手入れ
- 8 直火式エスプレッソメーカーのアレンジレシピ
直火式エスプレッソメーカー（マキネッタ）とは
直火式エスプレッソメーカー（マキネッタ）は、コンロなどで直接火にかけるだけで手軽にコーヒーが作れるコーヒーメーカーです。
本体に水とコーヒーの粉をセットして火にかけ、沸騰した水の蒸気圧を利用してコーヒーを抽出。
ドリップ式などと比べ、一気に加熱して作るため、コクのある味わい深いコーヒーが楽しめます。
マキネッタとエスプレッソマシンの違いは抽出温度や粒度
直火式エスプレッソメーカーと似た商品が、エスプレッソマシン（エスプレッソメーカー）というものです。
マキネッタの場合には"直火式"と付いているのですが、似たような名前なので間違いやすいですよね。
この2つの違いは以下の通りです。
| マキネッタ | エスプレッソマシン | |
|---|---|---|
| 抽出温度 | 約100℃ | 約90～95℃ |
| 粒度 | 細挽き | 極細挽き |
| 抽出圧力 | 約2気圧 | 約9気圧 |
マキネッタは直火なので抽出温度が高くなりやすく、エスプレッソマシンはあくまで機械内での温度になります。
粒度はエスプレッソマシンの方がより細かく、そして抽出圧力は高いとなっています。
マキネッタとパーコレーターの違いは抽出プロセスの違い
マキネッタと似ている抽出器具にパーコレーターがあります。
マキネッタはお湯の蒸気圧で一気にコーヒーを加圧抽出するのに対し、パーコレーターはお湯を何度も循環させる構造なので、濃いコーヒーを抽出できます。
それぞれ抽出される場所も違い、マキネッタは上部、パーコレーターは下部にコーヒーが溜まります。
直火式エスプレッソメーカー（マキネッタ）の魅力
直火式エスプレッソメーカー（マキネッタ）の魅力は何と言っても、手軽にコーヒーが作れる点です。
マキネッタの構造はとてもシンプルで、ボイラーに水をバスケットに粉を入れて火にかけるだけで作れます。
ハンドドリップのようにお湯を注ぐ知識やテクニックも必要ないので、誰でも美味しコーヒーを作ることができます。
［関連］【専門家監修】ハンドドリップの基本的な淹れ方や美味しく淹れるコツを解説！
直火式エスプレッソメーカー（マキネッタ）の選び方
エスプレッソを手軽に作ることができる直火式エスプレッソメーカーでは、とても濃厚なエスプレッソを作ることができます。
選ぶ際には、素材やサイズ、機能面などにおいて、自分好みの商品を選んでいきましょう。
素材で選ぶ
コスパの高いアルミ製
とても手軽でコスパの高い直火式エスプレッソメーカーを選ぶなら、アルミ製のものが良いでしょう。
アルミニウムをベースとしているエスプレッソメーカーなら、初心者にもおすすめできるコスパの良さ。
機能面では制限がかかってしまいますが、初めて購入する方にはおすすめの素材です。
錆びにくく丈夫なステンレス製
長く使うことを前提としている人、何度かエスプレッソメーカーで淹れたことがある人には、ステンレス製がおすすめ。
ステンレス製のエスプレッソメーカーは錆びにくく、丈夫なので長く使い続けることができます。
多少、価格帯が上がってしまうものの、IH対応などもしているので利便性も非常に高いのです。
サイズで選ぶ
3～4カップ用
サイズで選ぶことはとても重要で、一回あたりでどれくらいのカップ数が作れるのか、必ずチェックしておきましょう。
エスプレッソは一杯あたりの量が少ないものなので、1人用でも3～4カップが必要になります。
もっともスタンダードな量を作ることができるサイズなので、まずは3～4カップから見ていくのがおすすめです。
大人数用
家族用としてもエスプレッソを淹れる習慣がある人には、大人数用の6カップ～がおすすめ。
2人用や3人用など、6カップから8カップ程度のエスプレッソを淹れるには必要なサイズとなっています。
また、減量フィルター付きのものであれば、コーヒー粉が少なくてもしっかりと圧力がかかって、美味しいエスプレッソに仕上がります。
機能面で選ぶ
IHコンロ対応
ご家庭のコンロに合わせてエスプレッソメーカーを選ぶことも重要で、コンロがIHならば対応していることを事前に確認しましょう。
多くのエスプレッソメーカーは対応していますが、中にはIHに非対応のものも当然あります。
主にステンレス製のエスプレッソメーカーならば、IH対応のものが多くなっていますよ。
クレマ対応
本格的なエスプレッソにこだわるならば、表面にできる泡である「クレマ」が作れるかどうかで判断。
クレマはきめ細かい泡になっており、エスプレッソをより深い味わいにしてくれるものです。
一般的にはこのクレマを作る機能が付いていないため、こだわりのある人はクレマ対応を選びましょう。
デザインで選ぶ
直火式エスプレッソメーカー（マキネッタ）を日常的に使うのであれば、見た目にもこだわりましょう。
直火式エスプレッソメーカーの中には、シンプルなものや色柄のポップなもの、独創的なものなど様々なデザインがあります。
自宅のインテリアにマッチしたものを選べば、よりコーヒータイムを楽しむことができますよ。
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直火式エスプレッソメーカー（マキネッタ）のおすすめ一覧表
こだわりの本格的なエスプレッソを作っていくならば、直火式エスプレッソメーカーが必須！
本場イタリアのエスプレッソには、直火でじっくりと深い味わいを出せる、直火式エスプレッソメーカーを選びましょう。
| No | 商品 | 商品名 | 参考価格 | 購入先 | 色 | 重量 | サイズ | 素材 | 種類 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | ビアレッティ 直火式エスプレッソメーカー モカエキスプレス | 4,089円 | 5色 | 380g | 14 x 10 x 17 cm | アルミニウム合金、ナイロン樹脂、シリコーンゴム | マキネッタ | |
| 2 | | Zulay Kitchen クラシックコンロエスプレッソメーカー | 4,899円 | 6色 | 310g | 16.3 x 13 x 9.8 cm | アルミニウム | マキネッタ | |
| 3 | | GROSCHE ミラノコンロエスプレッソメーカー | 6,900円 | 8色 | 611g | 16.5 x 10.2 x 19.1 cm | ガラス、ステンレス鋼、 アルミニウム | マキネッタ | |
| 4 |  | Godmorn 直火式エスプレッソメーカー | 3,799円 | 1色 | 600g | 20.5 x 12.5 x 10 cm | ステンレス鋼 | マキネッタ | |
| 5 | | ビアレッティ 直火式エスプレッソメーカー ヴィーナス | 5,449円 | 1色 | 500g | 12.5 x 12.5 x 19 cm | ステンレス鋼、ナイロン、シリコーン | マキネッタ | |
| 6 | | ビアレッティ 直火式エスプレッソメーカー ブリッカ | 6,520円 | 2色 | 800g | 16 x 20 x 11.5 cm | アルミ合金、フェノール樹脂、シリコーン | マキネッタ | |
| 7 |  | Neelac 直火式エスプレッソマシン マキネッタセット | 2,200円 | 1色 | 440g | 16.2 x 15.5 x 9.4 cm | アルミニウム | マキネッタ | |
| 8 |  | Easyworkz ディエゴ 直火式エスプレッソメーカー | 6,499円 | 2色 | 900g | 10.5 x 15 x 21.5 cm | ステンレス鋼 | マキネッタ | |
| 9 |  | イルサ 直火式エスプレッソメーカー エリー | 4,840円 | 1色 | 464g | 17.3 x 9 cm | ステンレス18/10、ステンレス18/0、ベークライト他 | マキネッタ | |
| 10 | | ビアレッティ エスプレッソメーカー モカインダクション | 8,811円 | 2色 | 671g | 25 x 20 x 15 cm | アルミニウム合金、ステンレス鋼、シリコーンゴム、ナイロン | マキネッタ | |
| 11 |  | ヴァリラ エスプレッソメーカー イザベラ | 5,940円 | 1色 | 565g | 17.3 x 16.7 x 11.3 cm | ステンレス18/10、ステンレス18/0、ベークライト他 | マキネッタ | |
| 12 |  | ガオバブ 直火型エスプレッソコーヒーメーカー | 2,401円 | 1色 | 325g | 16 × 9 × 16cm | アルミニウム、ポリプロピレン | マキネッタ | |
| 13 |  | メテックス G.A.T カフェティエラ マグニフィカ | 5,278円 | 1色 | 400g | 18.1 x 13.1 x 10.3 cm | アルミニウム、ナイロンガラス繊維強化、シリコーン、ステンレススチール | マキネッタ | |
| 14 | | アレッシィ Pulcina エスプレッソコーヒーメーカー | 17,951円 | 1色 | 1kg | 12.2 x 26 x 12.2 cm | アルミニウム、熱可塑性樹脂 | マキネッタ | |
| 15 |  | ペゼッティ 直火式エスプレッソメーカー | 2,640円 | 1色 | 380g | 8.8 x 16 x 15.3 cm | アルミニウム | マキネッタ | |
| 16 |  | バラゾーニ 直火式エスプレッソメーカー | 3,300円 | 9色 | 320g | 8.7 x 15.1 x 15.7 cm | 真鍮、ステンレス鋼、アルミニウム、銅 | マキネッタ |
直火式エスプレッソメーカー（マキネッタ）のおすすめランキング
No.１ ビアレッティ 直火式エスプレッソメーカー モカエキスプレス
ビアレッティ
直火式エスプレッソメーカー モカエキスプレス
参考価格 4,089円
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王道でもっとも有名なビアレッティのエスプレッソメーカー
エスプレッソ発祥の地でもあるイタリアで生まれ、1世紀という長い期間で愛されている老舗メーカー。
トレードマークでもある髭おじさんと、手軽に使いやすいエスプレッソならこのエスプレッソメーカーがおすすめ。
発売からほとんど形を変えずに維持されてきており、今なお美味しく淹れられるエスプレッソメーカーです。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 5色 |
重量 | 380g |
サイズ | 14 x 10 x 17 cm |
素材 | アルミニウム合金、ナイロン樹脂、シリコーンゴム |
種類 | マキネッタ |
No.２ Zulay Kitchen クラシックコンロエスプレッソメーカー
Zulay Kitchen
クラシックコンロエスプレッソメーカー
参考価格 4,899円
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クラシックなタイプのイタリアモカポット
伝統的とも言える本場のエスプレッソを淹れるなら、このクラシックタイプのエスプレッソメーカー。
圧力バルブ付きで丈夫なアルミボディ。泡エマルジョンやクリームを作ることができて、IHなどにも対応。
サイズも様々で3カップ～8カップ、色の種類も多くて自分に合った商品を選べます。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 6色 |
重量 | 310g |
サイズ | 16.3 x 13 x 9.8 cm |
素材 | アルミニウム |
種類 | マキネッタ |
No.３ GROSCHE ミラノコンロエスプレッソメーカー
GROSCHE
ミラノコンロエスプレッソメーカー
参考価格 6,900円
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海外でも人気の高いミラノコンロエスプレッソメーカー
1カップから12カップまで幅広くサイズに対応し、色のバリエーションもあるエスプレッソメーカー。
バリスタのように美味しいエスプレッソを淹れることができて、豊かな香りを再現してくれます。
IHコンロにも対応しており、ラテやカプチーノなども作ることができるエスプレッソメーカーです。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 8色 |
重量 | 611g |
サイズ | 16.5 x 10.2 x 19.1 cm |
素材 | ガラス、ステンレス鋼、 アルミニウム |
種類 | マキネッタ |
No.４ Godmorn 直火式エスプレッソメーカー
最高品質のステンレスを使った直火式エスプレッソメーカー
食品グレードとして最高品質とも言える、安全面も高い430ステンレススチール製を使用。
耐腐食性と耐錆性などにも優れており、長く使い続けられるエスプレッソメーカーです。
洗練されたデザインで使いやすく、素早く均一に加熱してくれるため、美味しく仕上がります。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 600g |
サイズ | 20.5 x 12.5 x 10 cm |
素材 | ステンレス鋼 |
種類 | マキネッタ |
No.５ ビアレッティ 直火式エスプレッソメーカー ヴィーナス
ビアレッティ
直火式エスプレッソメーカー ヴィーナス
参考価格 5,449円
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プレミアムフィニッシュなビアレッティのヴィーナス
ビアレッティのエスプレッソメーカーは人気のものが多いですが、中でも美しいフォルムのヴィーナスは特に人気。
美しいフォルムと光沢感のあるステンレス製、利便性も非常に高いのが人気の理由です。
耐久性も非常に高く、ハンドルやツマミがリニューアルされて、人気急上昇中です。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 500g |
サイズ | 12.5 x 12.5 x 19 cm |
素材 | ステンレス鋼、ナイロン、シリコーン |
種類 | マキネッタ |
No.６ ビアレッティ 直火式エスプレッソメーカー ブリッカ
ビアレッティ
直火式エスプレッソメーカー ブリッカ
参考価格 6,520円
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特殊バルブ内臓でクレマが作れるブリッカ
定番のモカエキスプレスを進化させて誕生した、直火式エスプレッソメーカーがブリッカです。
本場イタリア式のクレマを乗せたエスプレッソを作ることができて、また違った味わいを楽しめます。
ほどよい泡立ちと、決めの細かい泡により、美味しいエスプレッソに仕上がりますよ。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 2色 |
重量 | 800g |
サイズ | 16 x 20 x 11.5 cm |
素材 | アルミ合金、フェノール樹脂、シリコーン |
種類 | マキネッタ |
No.７ Neelac 直火式エスプレッソマシン マキネッタセット
ひと手間でコスパの高いエスプレッソが作れる
コスパを重視したエスプレッソメーカーならば、Neelacの直火式エスプレッソマシンがおすすめです。
作ることができるカップ数は少ないものの、手軽でエスプレッソ初心者の方にもピッタリ。
長く使い続けるものではありませんが、適量を手軽に作るならこのエスプレッソメーカーでしょう。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 440g |
サイズ | 16.2 x 15.5 x 9.4 cm |
素材 | アルミニウム |
種類 | マキネッタ |
No.８ Easyworkz ディエゴ 直火式エスプレッソメーカー
Easyworkz
ディエゴ 直火式エスプレッソメーカー
参考価格 6,499円
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洗練されたデザインと製造技術を合わせた設計
最新の製造技術と、美学を組み合わせることにより誕生したのが、こちらの直火式エスプレッソメーカーです。
耐熱中空断熱蓋に加えて、ハンドルグリップにより、利便性がとても高くなっています。
お手入れもかなり簡単で、力強くリッチな香りのエスプレッソが出来上がります。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 2色 |
重量 | 900g |
サイズ | 10.5 x 15 x 21.5 cm |
素材 | ステンレス鋼 |
種類 | マキネッタ |
No.９ イルサ 直火式エスプレッソメーカー エリー
アウトドアにも使いやすい安心のエスプレッソメーカー
安心のステンレス製で、IHには非対応ですが『ガスコンロ、シーズヒーター、ニクロムヒーター、セラミックヒーター』に対応。
数分で香り高いエスプレッソが出来上がるので、アウトドアなどにもぴったりの仕上がり。
お手入れ自体も非常に簡単でありながら、コスパも高いエスプレッソメーカーですね。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 464g |
サイズ | 17.3 x 9 cm |
素材 | ステンレス18/10、ステンレス18/0、ベークライト他 |
種類 | マキネッタ |
No.１０ ビアレッティ エスプレッソメーカー モカインダクション
ビアレッティ
エスプレッソメーカー モカインダクション
参考価格 8,811円
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IHヒーターでも使用できるモカインダクション
タンクがステンレス製になっているビアレッティのモカインダクションは、オール熱源対応しています。
ガスはもちろんのこと、IHでも使えるため、どんなご家庭にも合うタイプのエスプレッソメーカー。
特別な技術はいらず、エスプレッソとしての旨みがしっかりと抽出できますよ。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 2色 |
重量 | 671g |
サイズ | 25 x 20 x 15 cm |
素材 | アルミニウム合金、ステンレス鋼、シリコーンゴム、ナイロン |
種類 | マキネッタ |
No.１１ ヴァリラ エスプレッソメーカー イザベラ
シンプルなデザインのヴァリラ社製
汚れが付きにくく、使い終わったあとのお手入れも非常に簡単なステンレス製エスプレッソメーカーです。
IHはもちろんのこと、ガスコンロや電気コンロにも対応し、使う人を選びません。
使い続けることによりコーヒー油分が馴染むことで、深みのあるエスプレッソができるようになっていきます。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 565g |
サイズ | 17.3 x 16.7 x 11.3 cm |
素材 | ステンレス18/10、ステンレス18/0、ベークライト他 |
種類 | マキネッタ |
No.１２ ガオバブ 直火型エスプレッソメーカー
ガオバブ
直火型エスプレッソコーヒーメーカー
参考価格 2,401円
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大きめのハンドルと持ち運び便利な袋付き
コスパの高さに長けているガオバブのエスプレッソメーカーは、1人用にちょうどよい3カップ。
エスプレッソはもちろん、カプチーノやカフェラテなどのアレンジが美味しく仕上がります。
ふわふわのカプチーノを作ることができる、ミニクリーマーも付いているのでぜひ作ってみてください！
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 325g |
サイズ | 16 × 9 × 16cm |
素材 | アルミニウム、ポリプロピレン |
種類 | マキネッタ |
No.１３ メテックス G.A.T カフェティエラ マグニフィカ
メテックス
G.A.T カフェティエラ マグニフィカ
参考価格 5,278円
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イタリアンデザインと持ちやすいハンドルのエスプレッソメーカー
直火でもIHでも作ることができる、本場イタリア製のエスプレッソメーカーです。
マグニフィカはウッド調のハンドルが特徴的で、モダンな仕上がりのデザインとなっています。
かなりしっかりと苦味や旨みが抽出されるため、コーヒー粉や水の量はきっちり量りましょう。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 400g |
サイズ | 18.1 x 13.1 x 10.3 cm |
素材 | アルミニウム、ナイロンガラス繊維強化、シリコーン、ステンレススチール |
種類 | マキネッタ |
No.１４ アレッシィ Pulcina エスプレッソメーカー
アレッシィ
Pulcina エスプレッソコーヒーメーカー
参考価格 17,951円
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特徴的なデザインと大容量のエスプレッソメーカー
イタリアの有名な建築家兼デザイナーである、ミケーレ・デ・ルッキがデザインしたPulcina。
イリーとのコラボにより熱流体力学の研究技術と、アレッシィのデザインが融合した魅力的なエスプレッソメーカーです。
海外ではとても高い評価を得ており、日本でもじわじわと人気が高まってきています。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 1kg |
サイズ | 12.2 x 26 x 12.2 cm |
素材 | アルミニウム、熱可塑性樹脂 |
種類 | マキネッタ |
No.１５ ペゼッティ 直火式エスプレッソメーカー
ペゼッティ
直火式エスプレッソメーカー
参考価格 2,640円
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シンプルでエスプレッソデビューにぴったりな作り
1948年にペゼッティ氏が設立。その後、2006年からギディニ社のブランドとなっています。
伝統的な直火式エスプレッソメーカーなので、本場イタリアでも多く知れ渡っています。
水とコーヒーをセットするだけ！手軽に4分ほどで濃厚なエスプレッソを作ることができますよ。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 1色 |
重量 | 380g |
サイズ | 8.8 x 16 x 15.3 cm |
素材 | アルミニウム |
種類 | マキネッタ |
No.１６ バラゾーニ 直火式エスプレッソメーカー
イタリアを代表するステンレス鍋メーカー
Giovanni BattistaBarazzoni氏が、イタリアにおいて真鍮や銅を使った家庭用品の製造を始めたところが起源。
100年以上の歴史があり、ステンレス鍋などのメーカーとして、イタリアを代表するブランドとなっています。
シンプルで使いやすく、サイズや色のバリエーションも多く用意されているのが、特徴的です。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 | 9色 |
重量 | 320g |
サイズ | 8.7 x 15.1 x 15.7 cm |
素材 | 真鍮、ステンレス鋼、アルミニウム、銅 |
種類 | マキネッタ |
直火式エスプレッソメーカーの売れ筋ランキングをチェック！
ご参考までに、直火式エスプレッソメーカーの売れ筋ランキングを各サイトにて確認できます。
直火式エスプレッソメーカー（マキネッタ）の使い方とお手入れ
直火式エスプレッソメーカーの使い方
初めてエスプレッソメーカーを使うという人は、事前にその手順を理解しておきましょう。
手順自体は難しくありませんし、エスプレッソメーカーごとに多少手順が異なることもあります。
一般的には4～5ステップでエスプレッソ抽出ができるようになっているため、ぜひチェックしておいてください。
［関連］【専門家監修】マキネッタ（モカエキスプレス）の使い方、淹れ方やお手入れ方法
直火式エスプレッソメーカーのお手入れ
- 水やお湯だけで洗う
- 洗剤は使わない
- 目詰まりを起こしそうなら分解して洗う
直火式エスプレッソメーカーを使い終わったら洗いますが、このときの注意点が3つ。
まずは洗剤を使わずに、水やお湯だけでしっかりとコーヒー粉を落としていくことが重要です。
エスプレッソの味わいが変わってしまいますし、使い続けることで深みのある味わいに変わっていきますよ。
直火式エスプレッソメーカーのアレンジレシピ
直火式エスプレッソメーカーで抽出したエスプレッソは、以下のようなアレンジメニューも作れます。
カフェラテ
作り方
①濃い目のコーヒーを淹れる
②ミルクフォーマーなどでミルクを泡立てる
③コーヒーに泡立てたミルクを注いで完成
イタリアの定番メニューとしても知られているカフェラテ。
エスプレッソに泡立てた温かいミルクを加えることで、クリーミーな味わいを楽しむことができます。
アフォガート
作り方
①冷凍庫で冷やした器にバニラアイスを盛り付ける
②エスプレッソをアイスに注いで完成
誰でも手軽に短時間で作れるアフォガード。
冷凍庫で冷やした器にバニラアイスを盛り付け、そこに抽出したエスプレッソを注げば作ることができます。
アイスクリームとエスプレッソが溶け合った、独特の風味を味わいことができますよ。
豊富な種類が存在するエスプレッソマシン（エスプレッソメーカー）。
どんな種類があり、どんな選び方をすべきか、ランキング形式で商品の紹介と共にまとめています。
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編集部ライター
かつてプロのパティシエを6年間経験。コーヒーとスイーツとのマリアージュの面白さに気づき、様々なスイーツとコーヒーとのペアリングを追求している編集部ライター。
休日は自分で作ったスイーツと、コーヒーでゆったりとしたコーヒータイムを送っています。
