コーヒーは焙煎してある豆の状態で買えるもの、すでに挽いてある粉状のものなどがあります。
これに加えて、焙煎する前の“生豆”という状態で購入できるコーヒー豆もあるのです。
生豆で購入すれば自分好みに焙煎して、同じコーヒー豆でも違った味わいが楽しめるようになります。
今回は多くの生豆を販売しているDr-i-gamaについて、特徴とおすすめコーヒーをご紹介していきます。
この記事を書いた人
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もくじ
- 1 Dr-i-gamaコーヒーとは
- 2 Dr-i-gamaコーヒーの特徴
- 3 コーヒーはネット通販サイトでの購入がお得！
- 4 Dr-i-gamaコーヒーのおすすめ一覧表
- 5 Dr-i-gamaの厳選おすすめコーヒーランキング
- 5.1 No.１ Dr-i-gama キリマンジェロAA
- 5.2 No.２ Dr-i-gama エメラルドマウンテン
- 5.3 No.３ Dr-i-gama ブルーマウンテンNo.1
- 5.4 No.４ Dr-i-gama モカシダモG4
- 5.5 No.５ Dr-i-gama バニーマタル
- 5.6 No.６ Dr-i-gama ベルリナ農園ナランハル地区ゲイシャ
- 5.7 No.７ Dr-i-gama ホンジュラス SHG
- 5.8 No.８ Dr-i-gama コロンビア スプレモ
- 5.9 No.９ Dr-i-gama ブラジルNo.2
- 5.10 No.１０ Dr-i-gama インドネシア ガヨマウンテン
- 5.11 No.１１ Dr-i-gama ブラジル イパネマ農園 プレミアクリュー ゴールドエディション
- 5.12 No.１２ Dr-i-gama モカ イルガチェフ
- 5.13 No.１３ Dr-i-gama 中華人民共和国 雲南省 天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーション
- 5.14 No.１４ Dr-i-gama マンデリンG1
- 5.15 No.１５ Dr-i-gama メキシコ グラスペック農園 SHG
- 5.16 No.１６ Dr-i-gama コスタリカ ドン・マヨ ロス・トゥカネス ゲイシャ アナエロビコ
- 5.17 No.１７ Dr-i-gama エチオピア トップコチャレ ナチュラルG-1
- 5.18 No.１８ Dr-i-gama インド モンスーン
- 5.19 No.１９ Dr-i-gama グァテマラ ウエウエテナンゴ地区 ラ・プロヴィデンシア農園II パカマラ
- 5.20 No.２０ Dr-i-gama グァテマラ アンティグア
- 5.21 No.２１ Dr-i-gama ホンジュラス ロスインヘルトス
- 5.22 No.２２ Dr-i-gama 極上アイスコーヒー
- 5.23 コーヒー豆の売れ筋ランキングをチェック！
- 6 Dr-i-gamaのコーヒーは自分で焙煎して楽しむ
- 7 Dr-i-gamaの保存方法
- 8 Dr-i-gamaのコーヒーのよくある質問
Dr-i-gamaコーヒーとは
豊富な種類の生豆（なままめ）を中心として、ネット通販でコーヒー豆を販売するDr-i-gama。
スペシャルティコーヒーなども手掛けており、生豆の段階から自分好みに変更することができるコーヒー豆です。
場合によっては焙煎してくれているコーヒー豆もあるため、焙煎が苦手な方にもおすすめできます。
Dr-i-gamaコーヒーの特徴
美味しいコーヒーが生豆で買える
Dr-i-gamaの大きな特徴と言えば、何よりも多数の生豆をそのままに販売しているというところ。
生豆で購入できるコーヒー豆は、自分で自由に焙煎することができて、飲むたびに違った味わいを楽しめます。
焙煎する前の状態なので焙煎の手間はありますが、焙煎済のもので後悔するよりも、自分で焼き上げる楽しみがあります。
大容量1kgのコスパ最強コーヒー豆
生豆の状態で販売しているということもあり、コスパは非常に高く1kgほどで販売されていることも多々。
にも関わらず数千円程度で購入することができるため、大量にコーヒーを消費する方にはうってつけです。
コスパが高いというだけでなく、美味しい生豆を選別しているため味も安定しています。
［関連］1,000円以下の美味しいコーヒーおすすめランキング
世界各国の珍しいコーヒー豆が楽しめる
コーヒーは世界各国で栽培されていますが、特に有名なのはコーヒーベルトと言われる赤道直下の国。
同じ国で栽培されているコーヒー豆でも、地域ごとに異なるコーヒー豆を販売してくれています。
自分の好きなコーヒー豆を見つけることができるだけでなく、安価に仕入れられる良さがあります。
［関連］【専門家監修】コーヒーベルトの地域や特徴、属する生産国について解説！
コーヒーはネット通販サイトでの購入がお得！
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Dr-i-gamaコーヒーのおすすめ一覧表
大容量のコーヒー豆が多いDr-i-gamaでは、コーヒーの消費量が多い方におすすめです。
生豆の状態であるとはいえ、徐々に劣化していくため早めに消費していく必要がありますね。
| No | 商品 | 商品名 | 参考価格 | 購入先 | 内容量 | 産地 | 焙煎 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  | Dr-i-gama キリマンジェロAA | 1,160円 | 400g | タンザニア | 中煎り | |
| 2 |  | Dr-i-gama エメラルドマウンテン | 1,390円 | 200g | コロンビア | 生豆 | |
| 3 |  | Dr-i-gama ブルーマウンテンNo.1 | 12,834円 | 1kg | ジャマイカ | 生豆 | |
| 4 |  | Dr-i-gama モカシダモG4 | 1,380円 | 1kg | エチオピア | 生豆 | |
| 5 |  | Dr-i-gama バニーマタル | 4,188円 | 400g | イエメン | 中煎り | |
| 6 |  | Dr-i-gama ベルリナ農園ナランハル地区ゲイシャ | 3,546円 | 200g | パナマ | 生豆 | |
| 7 |  | Dr-i-gama ホンジュラス SHG | 1,385円 | 1kg | ホンジュラス | 生豆 | |
| 8 |  | Dr-i-gama コロンビア スプレモ | 1,867円 | 1kg | コロンビア | 生豆 | |
| 9 |  | Dr-i-gama ブラジルNo.2 | 1,835円 | 1kg | ブラジル | 生豆 | |
| 10 |  | Dr-i-gama インドネシア ガヨマウンテン | 3,230円 | 1kg | インドネシア | 生豆 | |
| 11 |  | Dr-i-gama ブラジル イパネマ農園 プレミアクリュー ゴールドエディション | 5,292円 | 1kg | ブラジル | 生豆 | |
| 12 |  | Dr-i-gama モカ イルガチェフ | 2,600円 | 1kg | エチオピア | 生豆 | |
| 13 |  | Dr-i-gama 中華人民共和国 雲南省 天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーション | 3,387円 | 1kg | 中華人民共和国 | 生豆 | |
| 14 |  | Dr-i-gama マンデリンG1 | 1,890円 | 1kg | インドネシア | 生豆 | |
| 15 |  | Dr-i-gama メキシコ グラスペック農園 SHG | 1,830円 | 1kg | メキシコ | 生豆 | |
| 16 |  | Dr-i-gama コスタリカ ドン・マヨ ロス・トゥカネス ゲイシャ アナエロビコ | 15,660円 | 1kg | コスタリカ | 生豆 | |
| 17 |  | Dr-i-gama エチオピア トップコチャレ ナチュラルG-1 | 3,950円 | 400g | エチオピア | 中煎り | |
| 18 |  | Dr-i-gama インド モンスーン | 700円 | 200g | インド | 生豆 | |
| 19 |  | Dr-i-gama グァテマラ ウエウエテナンゴ地区 ラ・プロヴィデンシア農園II パカマラ | 4,675円 | 1kg | グァテマラ | 生豆 | |
| 20 |  | Dr-i-gama グァテマラ アンティグア | 3,148円 | 1kg | グァテマラ | 生豆 | |
| 21 |  | Dr-i-gama ホンジュラス ロスインヘルトス | 2,069円 | 400g | ホンジュラス | 中煎り | |
| 22 |  | Dr-i-gama 極上アイスコーヒー | 1,280円 | 400g | コロンビア、ブラジル、インドネシア | 深煎り |
Dr-i-gamaの厳選おすすめコーヒーランキング
No.１ Dr-i-gama キリマンジェロAA
アフリカの大地を感じさせる力強さ
タンザニア産のキリマンジャロは日本でも人気の高い銘柄のひとつで、キリマンジャロ山麓で栽培されています。
アフリカという単位でも代表的なコーヒー銘柄なので、まずはこのコーヒー豆から楽しむのがおすすめ。
完熟大粒AAクラスの豆で濃厚なコク、甘い香りとスッキリとしたのどごしが有名です。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 400g |
産地 | タンザニア |
焙煎 | 中煎り |
No.２ Dr-i-gama エメラルドマウンテン
宝石の名を冠するコロンビアの最高級品
エメラルドマウンテンは日本でもよく知られている銘柄で、缶コーヒーなどのブレンドとして使われています。
ですがこの生豆は100％エメラルドマウンテンなので、上品な香りと特別な味わいを楽しめる豆に。
コロンビアとしては最高級品として知られており、芳醇な香りはエメラルドマウンテンだからこそと言えるでしょう。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | コロンビア |
焙煎 | 生豆 |
品種 | アラビカ種 |
No.３ Dr-i-gama ブルーマウンテンNo.1
Dr-i-gama
ブルーマウンテンNo.1
参考価格 12,834円
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コーヒーの王様と言われる黄金バランスのコーヒー
世界三大コーヒーのひとつとして知られている、黄金バランスのブルーマウンテン。
味やコクのバランスはもちろんのこと、酸味・苦味・甘みなどの整ったバランスはブルーマウンテンだからこそ。
注文に合わせて35％以上のブルーマウンテンをブレンドする、ブレンドコーヒーとなっています。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | ジャマイカ |
焙煎 | 生豆 |
品種 | アラビカ種 |
No.４ Dr-i-gama モカシダモG4
エチオピアモカの代表格モカシダモ
コーヒー発祥の地でもあるエチオピアといえば、様々な種類のモカが有名です。
中でも代表格となっているモカシダモは、独特の甘みと長引く香りが特別な時間を作ってくれます。
酸味はもちろん、ほどよい苦味ですっきりとしつつ、甘みやコク、香りの余韻は長引きます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 生豆 |
品種 | アラビカ種 |
No.５ Dr-i-gama バニーマタル
世界的にも希少なイエメン産のバニーマタル
神秘ともいえるアラビアンモカはとても希少で、世界的にもほぼ出回ってきていません。
手に入れられる数は非常に少なくなっており、原生種だけが持つモカ香は魅力的。
イエメンの中ではかなり有名な生産地で、アラビア語では“雨の子孫たち”を意味するバニーマタルコーヒー豆です。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 400g |
産地 | イエメン |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.６ Dr-i-gama ベルリナ農園ナランハル地区ゲイシャ
ロゼワインのような明るく芳醇な香り
ゲイシャ種は貴重で価値が非常に高く、甘いフローラルな香りが特徴的なコーヒー豆です。
様々な表情を見せてくれるだけでなく、香りの質感はなめらかで明るくクリーン。
高級感のあるコーヒー豆であり、酸味や甘みの透明感は勝るものがないほどの良さです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | パナマ |
焙煎 | 生豆 |
品種 | ゲイシャ種 |
農園 | ベルリナ農園 |
No.７ Dr-i-gama ホンジュラス SHG
アメリカンタイプのすっきりとしたコーヒー
ホンジュラス産のコーヒー豆は爽やかで適度な甘みがありますが、こちらはアメリカンタイプです。
適度な酸味で苦味はほとんど感じられず、アメリカンコーヒーのようにガブガブ飲めるコーヒー。
飲みやすさと口当たりの柔らかさは別格で、爽やかな香りやコクすらも楽しめます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | ホンジュラス |
焙煎 | 生豆 |
No.８ Dr-i-gama コロンビア スプレモ
エメマンに対抗できうるコロンビアのスプレモ
コロンビアといえばよく知られているエメラルドマウンテンですが、このスプレモも今や有名銘柄に。
高品質の水洗式アラビカ種の精算が世界1位で、上級規格がスプレモだと言われています。
柔らかな口当たりと芳醇な香り、飲んだあとには心地よい余韻まで楽しめますよ。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | コロンビア |
焙煎 | 生豆 |
品種 | アラビカ種 |
No.９ Dr-i-gama ブラジルNo.2
コーヒー大国の安定した味と香り
ブラジル産のコーヒー豆は世界的に多くブレンドされ、生産量や消費量は世界トップクラス。
温暖な気候と肥沃な土壌、そして広大な大地を有していることもあり、多くのコーヒー栽培を行っています。
欠点豆の少ない上級ランクであり、マイルドな口当たりと芳ばしさのある香りが特徴的です。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | ブラジル |
焙煎 | 生豆 |
品種 | アラビカ種 |
No.１０ Dr-i-gama インドネシア ガヨマウンテン
Dr-i-gama
インドネシア ガヨマウンテン
参考価格 3,230円
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アジアの特別感がある上品な味わい
インドネシアといえばスマトラ島のマンデリンが有名ですが、こちらも人気銘柄のひとつ。
同じくスマトラ島で栽培されていますが、苦味だけでなく上品な甘みと香りも持ち合わせています。
風味と香りのバランスは良く、カリブ海などで生産されるコーヒー豆に近い華やかさも楽しめます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | インドネシア |
焙煎 | 生豆 |
品種 | アラビカ種 |
No.１１ Dr-i-gama ブラジル イパネマ農園 プレミアクリュー ゴールドエディション
Dr-i-gama
ブラジル イパネマ農園 プレミアクリュー ゴールドエディション
参考価格 5,292円
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選びぬかれたプレミアム品のコーヒー豆
ブラジル最大の生産地帯であるミナス・ジェライス州南部に位置する、イパネマ農園のコーヒー豆。
世界有数の大規模農園として知られており、そこから選びぬかれたプレミアム品です。
広がりのある味わいで香りがよく、ブラジル産の良さである芳ばしさもそのままに楽しめます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | ブラジル |
焙煎 | 生豆 |
品種 | ブルボン種 |
No.１２ Dr-i-gama モカ イルガチェフ
日本人の人気も高いモカ イルガチェフ
エチオピア産コーヒー豆の中でも水洗式エチオピアコーヒーとして、最高級の呼び声が高いイルガチェフ産。
上質なモカコーヒーとして知られており、華やかさと香りの豊かさはモカならでは。
ほどよい苦味と華やかな酸味、モカ特有の甘みにしっかりとしたコクが合わさるコーヒーです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 生豆 |
品種 | アラビカ種 |
No.１３ Dr-i-gama 中華人民共和国 雲南省 天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーション
プーアル茶の畑が広がる中国雲南省のコーヒー
コーヒー生産はアジアならばインドネシアやベトナムが中心となり、コーヒーベルトから外れる中国は盛んではありません。
そんな中でもプーアル茶の畑が広がる、中国雲南省は色とりどりの花が咲く桃源郷として知られています。
ベリー系の酸味とブランデーのように濃厚でどっしりとしたコク、そして華やかさのある香りが特徴的。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | 中華人民共和国 |
焙煎 | 生豆 |
品種 | カティモール種 |
No.１４ Dr-i-gama マンデリンG1
スマトラ式精選で深緑色の生豆になるマンデリンG1
インドネシアを代表するマンデリンは、深みのあるコクと苦味が特徴的なコーヒー豆となっています。
スマトラ式という精製方法は果肉を除去し、パーチメントの状態で十分に乾燥。脱穀し、再び乾燥という手順を踏みます。
これにより独特な香りやアロマを出すことができて、特別な苦味やコクを楽しむことができるのです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | インドネシア |
焙煎 | 生豆 |
品種 | アラビカ種 |
No.１５ Dr-i-gama メキシコ グラスペック農園 SHG
スッキリと爽やかで飲みやすいメキシコ産
中米においてはトップクラスの生産量を誇っている、酸味や香りが良いメキシコ産コーヒー豆。
とにかく飲みやすいことには定評があり、スッキリとした爽やかな酸味が味わえます。
苦味はほとんど感じられず、果実感のある甘みや適度なコクが楽しめます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | メキシコ |
焙煎 | 生豆 |
品種 | アラビカ種 |
No.１６ Dr-i-gama コスタリカ ドン・マヨ ロス・トゥカネス ゲイシャ アナエロビコ
コスタリカで育て上げたゲイシャチェリー
パナマなどで有名なゲイシャ種ですが、コスタリカのロス・トゥカネス農園で育て上げたコーヒー豆がこちら。
収穫したゲイシャチェリーを4日間に渡って嫌気性発酵。ドン・マヨという地域特有のレシピで精選します。
ゲイシャの香りを活かしつつ、複雑な味わいを再現したコスタリカ産のゲイシャです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | コスタリカ |
焙煎 | 生豆 |
品種 | アラビカ種 |
No.１７ Dr-i-gama エチオピア トップコチャレ ナチュラルG-1
フローラルで香り高いコチャレ地区のコーヒー豆
コチャレ地区という地域はフローラル香と、華やかで爽やかな香りに特徴のあるコーヒーで有名。
適度な酸味と苦味はバランスが良く、スイートチョコレートを思わせる甘みがあります。
まろやかでクリーミーな口当たりに加えて、しっかりとした完熟の甘みとダージリンのようなコクも楽しめます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 400g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.１８ Dr-i-gama インド モンスーン
季節風を活用した独特な精選のコーヒー豆
6月～9月のタイミングで手摘みされたコーヒー豆を、モンスーニングという精製方法で作り上げています。
インド特有の複雑ながら芳醇な香りに仕上がり、魅力的な味わいを体験することができるのです。
モンスーンにより水分を含ませた後、室内で乾燥を繰り返すことで生み出すことができる味わいです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | インド |
焙煎 | 生豆 |
No.１９ Dr-i-gama グァテマラ ウエウエテナンゴ地区 ラ・プロヴィデンシア農園II パカマラ
「神の摂理」から名付けられた農園産
グァテマラのウエウエテナンゴ地区に位置しているこちらの農園は、プロヴィデンシア農園と言います。
キリスト教の人生観でもある「La Divina（神） Providencia（摂理）」から取られており、キリスト教における3つの大切なものに見立てて丁寧に管理。
適度な酸味と苦味がベースで、まろやかな甘みとコク、果実感のある香りが特徴的なコーヒー豆です。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | グァテマラ |
焙煎 | 生豆 |
品種 | アラビカ種 |
No.２０ Dr-i-gama グァテマラ アンティグア
生産量が少ない貴重なアンティグア産
グァテマラはコーヒー生産が盛んな国ですが、希少なコーヒーとされているのがアンティグア産。
世界的にも有名なグァテマラのコーヒーを飲むなら、まずアンティグアをと言われるだけある、上品で希少性の高いコーヒーです。
特徴的なのはその上品で優雅な酸味。さらに適度な甘みとコク、香りが部屋中に広がるコーヒーです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | グァテマラ |
焙煎 | 生豆 |
品種 | アラビカ種 |
No.２１ Dr-i-gama ホンジュラス ロスインヘルトス
フルーツのような酸味と甘みのコーヒー
ホンジュラスは爽やかでスッキリとした飲みやすいコーヒーが多く、世界的にも人気のコーヒー生産地です。
ロスインヘルトス農園で栽培されているこちらのコーヒー豆は、フローラルでオレンジやピーチを思わせる果実感が楽しめます。
キャラメルのような甘い香り、マスカットやハチミツのように重厚な甘みなど、複雑ながら印象の残るコーヒー豆となっています。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 400g |
産地 | ホンジュラス |
焙煎 | 中煎り |
品種 | ブルボン種、カトゥアイ種、カトゥーラ種 |
No.２２ Dr-i-gama 極上アイスコーヒー
アイスコーヒー用に仕上げた極上のブレンド
100％ストレートのコーヒー豆が多いのに対し、ブレンドしてしっかりと焙煎されたコーヒー豆は特別感があります。
極上のアイスコーヒーとしてブレンドしたこちらの豆は、コロンビア・ブラジル・インドネシアなどをブレンド。
それぞれの良さを引き出しつつも、アイスコーヒー特有の苦味やコクをしっかり引き出したコーヒーに仕上がっています。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 400g |
産地 | コロンビア、ブラジル、インドネシア |
焙煎 | 深煎り |
品種 | アラビカ種 |
コーヒー豆の売れ筋ランキングをチェック！
ご参考までに、コーヒー豆の売れ筋ランキングを各サイトにて確認できます。
Dr-i-gamaのコーヒーは自分で焙煎して楽しむ
先にも説明してきた通り、Dr-i-gamaのコーヒー豆は生豆のままになっていることが多いです。
中には焙煎済のコーヒー豆もありますが、多くは生豆の状態なので自分で焼き上げる必要があります。
コーヒー豆の焙煎自体は難しくないものの、購入時には自分で焼き上げる必要があるということを覚えておきましょう。
自分で焙煎をするならコーヒーロースターが必要
生豆を買ってもコーヒーロースターを持っていなければ、そのコーヒー豆を飲むことはできません。
コーヒー豆は焙煎して焼き上げることによって、美味しく感じられるコーヒーに様変わりします。
そこで必要になるのがコーヒーロースター。
生豆を買って自分で焙煎することができれば、自分好みの焙煎度合いに変えることもできますよ。
手動が大変だという人には自動タイプがおすすめ
コーヒーロースターの王道は手動タイプですが、実際にやってみるとかなり大変だということがわかります。
手動では常に手で回していなければいけませんし、時間も握力も必要。
そこでおすすめしたいのが、自動で回ってくれるタイプのコーヒーロースターです。
手動で大変な作業をすることなく、時間設定などでムラなく焙煎してくれる焙煎機です。
Dr-i-gamaの保存方法
コーヒーを保存する上で、注意したいポイントは以下の4つです。
- 酸素
- 高温
- 直射日光
- 湿気
上記の4つは、コーヒー豆の保存にとって大敵となるもの。
酸素に触れて酸化してしまったり、高温・直射日光に晒されると味わいや風味が損なわれます。
湿気も厳禁ですよ。湿気の少ない風通しの良い暗所で保存するようにするのがコツです。
また、一度に大量購入するのではなく美味しく味わえる量をその都度、というのもポイントです。
開封後は密閉容器で保存するのが基本
開封後は専用のキャニスターなど、密閉容器に袋ごと入れて保存するようにしましょう。
冷蔵庫や冷凍庫で保存するのが良い、と考える方がいますがこれはあまりおすすめできません。
保存時と取り出す時の温度差でカビが生えてしまうことがあるためです。
ちょっと忘れてしまいがちですが、美味しいコーヒーを飲むためには「美味しく保つ」こともとても大切です。
きちんと保存して、コーヒー本来の魅力をたっぷり感じられるようにしたいですね。
［関連］【専門家監修】コーヒー豆・粉の保存方法とは？知っておくべきポイントを徹底解説
Dr-i-gamaのコーヒーのよくある質問
Q. Dr-i-gamaのコーヒー豆は、焙煎前と焙煎後の区別をどう見分ければいい？
商品名に生豆と記載のあるものは焙煎前です。
焙煎してあるものについては、直火焙煎豆や焙煎豆の記載があります。
Q. Dr-i-gamaの生豆は注文時に焙煎してもらえる？
申し訳ございません。生豆のみの販売となるものは焙煎豆のご用意がありません。
種類は限られますが、焙煎豆も販売しているのでそちらからお好みのコーヒーを探してみてください。
Q. Dr-i-gamaのコーヒー豆は焙煎度合いを選べる？
生豆のみの販売となるものは焙煎はできませんが、焙煎豆については一部の豆を除いて8段階から焙煎度合いをお選びいただけます。
おすすめの焙煎度合いについても記載をしていますので、お好みの焙煎をお選びください。
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編集部ライター・営業
バリ島で飲んだコーヒーの甘さとザラザラ感にびっくりし過ぎて、吹き出した経験をもつ編集部ライター。
その経験をきっかけに日本と世界のコーヒーの違いを知り、コーヒーの奥深さどんどんハマっていく。
コーヒーの味や香りだけでなく、カフェ空間やコーヒーを作る工程などの魅力にハマり毎週喫茶店巡りをしている。
