今回ご紹介するのは、ノムスペシャルティコーヒー（NOM SPECIALTY COFFEE）のコーヒー豆、「SPARKLE」です。
酸味の魅力をギュッと凝縮した味わいで、スッキリさっぱりしたコーヒーが好きな方には特におすすめ。
力強い酸味の後にクリーンな甘みと軽やかな苦味とコクが楽しめます。
仕事のお供に、デザートのお供にもピッタリなスペシャルティコーヒーですよ。
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もくじ
ノムスペシャルティコーヒー（NOM SPECIALTY COFFEE）のSPARKLEとは
SPARKLEは3種類の厳選したコーヒー豆をブレンドした、スペシャルティコーヒーです。
パッケージに描かれたグレープフルーツからイメージできるように、フルーティーな酸味を味わえそうなことが想像できます。
しかし酸味と言っても味の幅は広いですよね。
一体どのような印象を受けたのか。後ほど、実際にいただいてみた感想をお伝えします。
▼商品情報
内容量 | 100g |
産地 | エチオピア、ニカラグア、コロンビア |
焙煎 | 浅煎り、中煎り |
品種 | - |
農園 | - |
ノムスペシャルティコーヒーのSPARKLEの特徴
スペシャルティコーヒーを使用したブレンドコーヒー
ノムスペシャルティコーヒーのSPARKLEは、3種類のコーヒー豆を使用したスペシャルティコーヒーブレンドです。
スペシャルティコーヒーとは、スペシャルティコーヒー協会が定める味や香りなどの評価基準を満たした、品質の高いコーヒー豆のことです。
各コーヒー豆の詳細は以下の通り。
| 原産国 | 焙煎度合い | コーヒー豆の特徴 | 精製方法 |
| エチオピア産 | 浅煎り | 爽やかな酸味とフルーティーな甘みを持つ | ナチュラル精製（非水洗式） |
| ニカラグア産 | 浅煎り | フルーツ系のフレーバーでスッキリした酸味がある | ナチュラル精製（非水洗式） |
| コロンビア産 | 中煎り | 苦味と酸味のバランスが整っている | ウォッシュド精製（水洗式） |
ナチュラル精製はフルーティな風味を、ウォッシュド精製はきれいな酸味を引き出す精製方法です。
［関連］【専門家監修】コーヒーの精選とは？生豆を取り出す4種類の精選方法を解説
美味しく感じられる絶妙な焙煎方法を採用
ノムスペシャルティコーヒーのSPARKLEでこだわっているのは、コーヒー豆の厳選だけではありません。
焙煎は、人の舌が美味しく感じると言われている「必須アミノ酸」の含有量を最大限に増やす方法を採用。
これにより、コーヒー豆本来の甘味をグンと引き出しています。
そして、スペシャルティコーヒー協会が発行するチャートやグラフを元にして、ベストな配合を徹底追求。
絶妙なバランスでブレンドすることで、フルーティーな酸味と透明感のある甘さを実現しています。
［関連］【専門家監修】ブレンドコーヒーとストレートコーヒーの違いとは？特徴と魅力を解説！
SPARKLEの名のごとく、輝きを感じる風味
SPARKLEは、スペシャルティコーヒーの品質を活かした浅煎りと中煎りのコーヒー豆を丁寧にブレンドすることで、それぞれの属性が飛び出さない自然な味わいを実現。
口に含むと果実のような美しい酸味を感じられ、キャラメルのようなまろやかな甘みを体験できます。
フレッシュで洗練された味わいは、浅煎りのコーヒーが苦手な方にも飲みやすく仕上げられています。
挽き目は豆+4種類から選べる
ノムスペシャルティコーヒーは注文時にコーヒー豆のほか、4種の挽き目から選択できます。
| 豆 | コーヒーの豊かな香りを楽しめる |
| 極細挽き | 濃厚な味わいで苦味がとても強い |
| 細挽き | 濃厚で苦味が強くやや酸味がある |
| 粗挽き | 穏やかな味わいで苦味が少ない |
| 中挽き | 苦味と酸味のバランスが良い |
コーヒーミルを持っているのであれば、飽きのこないコーヒーの豊かな香りが堪能できるコーヒー豆の注文がおすすめ。
コーヒー粉で求める風味が決まっているのであれば、上記の表を参考に挽き目を選ぶといいでしょう。
［関連］コーヒー豆の挽き方の種類を解説！挽き目による味の違いや、最適な抽出方法も
ノムスペシャルティコーヒーのSPARKLEの口コミ
ノムスペシャルティコーヒーのSPARKLEの良い口コミ
フルーツのようなアロマが広がって、温度変化で更に味わいが変化する、素敵な珈琲に出逢いました。
浅煎り苦手な方でも十分楽しめると思います。
出典：https://nom-coffee.com/
ノムスペシャルティコーヒーのSPARKLEを飲んだ人は、フルーツ感あふれる味わいに魅力を感じたようです。
優雅な酸味は、爽やかなコーヒータイムを過ごしたい方におすすめです。
ノムスペシャルティコーヒーのSPARKLEの悪い口コミ
ノムスペシャルティコーヒーのSPARKLEに、悪い口コミは見当たりませんでした。
ただ酸味が強いだけでなく、一味違った酸味を味わいたい方はSPARKLEを試してみてください。
ノムスペシャルティコーヒーのSPARKLEを試飲レビュー
小麦色に焙煎されたコーヒー豆
SPARKLEは、エチオピア産とニカラグア産の浅煎りコーヒー豆をベースとしていることもあり、こんがり小麦色です。
豆の形や大きさは、均等になっていることが見て取れます。
電動コーヒーミルでコーヒー豆を挽いたところ、色ムラもありませんでした。
▼サラッとした綺麗な粉末
ハンドドリップで淹れる
ハンドドリップで丁寧に淹れると、膨らみもあって新鮮なコーヒーであることが分かります。
お湯を注げば注ぐほどSPARKLEの香りが漂い、早く飲みたくなりました！
キリッと酸味の効いたフルーティーなコーヒー
グラスに注いだSPARKLEは、上品な柑橘系の香りを放っています。
飲んでみるとエレガントな酸味のほかに、やわらかな甘味も感じられました。
決して濃くはないけど、ほのかにコーヒーの苦味も楽しめる！
もし苦味を引き出したいのであれば、抽出時間を長くすると良いでしょう。
大胆な酸味のあるコーヒーを堪能したい方は、ぜひ一度飲んでみてください。
ノムスペシャルティコーヒーのSPARKLEを飲んだ感想
出典 :ノムスペシャルティコーヒー
ノムスペシャルティコーヒー
SPARKLE
参考価格 990円
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
酸味
ダイレクトでインパクトあるフルーティーな酸味を感じられます。
酸味のあるコーヒーが好きな人なら、ハマってしまいそうな酸味です。
苦味
浅煎りということもあり、舌の上に乗せてすぐに苦味は感じられませんでした。
喉を通った後に軽やかな苦味を楽しめます。
甘み
強い酸味のコーヒーの中をじっくり味わっていると、クリーンな甘みが。
この甘みと強い酸味がマッチすることによって、一味違った浅煎りコーヒーを楽しめる気がします。
香り
飲むとグレープフルーツの香りが鼻を抜けていくのがわかりました。
柑橘系のふわりとした香りが、心地よさを感じさせてくれます。
コク
酸味があってスッキリした味わいだから、コクはとても軽め。
嫌な重さはないので、ゴクゴク飲めてしまいます。
ノムスペシャルティコーヒーのおすすめコーヒー豆
ノムスペシャルティコーヒーには、今回ご紹介したSPARKLEに加えて、次にご紹介するコーヒー豆なども販売しています。
それぞれにこだわりとテーマがあり、全く異なるノムスペシャルティコーヒーのオリジナルブレンドコーヒーが楽しめますよ。
I CAN'T WAIT
出典 :ノムスペシャルティコーヒー
ノムスペシャルティコーヒー
I CAN'T WAIT
参考価格 990円
「I CAN'T WAIT」は、中煎りと中深煎り、深煎りのコーヒー豆をブレンド。
使用しているコーヒー豆は、コロンビア産とインドネシア産、ペルー産です。
ワインを感じる華やかな香りと、深いコクとキャラメルのような甘みを感じられるコーヒーに仕上がっています。
FEELING GOOD
出典 :ノムスペシャルティコーヒー
ノムスペシャルティコーヒー
FEELING GOOD
参考価格 990円
「FEELING GOOD」は複数の深煎りと中煎り、中深煎りのコーヒー豆をブレンド。
使用しているコーヒー豆はインドネシア産とコロンビア産、パプアニューギニア産、ペルー産です。
ダークチョコレートのような芳醇な香りを楽しめて、重厚なボディ感でありながら後味はスッキリという飲みやすいコーヒーです。
SPECIALTY COFFEE DECAF
出典 :ノムスペシャルティコーヒー
ノムスペシャルティコーヒー
SPECIALTY COFFEE DECAF
参考価格 990円
薬品を使わないスイスウォータープロセスによって、カフェインを99.997％除去したカフェインレスコーヒー。
カフェインを控えている方でも、安心して高品質のスペシャルティグレードコーヒーが味わえます。
極上のデカフェを楽しみたい方は、ぜひお試しあれ。
［関連］最新版コーヒー豆のおすすめランキング！購入する際の選び方や注意点は？
ノムスペシャルティコーヒーのSPARKLEの購入方法
公式オンラインサイトで購入可能
ノムスペシャルティコーヒーのSPARKLEは、公式オンラインサイトから購入できます。
価格は以下の通りです。
| SPARKLE 100g | 通常価格990円 (税込) |
| SPARKLE 200g | 通常価格1,800円 (税込) |
挽き目は「豆、極細挽き、細挽き、粗挽き、中挽き」の5種類から選べるので、自宅にコーヒミルがない方でも注文が可能です。
LINEやSNSを使ったeギフトが使用できるので、友人やお世話になった方へギフトとして贈ると喜ばれるかもしれませんね！
期間限定で実店舗でも購入できる
ノムスペシャルティコーヒーは、2023年5月11日から実店舗でも販売を開始しました。
コーヒー豆での購入はもちろん、希望であれば挽いて粉の状態で持ち帰ることもできますよ。
ただし、コーヒーのポップアップストアとしての出店なので、常時販売しているわけではありません。
出店情報は公式サイトで確認してくださいね。
▼出店場所は以下です。
| 出店している店舗名 | 器と本と日用雑貨の店 かわせみや |
| 住所 | 東京都三鷹市下連雀3-33-15 フェアロージュ三鷹101 |
コーヒー選びに迷ったらお試しセットがおすすめ
出典 :ノムスペシャルティコーヒー
ノムスペシャルティコーヒー
お試しセット 3種コーヒー アソート
参考価格 880円
ノムスペシャルティコーヒーには、「SPARKLE」のほかに「I CAN'T WAIT」、「FEELING GOOD」というコーヒー豆があります。
どれがいいのか悩む、いくつか飲み比べてみたいという方もいるでしょう。
そんな方には、お試しセット3種コーヒーアソートがおすすめ。
ノムスペシャルティコーヒーが厳選した、スペシャルティコーヒーをまとめて味わえますよ。
コーヒーミルを持っていなくても大丈夫。粉は「極細挽き、細挽き、粗挽き、中挽き」の中から選べるので、好みの挽き目で注文してください。
［関連］コーヒーミル（コーヒーグラインダー）のおすすめランキング！
ノムスペシャルティコーヒーのSPARKLEのまとめ
ノムスペシャルティコーヒーで取り扱っている、「SPARKLE」を試飲した感想をお伝えしてきました。
パンチのある酸味で、嫌な苦味もなくとても飲みやすいコーヒーです。
濃厚なコクや苦味を求める人には物足りないかもしれませんが、ワンランク上のフルーティーなコーヒーを味わいたい人にはピッタリ！
ノムスペシャルティコーヒーのSPARKLE、ぜひ飲んでみてください。
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この記事を書いた人
編集部ライター
高校生のときに自販機で買った甘ったるいアメリカンコーヒーを飲んで、コーヒーの魅力に取り憑かれた編集部ライター。毎日欠かさず飲むほどコーヒー好きで、おそらく社会人になってコーヒーを飲まなかった日はほぼありません。まだ味わったことのないコーヒーを探し求めて、色々なお店に足を運んでいます。
