世界最古のコーヒーといえばモカですが、そんなモカが最初に作られたのはアフリカ大陸に位置するエチオピアです。
300万年以上も古い遺跡や古代文明が栄えていた国で、今ではコーヒーで有名な国となりました。
アフリカ大陸には多くの有名なコーヒーがありますが、エチオピア産コーヒーもそのひとつ。
おすすめしたいエチオピア産コーヒーを厳選しましたので、ぜひ世界最古の味を楽しむ参考としてみてください。
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もくじ
- 1 エチオピア産コーヒーとは
- 2 エチオピア産コーヒーの特徴
- 3 2ヶ国の有名なモカコーヒー
- 4 エチオピア産コーヒーの味わい
- 5 コーヒーはネット通販サイトでの購入がお得！
- 6 エチオピア産コーヒーのおすすめ一覧表
- 7 エチオピア産コーヒーのおすすめランキング
- 7.1 No.１ 銀河コーヒー モカ・イルガチェフ ナチュラル
- 7.2 No.２ 東京コーヒー エチオピア デカフェ
- 7.3 No.３ 小川珈琲 有機珈琲フェアトレードモカブレンド
- 7.4 No.４ ode エチオピア オーガニック モカ
- 7.5 No.５ 銀河コーヒー ゲイシャ モカ G1
- 7.6 No.６ 自家焙煎コーヒーマウンテン エチオピア・モカ・コチャレ
- 7.7 No.７ 横砂園 エチオピア モカイリガチャフ G1
- 7.8 No.８ 自家焙煎かかし珈琲 エチオピア イルガチェフェG1 ウォッシュト
- 7.9 No.９ ゴールドキャッスルコーヒー エチオピア産ゲイシャ100%
- 7.10 No.１０ パロットコーヒー モカ エチオピア ベレカ
- 7.11 No.１１ BUENOS AIRES COFFEE エチオピア シダモG-2
- 7.12 No.１２ 木炭焙煎珈琲豆 エチオピア モカG1
- 7.13 No.１３ コーヒーばかの店 エチオピア モカ ナチュラル
- 7.14 No.１４ ビーンズトーク モカブレンド
- 7.15 No.１５ CAFE L'ETOILE DE MER エチオピア イルガチェッフェ G-1
- 7.16 No.１６ アートコーヒー ART1エチオピアオーガニック
- 7.17 No.１７ bears coffee モカブレンド
- 7.18 No.１８ 土居珈琲 エチオピア モカ イルガチェフェ
- 7.19 No.１９ ヒルス ナイト カフェインレス モカ100%
- 7.20 No.２０ Dr-i-gama モカシダモG4
- 7.21 No.２１ 自家焙煎珈琲やすらぎ エチオピア イリガチャフG-1
- 7.22 コーヒー豆の売れ筋ランキングをチェック！
- 8 エチオピア産コーヒーのおすすめの淹れ方・飲み方
エチオピア産コーヒーとは
エチオピアはコーヒー発祥の地と言われている国で、羊飼いの少年がコーヒーの実を発見したと言われています。
飼っていたヤギたちがコーヒーの実を食べていたことから不思議に思い、発見されたと言い伝えられているのです。
それがモカというブランドで、今ではエチオピアを始めとして対岸にあるイエメンなどでも有名なブランドとなりました。
エチオピア産コーヒーの特徴
まずはエチオピア産コーヒーの特徴から知っていき、エチオピア産コーヒーの良さや歴史を知っていきましょう。
世界最古のコーヒーであるモカが有名ブランド
コーヒーで最も古いブランドはエチオピア産のモカというブランドで、日本でも多く流通しているので聞いたこともあるのではないでしょうか。
古くから人気のコーヒーブランドで、今なおその人気は衰えずアフリカではトップクラスの生産量を誇るようになっています。
また、シダモやハラーといった収穫地の名前で販売されているコーヒー豆も非常に多いのが特徴です。
イルガチェフェ村で作られたコーヒー豆が高品質で有名
エチオピア産コーヒーの中でも、「イルガチェフェ」と付いたコーヒー豆は特に品質が高いものです。
「モカ イルガチェフェ」のように書かれており、花のような香りとフルーティーな甘酸っぱさを持ち合わせています。
一度飲んでみると病みつきになってしまう…そんな美味しさと品質の高さを持つのが、イルガチェフェです。
ゲイシャ種も実はエチオピアで有名
今ではパナマ産ゲイシャ種として有名になっているゲイシャ種ですが、実はエチオピア原産の品種なんです。
見つかったのはエチオピア南西部にあるゲシャ村で、世界有数の高級コーヒー豆として知られています。
パナマ産ゲイシャ種と同じく、とても強い香りとフローラル香が特徴的なコーヒー豆となっています。
［関連］【専門家監修】ゲイシャ種とは？コーヒー品種の特徴と味わい、歴史について
2ヶ国の有名なモカコーヒー
エチオピア産の有名なコーヒー銘柄といえばモカですが、実はこのモカには2種類あります。
1種類がエチオピア産のモカですが、もう1種類はエチオピアの対岸に位置しているイエメン産のモカです。
一般的に入手しやすいエチオピア産モカは色々なところで飲めますが、イエメン産モカは数も少なく、飲める機会も多くありません。
どちらも酸味や甘み、香りに特徴のあるコーヒーで、イエメン産モカは高級志向の方にもおすすめです。
［関連］【専門家監修】モカコーヒーの特徴や美味しい淹れ方、イエメン産とエチオピア産の違いと等級や歴史
エチオピア産コーヒーの味わい
エチオピア産コーヒーとして最も有名なモカは、とても爽やかな酸味とフルーティーな甘みが特徴的です。
浅煎りではほどよいコクもあり、全体的にスッキリとした風味に。深煎りにするとチョコレートのような濃厚な甘みも感じられます。
ワインのような濃厚で芳醇な香り、そしてスパイスのようなピリっとしたキレも持ち合わせているコーヒーです。
［関連］フルーティーで華やかな香りのコーヒー人気おすすめランキング
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エチオピア産コーヒーのおすすめ一覧表
エチオピア産コーヒーは日本で買えるものも非常に多く、流通量はコーヒーブランドの中でもトップクラスです。
ブレンドも含めるとかなりの種類が飲めてしまうので、ぜひ気に入ったひとつを見つけてみてください！
| No | 商品 | 商品名 | 参考価格 | 購入先 | 内容量 | 産地 | 焙煎 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  | 銀河コーヒー モカ・イルガチェフ ナチュラル | 1,080円 | 150g | エチオピア | 中煎り | |
| 2 |  | 東京コーヒー エチオピア デカフェ | 1,316円 | 200g | エチオピア | 中深煎り | |
| 3 |  | 小川珈琲 有機珈琲フェアトレードモカブレンド | 1,875円 | 480g | エチオピア、グァテマラ | 中煎り | |
| 4 |  | ode エチオピア オーガニック シングルオリジン エチオピア | 1,558円 | 200g | エチオピア | 深煎り | |
| 5 |  | 銀河コーヒー ゲイシャ モカ G1 | 1,880円 | 150g | エチオピア | 中煎り | |
| 6 |  | 自家焙煎コーヒーマウンテン エチオピア・モカ・コチャレ | 1,878円 | 300g | エチオピア | 中煎り | |
| 7 |  | 横砂園 エチオピア モカイリガチャフ G1 | 648円 | 200g | エチオピア | 浅煎り | |
| 8 |  | 自家焙煎かかし珈琲 エチオピア イルガチェフェG1 ウォッシュト | 1,710円 | 200g | エチオピア | 中煎り | |
| 9 | | ゴールドキャッスルコーヒー エチオピア産ゲイシャ100% | 1,880円 | 200g | エチオピア | 中浅煎り | |
| 10 |  | パロットコーヒー モカ エチオピア ベレカ | 1,242円 | 200g | エチオピア | 中煎り | |
| 11 |  | BUENOS AIRES COFFEE エチオピア シダモG-2 | 1,000円 | 600g | エチオピア | 生豆 | |
| 12 |  | 木炭焙煎珈琲豆 エチオピア モカG1 | 1,604円 | 200g | エチオピア | 中煎り | |
| 13 |  | コーヒーばかの店 エチオピア モカ ナチュラル | 1,100円 | 200g | エチオピア | 浅煎り | |
| 14 |  | ビーンズトーク モカブレンド | 3,888円 | 2kg | エチオピア、コロンビア | 独自焙煎 | |
| 15 | | CAFE L'ETOILE DE MER エチオピア イルガチェッフェ G-1 | 3,490円 | 1kg | エチオピア | 生豆 | |
| 16 |  | アートコーヒー ART1エチオピアオーガニック | 1,292円 | 300g | エチオピア | 中煎り | |
| 17 |  | bears coffee モカブレンド | 1,360円 | 300g | エチオピア、ブラジル | 独自焙煎 | |
| 18 |  | 土居珈琲 エチオピア モカ イルガチェフェ | 2,857円 | 200g | エチオピア | 中煎り | |
| 19 |  | ヒルス ナイト カフェインレス モカ100% | 560円 | 170g | エチオピア | 中煎り | |
| 20 |  | Dr-i-gama モカシダモG4 | 1,380円 | 1kg | エチオピア | 生豆 | |
| 21 |  | 自家焙煎珈琲やすらぎ エチオピア イリガチャフG-1 | 1,616円 | 200g | エチオピア | 中深煎り |
エチオピア産コーヒーのおすすめランキング
No.１ 銀河コーヒー モカ・イルガチェフ ナチュラル
銀河コーヒー
モカ・イルガチェフ ナチュラル
参考価格 1,080円
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香りの女王と言われるモカイルガチェフ
モカイルガチェフの特徴といえば、やはりフルーツ系のフレッシュな香りと華やかなフレーバーです。
口に含んだ瞬間の爽やかな香りはもちろんのこと、鼻にスッと抜ける香りを楽しめます。
品質規格としては9段階の中で最も高いG1規格なので、良質なコーヒー豆を本来の味で体験できます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 150g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.２ 東京コーヒー エチオピア デカフェ
東京コーヒー
エチオピア デカフェ
参考価格 1,316円
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デカフェなのに華やかな香りのコーヒー
カフェインレスコーヒーは本来、香りや味わいが薄くなってしまいがちですが、そこに力を入れているのが東京コーヒー。
スイス式水抽出法でカフェイン除去を行っているので、コーヒー本来の繊細な味わいをそのままに楽しめます。
中深煎りにすることで上品な香りはそのままに、ほどよいまろやかなコクも楽しめますよ。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 中深煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.３ 小川珈琲 有機珈琲フェアトレードモカブレンド
小川珈琲
有機珈琲フェアトレードモカブレンド
参考価格 1,875円
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フェアトレード認証のモカブレンド
フェアトレードとは、農業の発展を支援するための活動を行っており、環境に配慮された農業や労働条件の改善に取り組む団体です。
有機栽培なので、香り高くコーヒー本来の味わいを素材そのままに楽しめるような風味に。
エチオピア産のコーヒー豆をベースとして、グァテマラ産コーヒー豆をブレンドしている、香り高く爽やかな味わいのコーヒーです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 480g |
産地 | エチオピア、グァテマラ |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.４ ode エチオピア オーガニック モカ
ode
エチオピア オーガニック シングルオリジン エチオピア
参考価格 1,558円
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まろやかでリッチな甘みを知りたいならコレ
アマゾン限定ブランドでもあるodeのエチオピア産コーヒーは、オーガニックコーヒーとなっています。
高品質で味と香りがはっきりと際立っているコーヒー豆を使用し、コーヒー特有の芳ばしさもしっかり感じられます。
上品でとてもまろやかな香りや甘みと旨みまで、口に入れた瞬間ふわっと感じられる味わいのコーヒーです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 深煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.５ 銀河コーヒー ゲイシャ モカ G1
銀河コーヒー
ゲイシャ モカ G1
参考価格 1,880円
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ジャスミンの上品な香りと心地よい酸味
エチオピア産コーヒーの特徴と言えるキレイで上品な酸味は、ジャスミンのような深みも持ち合わせています。
透き通った苦味と心地よい酸味や甘みが香るので、リラックス効果もあるコーヒーに仕上がっています。
最高等級G1のコーヒー豆なので品質は当然のこと、ゲイシャフレーバーを楽しみたいならこのコーヒーです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 150g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.６ 自家焙煎コーヒーマウンテン エチオピア・モカ・コチャレ
自家焙煎コーヒーマウンテン
エチオピア・モカ・コチャレ
参考価格 1,878円
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渋みが一切ないクリアな味わいのエチオピアモカ
エチオピア産コーヒーの特徴をしっかりと引き出すため、ほどよい焙煎で香り高いコーヒーに仕上げています。
ベリー系のフルーツ感がある特徴的な酸味と甘み、そして同時に香る花のような香りが特徴的です。
酸味をしっかりと残しつつ、渋みを消す工程は職人の技術なので、ここでしか味わえないコーヒーに仕上がっていますよ。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 300g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.７ 横砂園 エチオピア モカイリガチャフ G1
花のような香りが特徴的なモカフレーバー
酸味に特徴があるエチオピア産コーヒーですが、嫌な酸味は一切なくバランスの取れた味わいです。
香りは特に花のような華やかさが感じられて、ほどよい酸味によりとてもスッキリと飲めるコーヒーとなっています。
標高2,000m級の産地から仕入れたコーヒー豆なので、実は引き締まり深くしっかりとした風味を感じられます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 浅煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.８ 自家焙煎かかし珈琲 エチオピア イルガチェフェG1 ウォッシュト
自家焙煎かかし珈琲
エチオピア イルガチェフェG1 ウォッシュト
参考価格 1,710円
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レモンのようなフレッシュな酸味と上品な香り
こちらのエチオピア産コーヒーは、生豆から丁寧にひと粒ずつ選別し、焙煎前と焙煎後にハンドピックしています。
これにより欠点豆をしっかりと取り除かれ、雑味の一切ないクリアな味わいに仕上がっています。
香りはレモンのようなフレッシュさがあり、レモンティーのような上品で芳醇な味わいを楽しめますよ。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.９ ゴールドキャッスルコーヒー エチオピア産ゲイシャ100%
最高価格で落札されたゲイシャ100％のコーヒー
ゲイシャ種は最も栽培されているアラビカ種の派生として誕生し、強い香りとジャスミンフレーバーが人気のコーヒー種。
あまりに強い香りと上品なジャスミンフレーバーが人気を博し、品評会では過去最高の価格で落札されたほど！
口に含むとトロピカルフルーツのような甘みと酸味が感じられ、特別な果実感を楽しめますよ。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 中浅煎り |
品種 | ゲイシャ種 |
No.１０ パロットコーヒー モカ エチオピア ベレカ
紅茶のような香りで特別な時間を
特徴的なフルーティーで華やかさのある酸味と、ほどよくクセになる甘みが特徴的なコーヒー。
香りは紅茶のように上品で、いつもの時間を特別な時間に変えてくれるような味わいとなっています。
焙煎度合いは中煎りなので全体的なバランスも取れており、嫌味のない酸味に仕上がっています。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.１１ BUENOS AIRES COFFEE エチオピア シダモG-2
BUENOS AIRES COFFEE
エチオピア シダモG-2
参考価格 1,000円
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モカ特有のエキゾチックな風味のコーヒー
強い甘みととてもフルーティーな酸味が特徴的なこちらのコーヒーは、上品ながら力強さも併せ持っています。
アフリカの大地を彷彿とさせる力強いコクと、スパイシーな香りはここだけ。
独特な酸味を楽しみつつ、スッキリとした味わいのコーヒーをぜひ楽しんでみてください。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 600g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 生豆 |
品種 | アラビカ種 |
No.１２ 木炭焙煎珈琲豆 エチオピア モカG1
野性味のある甘みとスパイス感が調和したコーヒー
甘めのスパイス感が漂うこのコーヒーは、アフリカっぽさもある野性味も同時に感じられます。
全体的にはバランスが取れていますが、甘酸っぱさがハッキリと出てきているような味わい。
大きさは粒が揃いづらい土地柄ですが、地上で最も美味しいコーヒーとも言われています。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.１３ コーヒーばかの店 エチオピア モカ ナチュラル
高品質ながらコスパも良いエチオピアモカ
多くの名産地から仕入れているコーヒー豆を丁寧に焙煎し、店長おすすめの挽き方で楽しむのが人気の店舗。
とても上品な酸味と花のような香りが感じられるフレーバー、そしてアロマを体験することができます。
浅煎りにすることで華やかさがより際立っており、2杯目3杯目も美味しく飲めてしまうコーヒーです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 浅煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.１４ ビーンズトーク モカブレンド
ビーンズトーク
モカブレンド
参考価格 3,888円
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大容量でコスパの良いモカブレンド
ビーンズトークのモカブレンドは、エチオピア産のモカコーヒーとコロンビア産のコーヒーをブレンド。
爽やかな酸味はそのままに、コロンビア産コーヒーのマイルドで飲みやすい味わいでバランスを整えています。
嫌な酸味は一切なく、旨みをより感じやすくなるブレンドで他にはない味わいを楽しめます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 2kg |
産地 | エチオピア、コロンビア |
焙煎 | 独自焙煎 |
品種 | アラビカ種 |
No.１５ CAFE L'ETOILE DE MER エチオピア イルガチェッフェ G-1
生豆から楽しめるエチオピア産イルガチェフG1
標高2,500mにあるイルガチェッフェ村からほど近くの農場で栽培されているコーヒー豆を使用。
伝統的な水洗処理で天日乾燥され、中でもトップグレードのG1なので品質は保証されていると言えるでしょう。
ピッキング技術もかなり高く、爽やかな酸味と自然の恵みを一手に受けた甘みが楽しめますよ。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 生豆 |
品種 | アラビカ種 |
No.１６ アートコーヒー ART1エチオピアオーガニック
口内に広がる果実感がたっぷりのコーヒー
アートコーヒーではART1からART9というようにナンバリングされており、1に近いものは酸味に特徴のあるコーヒーとして販売されています。
エチオピア産のオーガニックコーヒーは、このART1として販売されており華やかでスッキリとした酸味が特徴的。
グレープフルーツやレモンのようなシトラス系フレーバーがより楽しめるので、日常的に飲みたいコーヒーとしておすすめします。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 300g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.１７ bears coffee モカブレンド
高貴な香りと適度な酸味のモカブレンド
エチオピア産のモカをベースとしたモカブレンドは、酸味を強く出しすぎず飲みやすくマイルドにしたコーヒー。
高貴な香りはそのままに感じられますが、モカの強い酸味が苦手な方でも飲めてしまいます。
とても甘い香りと優しい口当たりが印象的なので、女性にも大人気のコーヒーとして知られています。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 300g |
産地 | エチオピア、ブラジル |
焙煎 | 独自焙煎 |
No.１８ 土居珈琲 エチオピア モカ イルガチェフェ
土居珈琲
エチオピア モカ イルガチェフェ
参考価格 2,857円
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柑橘系フルーツのような爽やかな酸味のイルガチェフ
エチオピアのイルガチェフェ村から作り出された、グレープフルーツのような爽やかで明るい酸味のイルガチェフェです。
豆本来の味わいが楽しめる中煎りで焙煎されているので、イルガチェフェ独特の風味がダイレクトに味わえます。
土居珈琲では注文後に焙煎し、すぐに手元へ届くよう配送しているので、酸味が苦手な方でも十分美味しくいただけますよ。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.１９ ヒルス ナイト カフェインレス モカ100%
ヒルス
ナイト カフェインレス モカ100%
参考価格 560円
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97％カフェインカットのモカ100％コーヒー
ヒルスコーヒーの中ではとても珍しく、カフェインレスでありながらモカ100％というストレートコーヒー。
モカを100％使用することにより特徴的なフルーティーで香る酸味が楽しめます。
カフェインは97％カットしているので、健康に気を遣っている人や夜に落ち着きたいときにおすすめです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 170g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.２０ Dr-i-gama モカシダモG4
独特の甘く続く香りと余韻の長さ
エチオピア産のモカシダモを使用しており、独特の酸味や甘みは余韻が長く続く仕上がりに。
苦味もほどよく感じられるようなバランスなので、まろやかでコクのある味わいにもなっています。
等級はG4なので、多少なりとも豆のバラツキや焙煎後の煎りムラが出てくるという部分も含んでいます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 生豆 |
品種 | アラビカ種 |
No.２１ 自家焙煎珈琲やすらぎ エチオピア イリガチャフG-1
爽やかでクリーンな香りのモカG1
高地栽培されているエチオピア産コーヒー豆を、ウォッシュト処理した品質の高いコーヒー豆。
焙煎度合いは中深煎りで、酸味や甘みは当然のことほどよい苦味でコクも感じられます。
多少焙煎が強くなっているので、モカ本来の酸味というよりもバランスの良さが優先された味わいです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 中深煎り |
品種 | アラビカ種 |
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ご参考までに、コーヒー豆の売れ筋ランキングを各サイトにて確認できます。
エチオピア産コーヒーのおすすめの淹れ方・飲み方
コーヒー豆は飲む直前に挽く
豆から美味しいコーヒーを淹れるときは、豆を挽くタイミングも重要です。
コーヒー粉は豆に比べて空気に触れる面積が広いため、劣化スピードが早くなるので、1度に挽いてしまうと味が落ちてしまいます。
そのため、コーヒー豆は淹れる直前に飲む分だけ挽くようにしましょう。
［関連］【専門家監修】ハンドミルの使い方とコーヒーの淹れ方やお手入れ方法！
ペーパードリップでスッキリ楽しむ
やはり酸味や甘みが特徴的なエチオピア産コーヒー。そのスッキリ感を味わうというのが、一番おすすめの飲み方です。
ステンレスフィルターなどを使ってコーヒーオイルを楽しむのも良いですが、まずはペーパーフィルターでスッキリ飲んでみて欲しいところ。
甘酸っぱさと香りの豊かさに集中して楽しめるので、印象的な一杯になるでしょう。
酸味が特徴的なのでブラックで飲む
爽やかな酸味や濃厚な甘みに特徴のあるエチオピア産コーヒーは、ブラックで飲むのがより一層美味しく楽しめます。
砂糖やミルクなどを混ぜて飲む必要がないというのもありますが、香り豊かであるためでもあります。
とてもフレッシュで他にはないフルーツ感も楽しめるのは、ブラックならではでしょう。
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編集部ライター・営業
南国とダイビングを愛する、旅行好き。20代から旅行にハマり、日本全国のうまいもの巡りをしています。
味だけではなく、お店の雰囲気やロケーションにもこだわりを持ち、良いものを誰かに紹介するのが大好きです。
