個性的な味わいと美しい色味から、ベトナムで長く流行しているヨーグルトコーヒー。
ヨーグルトにコーヒーと練乳をかけるだけでできるという手軽さも人気の理由のひとつでしょう。
ヨーグルトや練乳と好相性なのは、苦味をクローズアップした深煎りのコーヒーです。
今回はヨーグルトコーヒー作りにぴったりの深煎りコーヒーをご紹介。マイルドからシャープまで、いろいろな苦味のものを集めました。
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もくじ
- 1 ヨーグルトコーヒーはベトナム発祥のコーヒーの飲み方
- 2 ヨーグルトコーヒーの魅力
- 3 ヨーグルトコーヒーに合うコーヒー豆の選び方
- 4 コーヒーはネット通販サイトでの購入がお得！
- 5 ヨーグルトコーヒーに合うコーヒー豆のおすすめ一覧表
- 6 ヨーグルトコーヒーに合うコーヒー豆のおすすめランキング
- 6.1 No.１ 東京コーヒー ダッチブレンド
- 6.2 No.２ Dr-i-gama 極上アイスコーヒー
- 6.3 No.３ 藤田珈琲 プレミアムラオスブレンド
- 6.4 No.４ ベトナム珈琲豆屋 ロブスタハニー
- 6.5 No.５ ドリップコーヒーファクトリー リッチブレンド
- 6.6 No.６ 自家焙煎珈琲やすらぎ インドモンスーン
- 6.7 No.７ サザコーヒー マンデリン
- 6.8 No.８ 澤井珈琲 マンデリン・グレイテスト1
- 6.9 No.９ 自家焙煎コーヒーマウンテン マイルドアイス
- 6.10 No.１０ パオコーヒー ビターエスプレッソ
- 6.11 No.１１ UCC 香り炒り豆 ロイヤルブレンド
- 6.12 No.１２ たぐち珈琲豆店 ミャンマー ジーニアス・シャンハイランド
- 6.13 No.１３ honu加藤珈琲店 スペシャルアイスブレンド
- 6.14 No.１４ カルディ マンデリンフレンチ
- 6.15 No.１５ コーヒーばかの店 プレミアムブレンド 信長
- 6.16 コーヒー豆の売れ筋ランキングをチェック！
- 7 ヨーグルトコーヒーの美味しい作り方
- 8 ヨーグルトコーヒーのよくある質問
ヨーグルトコーヒーはベトナム発祥のコーヒーの飲み方
ヨーグルトコーヒーはヨーグルトと練乳（コンデンスミルク）を混ぜ、アイスコーヒーを加えたベトナム・ハノイ発祥の飲みものです。
「ヨーグルトとコーヒー！？」って最初は思いますよね。でもこれが美味しいんです。
コーヒーのほろ苦さとヨーグルトの甘酸っぱさ、練乳の甘みがミックスしたさわやかな飲み口が楽しめます。
ヨーグルトコーヒーの魅力
ヨーグルトに含まれている乳酸菌は、便秘解消効果があると言われています。
乳酸菌で腸内環境を整えて便秘を抑えることで、肌荒れを防いだり美肌効果も期待できます。
さらにコーヒーに含まれるカフェインには脂肪燃焼効果があるので、ダイエット中の方にもおすすめです。
［関連］コーヒーを飲むと太る？痩せる？コーヒーの効果と飲み方のコツを解説！
［関連］【専門家監修】急激に痩せるコーヒーはある？期待できる効果や、おすすめの飲み方を解説！
ヨーグルトコーヒーに合うコーヒー豆の選び方
コーヒーの味わいで選ぶ
コーヒーの味わいは酸・香・甘・苦の4種類に大別されます。実際にはもっと細かく分かれていきます。
練乳を加えて楽しむヨーグルトコーヒーには、苦味の強いインドネシア産コーヒー豆やベトナム産コーヒー豆がよく合います。
ヨーグルトの酸味や甘みを引き立たせたいのであれば、濃いめのコーヒーがおすすめです。
深煎りのものを選ぶ
ヨーグルトコーヒーにはアイスコーヒーを使うため、深煎りコーヒー豆を選びましょう。
コーヒー豆が黒くなるような深煎りは、苦味やコクがハッキリと出てくる焙煎度合いです。
深煎りコーヒー豆を使えば、ほどよく焦げた香りやコーヒー豆本来の芳醇な香りも楽しめますよ。
［関連］【専門家監修】コーヒー豆の焙煎度合い（ロースト）は何段階ある？味と特徴を解説
価格で選ぶ
ヨーグルトと合わせて飲むコーヒーならば、バランスを重視したものがおすすめです。
個性的なものというよりも、ヨーグルトとの組み合わせで美味しく飲める、そんなコーヒーを選びましょう。
価格帯としては特に高い必要もありませんので、1,000円前後で購入できるものが良いでしょう。
［関連］1,000円以下の美味しいコーヒーおすすめランキング
コーヒーはネット通販サイトでの購入がお得！
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ヨーグルトコーヒーに合うコーヒー豆のおすすめ一覧表
苦味と酸味、そして甘みが絶妙に混ざり合い、スイーツ感覚で楽しめるヨーグルトコーヒー。
今回ご紹介している商品は、ヨーグルトや練乳を加えてもコーヒーの香り・風味がしっかりと感じられるものばかりです。
| No | 商品 | 商品名 | 参考価格 | 購入先 | 内容量 | 産地 | 焙煎 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  | 東京コーヒー ダッチブレンド | 1,530円 | 200g | 南米、アジア | 深煎り | |
| 2 |  | Dr-i-gama 極上アイスコーヒー | 1,280円 | 400g | コロンビア、ブラジル、インドネシア | 深煎り | |
| 3 |  | 藤田珈琲 プレミアムラオスブレンド | 2,700円 | 2kg | ラオス、ベトナム | 中深煎り | |
| 4 |  | ベトナム珈琲豆屋 ロブスタハニー | 1,300円 | 200g | ベトナム | 中深煎り | |
| 5 |  | ドリップコーヒーファクトリー リッチブレンド | 1,510円 | 1kg | ブラジル、ベトナム | 独自焙煎 | |
| 6 |  | 自家焙煎珈琲やすらぎ インドモンスーン | 960円 | 200g | インド | 深煎り | |
| 7 |  | サザコーヒー マンデリン | 1,201円 | 200g | インドネシア | 極深煎り | |
| 8 |  | 澤井珈琲 マンデリン・グレイテスト1 | 3,999円 | 1.5kg | インドネシア | 深煎り | |
| 9 |  | 自家焙煎コーヒーマウンテン マイルドアイス | 1,749円 | 300g | ブラジル、コロンビア、インドネシア | 極深煎り | |
| 10 |  | パオコーヒー ビターエスプレッソ | 792円 | 200g | ブラジル、グァテマラ、インドネシア | 極深煎り | |
| 11 |  | UCC 香り炒り豆 ロイヤルブレンド | 8,800円 | 1.62kg | ブラジル、コロンビア | 深煎り | |
| 12 |  | たぐち珈琲豆店 ミャンマー ジーニアス・シャンハイランド | 2,014円 | 250g | ミャンマー | 深煎り | |
| 13 |  | honu加藤珈琲店 スペシャルアイスブレンド | 2,158円 | 1kg | コロンビア、ブラジル | 深煎り | |
| 14 |  | カルディ マンデリンフレンチ | 950円 | 200g | インドネシア | 深煎り | |
| 15 |  | コーヒーばかの店 プレミアムブレンド 信長 | 5,371円 | 400g | インドネシア、グァテマラ | 深煎り |
ヨーグルトコーヒーに合うコーヒー豆のおすすめランキング
No.１ 東京コーヒー ダッチブレンド
苦味の際立つ、ヨーグルトコーヒーによくあうオーガニック
東京コーヒーのダッチブレンドは、ディープな苦味がはっきり出るよう深煎りされたコーヒー。
オーガニックの表記に一瞬戸惑うかもしれません。
でも、このコーヒーを飲んでオーガニックと気づく人は、おそらくとても少ないでしょう。
オーガニックながら味と香りに一切、妥協していないコーヒー。
ヨーグルトコーヒーを作っても、ヨーグルトや練乳に勝るとも劣らない存在感を示します。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | 南米、アジア |
焙煎 | 深煎り |
No.２ Dr-i-gama 極上アイスコーヒー
3種のアラビカ豆をブレンドした、アイス用のコーヒー
Dr-i-gamaの極上アイスコーヒーはその名の通り、アイス専用のコーヒーです。
ブラジル、インドネシア、そしてコロンビアのアラビカ豆を100%使用して、アイス向けにブレンド。
ストレートではすっきりとした喉越しに仕上がります。
練乳とヨーグルトを加えてもそのすっきり感がいい形で残って、コーヒーの風味をしっかり味わえる一品です。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 400g |
産地 | コロンビア、ブラジル、インドネシア |
焙煎 | 深煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.３ 藤田珈琲 プレミアムラオスブレンド
藤田珈琲
プレミアムラオスブレンド
参考価格 2,700円
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せっかくだから、プレミアムなコーヒーで作ってみませんか
ヨーグルトと練乳を混ぜるんだから、コーヒーはどれでも…と思いがちになるお気持ち、わかります。
でも、ヨーグルトコーヒーはコーヒーの味ありき。せっかくですから、いいコーヒーで淹れてみませんか。
お値段以上、の声も多い藤田珈琲のプレミアムラオスブレンドもイチオシのひとつ。
豆から挽いてゆっくり淹れて、冷えるのをしばし待つ。
プレミアムラオスブレンドが想像のかなり上をいく、ヨーグルトコーヒーの立役者になってくれることでしょう。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 2kg |
産地 | ラオス、ベトナム |
焙煎 | 中深煎り |
No.４ ベトナム珈琲豆屋 ロブスタハニー
ベトナム珈琲豆屋
ロブスタハニー
参考価格 1,300円
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ベトナム生まれのヨーグルトコーヒーを、ベトナム産の豆で
こちらのロブスタハニーは、ヨーグルトコーヒー発祥国・ベトナム産の豆。ロブスタ100％です。
ベトナムコーヒーを専門に扱う、ベトナム珈琲豆屋というコーヒー屋さんが焙煎して届けてくれます。
まさにベトナムコーヒー！という王道的味わいのコーヒー。
香り芳醇な、こっくりと甘酸っぱい本格派のヨーグルトコーヒーをお楽しみください。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | ベトナム |
焙煎 | 中深煎り |
品種 | ロブスタ種 |
No.５ ドリップコーヒーファクトリー リッチブレンド
ドリップコーヒーファクトリー
リッチブレンド
参考価格 1,510円
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ウインナーコーヒーが流行ったころの味わいを再現したコーヒー
ドリップコーヒーファクトリーのリッチブレンドは、甘い生クリームを浮かべて飲むウインナーコーヒーがよく飲まれていたころのイメージを再現した、古き良き系コーヒーです。
全日本第1位の焙煎士の監修を受けており、味も折り紙つき。
こってりと甘い生クリームをのせる想定のコーヒーは、ヨーグルトコーヒーとの相性も抜群ですよ。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | ブラジル、ベトナム |
焙煎 | 独自焙煎 |
No.６ 自家焙煎珈琲やすらぎ インドモンスーン
インドの季節風を受けて、たくましく育った黄金色の豆
自家焙煎珈琲やすらぎのインドモンスーンは、アラビア海からインドへ吹く季節風を受けて育った豆。
その独特の香りと風味、味はコーヒーファンの間で話題になっています。欧米ではすでに人気の豆だそう。
苦味と香味、甘みを引き出したフレンチロースト 。
焙煎士が一粒ひと粒しっかりチェックしている高品質のコーヒーです。
アイスはもちろん、ホットヨーグルトコーヒーにもよく合いますよ。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | インド |
焙煎 | 深煎り |
No.７ サザコーヒー マンデリン
サザコーヒー
マンデリン
参考価格 1,201円
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マンデリン好きの方はこれでヨーグルトコーヒーを作るといいかも
サザコーヒーのマンデリンは、マンデリン好きの方にぜひ選んでいただきたいコーヒーです。
茨城で一番おいしいコーヒーとして長く愛されるサザコーヒー。マンデリンも大好評です。
たくましいボディに深い香りとほんのりとした甘さ、そして酸味。
ヨーグルトコーヒーを作る前に飲み終えてしまわないようにご注意を。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | インドネシア |
焙煎 | 極深煎り |
品種 | オナンガンジャン種 |
No.８ 澤井珈琲 マンデリン・グレイテスト1
澤井珈琲
マンデリン・グレイテスト1
参考価格 3,999円
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練乳の甘みとヨーグルトの酸味によく合う、香ばしさ際立つ豆
澤井珈琲のマンデリン・グレイテスト1は、インドネシア・スマトラ島産のコーヒー。
深煎りのなかの深煎りといっていいくらい煎りを深く入れており、ずっしりとした苦味が味わえます。
かなりの深煎りながら、とても上品な味わいに仕上がっているのは豆の良さと焙煎士の腕のおかげでしょう。
練乳とヨーグルトを入れても、何杯も飲みたくなってしまいます。
飲み過ぎないように、ゆっくりとお飲みください。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1.5kg |
産地 | インドネシア |
焙煎 | 深煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.９ 自家焙煎コーヒーマウンテン マイルドアイス
焙煎技術と焙煎釜にこだわった職人の深煎り
酸味のないコーヒーを好んで飲む人たちに愛される、自家焙煎コーヒーマウンテン。
アイス用にブレンドされたマイルドアイスはコクと苦味、そしてコーヒーがもつ自然な甘みを大事に焙煎したコーヒー。
珈琲職人が手作業で焙煎しています。
甘さと酸味が前面に出がちなヨーグルトコーヒーでも、しっかりとそのクオリティを実感できます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 300g |
産地 | ブラジル、コロンビア、インドネシア |
焙煎 | 極深煎り |
No.１０ パオコーヒー ビターエスプレッソ
パオコーヒー
ビターエスプレッソ
参考価格 792円
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パンチのある苦味を出したいならこれ！苦いですよ〜
イタリアンローストよりもさらに深煎りして苦味をとことん追求した、パオコーヒーのビターエスプレッソ。
「苦いコーヒーが苦手な方はじゅうぶんご注意ください」というただし書きが添えられているほど苦いコーヒーです。
これくらいパンチのある苦味を使って作るヨーグルトコーヒーもオツなもの。
スカッと心地いい苦味とやさしい酸味、甘みを同時に楽しめます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | ブラジル、グァテマラ、インドネシア |
焙煎 | 極深煎り |
No.１１ UCC 香り炒り豆 ロイヤルブレンド
リーズナブルで高品質。価格を抑えめにしたければこちらをどうぞ
UCCの香り炒り豆シリーズでは、コクと苦味を売りにしているロイヤルブレンド。
しかし今回ご紹介しているヨーグルトコーヒー向けのなかでは、マイルドな苦味のコーヒーと言えるでしょう。
ヨーグルトコーヒーには苦味系、と分かってはいるけど苦味が強いコーヒーはちょっと…という方におすすめ。
苦味やさしく、全体的にバランスのとれたクセのないコーヒーです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1.62kg |
産地 | ブラジル、コロンビア |
焙煎 | 深煎り |
No.１２ たぐち珈琲豆店 ミャンマー ジーニアス・シャンハイランド
たぐち珈琲豆店
ミャンマー ジーニアス・シャンハイランド
参考価格 2,014円
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甘酸っぱさにすっきりとした後味を添えるミャンマーコーヒー
東南アジアのコーヒー産出国のなかで近年、欧米から注目を集めるミャンマー。
たぐち珈琲豆店のミャンマー ジーニアス・シャンハイランドは、ミャンマーコーヒーのなかでもクオリティの高いことで知られる豆です。
コーヒー栽培にぴったりの気候と土壌に恵まれた地域で、小規模なコーヒー農家がていねいに育てました。
手塩にかけられた元気なコーヒー豆を国内で長い時間焙煎し、豆の中心部まで深く火が通っています。
甘酸っぱいヨーグルトと練乳の風味のあとに心地いい苦味が楽しい、すっきりと涼やかなヨーグルトコーヒーが仕上がります。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 250g |
産地 | ミャンマー |
焙煎 | 深煎り |
品種 | カトゥアイ種、カトゥーラ種、サンラモン種 |
No.１３ honu加藤珈琲店 スペシャルアイスブレンド
honu加藤珈琲店
スペシャルアイスブレンド
参考価格 2,158円
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コロンビアとブラジルのブレンドで実現した、深い香りとやさしい苦味
ハイクオリティなコロンビアとブラジルだけをブレンドした、honu（ホヌ）加藤珈琲店のスペシャルアイスブレンド。
そのクオリティの高さとコスパの良さから、喫茶店やレストランなどのプロフェッショナルからも多く選ばれているコーヒーです。
アイスコーヒー向けのブレンドコーヒーですが、コーヒーゼリーやオレなどでもその良さが引き立ちます。
もちろんヨーグルトコーヒーにも絶賛おすすめです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | コロンビア、ブラジル |
焙煎 | 深煎り |
No.１４ カルディ マンデリンフレンチ
力強いボディと印象的な苦味の深煎り
カルディのコーヒーのなかでも、かなり苦味の強いこのマンデリンフレンチ。
こってりとしたコクとワイルドな苦味が特徴です。
しびれるような苦味ではなく、苦さのなかに甘みを秘めているような味わい深い苦味に仕上がっています。
とても苦いのに、苦すぎという感じがないさわやかさはヨーグルトと練乳にもぴったりです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | インドネシア |
焙煎 | 深煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.１５ コーヒーばかの店 プレミアムブレンド 信長
コーヒーばかの店
プレミアムブレンド 信長
参考価格 5,371円
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手作業でじっくりと火を通した深煎りで、たおやかな苦味を実現
コーヒーばかの店の豆では、手作業で焙煎を行っています。
こちらのプレミアムブレンド信長は、しっかりと豆の中心部まで火を通した深煎り。
手作業でないとできない火の入り方で、 骨太なコクとキレ、苦味を実現しました。
粒ぞろいで見た目も美しい豆が届きます。
ヨーグルトコーヒーにしても、負けることのない高い香りが楽しめます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 400g |
産地 | インドネシア、グァテマラ |
焙煎 | 深煎り |
品種 | アラビカ種 |
コーヒー豆の売れ筋ランキングをチェック！
ご参考までに、コーヒー豆の売れ筋ランキングを各サイトにて確認できます。
ヨーグルトコーヒーの美味しい作り方
① コーヒーを抽出して冷やしておく
② グラスにヨーグルトと練乳を入れて混ぜ合わせる
③ グラスに氷を入れて冷やしたコーヒーを注ぐ
作り方はグラスにヨーグルトと練乳を入れて混ぜ合わせ、冷やしておいたコーヒーを注ぐだけです。
ヨーグルトとコーヒーは同量程度の比率で入れるか、ヨーグルトが少し多いくらいに入れるとちょうどよく仕上がります。
1. 必要なものを用意
ヨーグルトコーヒーを作るのに必要なものは、コーヒーを初めとして練乳やヨーグルト、そしてグラニュー糖などです。
練乳をコーヒーに加えて飲むというアレンジが発祥でもあるため、練乳は欠かせませんね。
2. コーヒーを抽出する
最初にすべきはコーヒーの抽出。ここでは濃い目に抽出しましょう。
使うコーヒー豆は苦味が強いものにしておくと、ヨーグルトの酸味とうまく調和してくれます。
3. ヨーグルトと練乳を混ぜる
コーヒーの抽出にあわせてヨーグルト側も進めていきます。
グラスに入れたヨーグルトに対して、練乳30gとグラニュー糖を適量加えます。
しっかりと混ぜておき、ヨーグルトを甘めに仕上げます。
4. ヨーグルトにコーヒーを注いで完成！
ヨーグルトに対してコーヒーを注げば、ヨーグルトコーヒーの完成です！
サッとスキマ時間に作れるコーヒーなので、ぜひ一度試してみてください。
［関連］ヨーグルトコーヒーの作り方・レシピ！ベトナムで生まれたアレンジコーヒー
ヨーグルトコーヒーのよくある質問
Q. ヨーグルトコーヒーにはどのタイプのヨーグルトを使えばいい？
練乳などを混ぜるため、プレーンタイプのヨーグルトを使うといいでしょう。
Q. ヨーグルトコーヒーにもっと甘さを足したいときは何がおすすめ？
砂糖よりも糖度の高いはちみつを加えるのがおすすめ。はちみつを加えることでよりまろやかな甘みを感じられますよ。
Q. ヨーグルトコーヒーはホットコーヒーでも作れる？
ホットコーヒーでも美味しいです。電子レンジで温めたヨーグルトにホットコーヒーを加えると、チーズにも似た味わいが楽しめます。
コーヒーは豆で買うからこそ、新鮮な美味しいコーヒーが味わえる。
ネットでも気軽に買える、おすすめのコーヒー豆を編集部が厳選しました！
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この記事を書いた人
編集部ライター
家で飲むコーヒーは基本ノンカフェインの決まった銘柄ですが、加入している生協に知らないコーヒーが出ていれば買うことも。
喫茶店やレストランでは、ガツンとカフェインの効いたのが嬉しいです。
出張や旅行などで遠方に行くと水が違うからか、何気なく立ち寄った店で飲んだコーヒーが思い出に残ることも少なくありません。
