コクのあるコーヒーは苦味や酸味といった、際立ったわかりやすさではなく、奥深さのあるコーヒーとしてとても人気があります。
コクはボディと表されることもありますが、どれだけコーヒー感がしっかりしているか、コクという表現でひとつの指標とされています。
ブラックでそのまま飲んだときの重厚感や、ミルクと混ぜて甘くなりすぎないカフェラテ・カフェオレなどにすることもありますよね。
今回はそんなコクが人気のコーヒーについて、ランキング形式でまとめましたのでぜひ最後までご覧ください！
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もくじ
- 1 コーヒーのコクとは
- 2 コクのあるコーヒーの選び方
- 3 コーヒーはネット通販サイトでの購入がお得！
- 4 コクがあるコーヒーのおすすめ一覧表
- 5 コクがあるコーヒーのおすすめランキング
- 5.1 No.１ AGF 煎 濃厚
- 5.2 No.２ 成城石井 ロイヤルスイートブレンド
- 5.3 No.３ キーコーヒー グランドテイスト コク深いリッチブレンド
- 5.4 No.４ カルディ リッチブレンド
- 5.5 No.５ 三本コーヒー ゴールドテイスト
- 5.6 No.６ ブルーボトルコーヒー ボールドブレンド
- 5.7 No.７ サザコーヒー マンデリン
- 5.8 No.８ 東京コーヒー オーガニックブレンド
- 5.9 No.９ 自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ ヴェルディブレンド
- 5.10 No.１０ 木炭焙煎珈琲豆 特上ブレンド
- 5.11 No.１１ 自家焙煎かかし珈琲 ケニア マサイAA
- 5.12 No.１２ 銀河コーヒー バリ神山ハニー
- 5.13 No.１３ 銀河コーヒー ケニアレッドマウンテン
- 5.14 No.１４ ode エチオピア オーガニック モカ
- 5.15 コーヒー豆の売れ筋ランキングをチェック！
- 6 そもそもコーヒーのコクとは？
- 7 コクのあるコーヒーの淹れ方
コーヒーのコクとは
コクというと「カレー、シチュー、ラーメン」などでも表現されるもので、具体的にどういったものかを説明するのは難しいものです。
コクに対する明確な定義はないものの、甘みや苦味、酸味などの総和であり、香りや口当たりに食感と様々な要素が加わります。
また、必ずしも「コクがあるものは美味しい」というわけではなく、コクが少なくても美味しく感じられるものはあります。
そんな中でコーヒーのコクを表現するならば、”舌触りが濃厚であるコーヒー”とも表現できるでしょう。
コクのあるコーヒーの選び方
コーヒーを豆か粉かで選ぶ
コーヒーは大きく分けて豆で購入するのか、豆を挽いてもらった粉の状態で購入するのか、になります。
当然ながら豆で購入すれば、粉で購入するよりも酸化しづらく、新鮮な香りと味わいを楽しむことができます。
とはいえ忙しい社会人であれば毎日、豆を挽いている時間はないでしょう。そんな方は粉で気軽に飲むのがおすすめです。
コーヒー産地ごとの特徴で選ぶ
コーヒー豆は産地ごとに様々な特徴を持っており、大きく分けて苦味・酸味・甘み・香りなどに分けられます。
中でもコクのあるコーヒーはグァテマラやインドネシアなどが強いコクを持っており、有名です。
コクは苦味や酸味など、特定の味に偏っていることも多く濃厚な味わいを楽しむことができます。
焙煎方法による味や風味の違いで選ぶ
コクのあるコーヒーは味がはっきりとしている状態なので、深煎り以上の焙煎になっていることが多いです。
中煎り程度の焙煎になっているコーヒーもありますが、より深いコクを堪能したいならば深煎り以上がおすすめ。
長い時間をかけてじっくりと焙煎していくことで、よりコクのあるコーヒーが生まれやすいのです。
コーヒーの飲み方で選ぶ
コクのあるコーヒーが好きな方は、そのままブラックで飲みたい！という方も多いでしょう。
もちろんコーヒーの飲み方は人それぞれ自由なので全く問題ありません。
ですが、コクのあるコーヒーは濃厚であるコーヒーでもあるので、ミルクとの相性も抜群。
逆にコクのないコーヒーはミルクと混ぜれば、コーヒー感が失われてしまうことになります。
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コクがあるコーヒーのおすすめ一覧表
今回ご紹介してきたコクのあるコーヒーランキングの一覧がこちらです。
やはりおすすめは深煎りされている上位のコーヒーが、最も濃厚で重厚感のあるコーヒーになっていますよ！
| No | 商品 | 商品名 | 参考価格 | 購入先 | 内容量 | 産地 | 焙煎 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  | AGF 煎 濃厚 | 1,598円 | 200g | タンザニア、コロンビア | 深煎り | |
| 2 |  | 成城石井 ロイヤルスイートブレンド | 2,754円 | 600g | コロンビア、ブラジル、グァテマラ | 中煎り | |
| 3 |  | キーコーヒー グランドテイスト コク深いリッチブレンド | 1,370円 | 1kg | ベトナム、ブラジル | 中深煎り | |
| 4 |  | カルディ リッチブレンド | 777円 | 200g | コロンビア、ブラジル他 | 深煎り | |
| 5 |  | 三本コーヒー ゴールドテイスト | 1,167円 | 960g | ブラジル、コロンビア | 中煎り | |
| 6 |  | ブルーボトルコーヒー ボールドブレンド | 1,587円 | 200g | コロンビア、ペルー | 深煎り | |
| 7 |  | サザコーヒー マンデリン | 1,201円 | 200g | インドネシア | 極深煎り | |
| 8 |  | 東京コーヒー オーガニックブレンド | 1,419円 | 200g | エチオピア、ブラジル | 中煎り | |
| 9 |  | 自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ ヴェルディブレンド | 700円 | 100g | コロンビア、グァテマラ、タンザニア、パプアニューギニア | 中深煎り | |
| 10 |  | 木炭焙煎珈琲豆 特上ブレンド | 1,646円 | 200g | ブラジル、グァテマラ | 中深煎り | |
| 11 |  | 自家焙煎かかし珈琲 ケニア マサイAA | 1,140円 | 150g | ケニア | 深煎り | |
| 12 |  | 銀河コーヒー バリ神山ハニー | 1,080円 | 150g | インドネシア | 中煎り | |
| 13 |  | 銀河コーヒー ケニアレッドマウンテン | 2,160円 | 350g | ケニア | 中深煎り | |
| 14 |  | ode エチオピア オーガニック シングルオリジン エチオピア | 1,558円 | 200g | エチオピア | 深煎り |
コクがあるコーヒーのおすすめランキング
No.１ AGF 煎 濃厚
AGF
煎 濃厚
参考価格 1,598円
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日本人の味覚にピッタリな深いコクが人気
AGFのベストセラーともなっている煎（セン）は、深めの焙煎でしっかりと時間をかけてコクと奥行きの味わいへと仕上げています。
深いコクはもちろんのこと、スモーキーな芳ばしい香りも楽しむことができるコーヒーとなっているのが特徴。
時間経過と共に様々な香りが調和して一口目から最後の1滴まで、濃厚なコーヒーを体験することができます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | タンザニア、コロンビア |
焙煎 | 深煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.２ 成城石井 ロイヤルスイートブレンド
成城石井
ロイヤルスイートブレンド
参考価格 2,754円
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日々の安定したコクを味わえる一品
成城石井の中でも王道中の王道といえる、安心できる安定感を持ったコーヒーです。
全体的なバランスがとても良く、まろやかながら力強さもあるコクを味わうことができるため、毎日の一杯にぴったり。
コスパも非常にいいので毎日、ブラックでもミルクと一緒にでも飲み続けられる珈琲になっています。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 600g |
産地 | コロンビア、ブラジル、グァテマラ |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.３ キーコーヒー グランドテイスト コク深いリッチブレンド
キーコーヒー
グランドテイスト コク深いリッチブレンド
参考価格 1,370円
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豊かでコク深いリッチな飲みごたえが大人気
キーコーヒーのコーヒーは人気なものが非常に多いですが、中でも深く豊かなコクを感じられるのがこのグランドテイスト。
酸味をしっかりと抑えているうえで苦味に突出しているため、上品で深いコクのコーヒーとなっています。
口当たりはまろやかでミルクとの相性も抜群ですが、おすすめはブラックで味わっていただきたいコーヒーです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 1kg |
産地 | ベトナム、ブラジル |
焙煎 | 中深煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.４ カルディ リッチブレンド
カルディ
リッチブレンド
参考価格 777円
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定番ブレンドの上品なコクと香り
コーヒーの実をそのまま天日で乾燥させて、甘みや旨みをぎゅっと濃縮させたコーヒー豆を使用。
コクと香りを重視したコーヒーに仕上げるため、上品なレベルで深めに焙煎してブレンドされています。
これにより上質なコクと、開封時から淹れて飲み干すまでの芳醇な香りを楽しむことができるコーヒーです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | コロンビア、ブラジル他 |
焙煎 | 深煎り |
No.５ 三本コーヒー ゴールドテイスト
豊かなコクとキレのある味わいブレンド
三本コーヒー（ミツモトコーヒー）のゴールドテイストは、豆の種類ごとに焙煎してブレンドされており、豆ごとの特徴をしっかり抽出しています。
ほどよい苦味のブラジル産コーヒー豆、スッキリとした口当たりのためにコロンビア産コーヒー豆、豊かなコクを出すグァテマラ産コーヒー豆を使用しています。
それぞれの豆を焙煎してからブレンドしているので、雑味のない味わいに仕上がっているコーヒーです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 960g |
産地 | ブラジル、コロンビア |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.６ ブルーボトルコーヒー ボールドブレンド
ブルーボトルコーヒー
ボールドブレンド
参考価格 1,587円
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ダークローストで豊かに仕上げたボールドブレンド
サードウェーブコーヒーの先駆けとして知られるブルーボトルコーヒーですが、このボールドブレンドは苦味のあるコーヒー。
酸味やさっぱりとした香りよりも、ダークローストによって得られるリッチな一杯が手に入ります。
コーヒー豆が本来持つ、ココアやキャラメルといった香りを引き出した、そんな焙煎度合いのコーヒー豆です。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | コロンビア、ペルー |
焙煎 | 深煎り |
No.７ サザコーヒー マンデリン
サザコーヒー
マンデリン
参考価格 1,201円
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一言で例えるならばパワフルなコーヒー豆
インドネシア産のマンデリンの特徴をしっかりと引き出し、尚且つ重すぎないバランスに仕上げられたコーヒー豆。
スマトラ式でマンデリン特有の苦味とコク、スパイシーな香りなどを味わえる仕上がり。
しっかりと焙煎することでその香りをさらに引き出し、強すぎない苦味と上質なコクの一杯となっています。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | インドネシア |
焙煎 | 極深煎り |
品種 | オナンガンジャン種 |
No.８ 東京コーヒー オーガニックブレンド
東京コーヒー
オーガニックブレンド
参考価格 1,419円
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JAS認定の代表的なオーガニックコーヒー
東京コーヒーのオーガニックブレンドは、主に南米のアラビカ種をブレンドしている深いコクの苦味が人気なコーヒー。
苦味の中にほんのりとした甘みと優しい酸味が残っているので、後味もスッキリとした味わいに仕上がっています。
オーガニックコーヒーなだけあって保存料や調味料などを使っていないため、体への影響も考えられたコーヒーです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | エチオピア、ブラジル |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.９ 自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ ヴェルディブレンド
出典 :自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ
自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ
ヴェルディブレンド
参考価格 700円
カフェ・ヴェルディのメインとなるヴェルディブレンド
もっともスタンダードで王道、カフェ・ヴェルディを代表するメインブレンドがこのヴェルディブレンドです。
中深煎りなので酸味と苦味のバランスはよく、コーヒー特有の上質なコクまで存分に楽しめる一杯となっています。
飲み終えてからもコーヒー豆の甘みがしっかりと残り、開業以来のナンバーワンブレンドとしても人気です。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 100g |
産地 | コロンビア、グァテマラ、タンザニア、パプアニューギニア |
焙煎 | 中深煎り |
品種 | - |
農園 | - |
No.１０ 木炭焙煎珈琲豆 特上ブレンド
炭火で焼いた特別な香りとコクのバランス
コクのあるコーヒーは味わいだけでなく、淹れたときから最後の1滴までの香りも楽しむことができます。
木炭焙煎珈琲は炭火で焼いて、豆の外側はパリッと中はジューシーに焼き上げることができ、特別な香りを感じられます。
コーヒー豆は世界各国の契約農家から選りすぐりの豆なので、最高級の味と香りが揃っているコーヒーです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | ブラジル、グァテマラ |
焙煎 | 中深煎り |
No.１１ 自家焙煎かかし珈琲 ケニア マサイAA
キレのある酸味と重厚感のあるコクと苦味
カカシコーヒーのケニアマサイは、ケニア共和国のキリニャガ豆とニエリ豆を使用していますが、これらの品質は最上級のAA。
特徴としてはとてもフルーティーながらスパイシーな香りで、淹れたての新鮮な香りが特別な時間を作ってくれます。
キレのある酸味も残っているので後味はスッキリとしつつ、重厚感のあるコクが飲みごたえのある一杯に仕立ててくれています。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 150g |
産地 | ケニア |
焙煎 | 深煎り |
品種 | ブルボン種 |
No.１２ 銀河コーヒー バリ神山ハニー
銀河コーヒー
バリ神山ハニー
参考価格 1,080円
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バリ州政府認定の無農薬栽培で落ち着いた味わいに
バリ神山ハニーは味と香りのバランスがとても良い中煎りで、落ち着いた味わいに仕上がっています。
コーヒー豆はインドネシアバリ島のバリ州政府が認定した無農薬栽培の豆を使用。
甘み成分を残したまま天日乾燥されており、バランス良くまろやかなコクが感じられるコーヒーです。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 150g |
産地 | インドネシア |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.１３ 銀河コーヒー ケニアレッドマウンテン
銀河コーヒー
ケニアレッドマウンテン
参考価格 2,160円
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ベリー系の甘みとレッドマウンテンの重厚なコク
ケニアレッドマウンテンは、自然のミネラルたっぷりな大地で育ったコーヒーで、甘いベリー系の完熟コーヒーチェリーが人気。
甘く爽やかな口当たりで苦味は抑えつつ、とても深い重厚なコクが魅力的なコーヒーとなっています。
レッドマウンテンの由来は、ケニア最高峰5,199mのケニア山から生まれる火山灰と溶岩から生まれた赤土が由来です。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 350g |
産地 | ケニア |
焙煎 | 中深煎り |
品種 | ブルボン種 |
No.１４ ode エチオピア オーガニック モカ
ode
エチオピア オーガニック シングルオリジン エチオピア
参考価格 1,558円
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バランスの取れた味わいとほどよい苦味のコクを楽しめる
100％JAS認証のコーヒー豆を販売することで知られている、オーガニック系コーヒー豆のode。
こちらはエチオピア産のコーヒー豆ですが、やや深めに焙煎していることで酸味と甘みにコクをプラス。
シンプルな風味ですが、エチオピア特有の酸味や甘みは十分に味わえて、珍しいバランスの一杯となっています。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 深煎り |
品種 | アラビカ種 |
コーヒー豆の売れ筋ランキングをチェック！
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そもそもコーヒーのコクとは？
コーヒーの中にある脂肪分を抽出したもの
『コク』というと、コーヒーに限らずカレーなどでもよく議論されるものですが、どれだけ濃厚な味わいになっているか、というのが最も簡単な表現方法です。
極端な例ですが、カレーやラーメンなどはコクがあると表現できますし、スイカや梨などのあっさりとしたフルーツ系はコクがないといえます。
コーヒーには脂肪分が含まれており、これをうまく抽出したもの『コク』といわれています。
苦味や酸味がしっかりと抽出されており濃厚な味わい
つまり、コーヒーのコクというと苦味・酸味・甘み・香りなどがとてもハッキリと明確で、濃厚な味わいであることを指しています。
逆にアイスコーヒーのようにさっぱりとした飲み口を求める場合には、コクがないコーヒーでもスッキリと飲めて良いでしょう。
ただし、苦味や酸味に突出していれば良いというものではなく、これらのバランスが取れていて初めてコクのあるコーヒーといえます。
［関連］【専門家監修】コーヒーの酸味とは？美味しい味わい方や嫌な酸味の抑え方
［関連］【専門家監修】コーヒーの苦味とは？苦くなる原因やおすすめのコーヒー豆
コクのあるコーヒーの淹れ方
① 85℃～95℃のお湯を用意する
② 24ccほどのお湯を注ぐ
③ お湯は垂直に細く
④ 20秒～30秒蒸らす
⑤ 飲む分のお湯を注ぐ
コクのあるコーヒーを淹れる場合には、まず熱すぎないお湯を用意しましょう。
具体的には85℃から95℃あたりがおすすめです。
そしてドリップ時、なるべく垂直になるように直線上でお湯を注いでいきます。お湯だけが落ちてしまうと味が薄くなってしまうためです。
ゆっくりと蒸らし、20秒から30秒ほど経過したら、実際に飲むだけのお湯を注いでいきましょう。
［関連］【専門家監修】ハンドドリップの基本的な淹れ方や美味しく淹れるコツを解説！
お湯は細くゆっくりと注ぐ
コーヒーのコクを引き出すなら、お湯を細くゆっくりと注ぎましょう。
お湯をゆっくり注ぐことで抽出時間が長くなるため、しっかりとコクのある味わいを引き出せます。
さらにお湯を細くすることで、粉に対してお湯を均一に注げるため、コーヒーの成分を効率よく抽出することができますよ。
コクをより引き出すならフレンチプレスもおすすめ
コクをより引き出すならフレンチプレスもおすすめです。
フレンチプレスはコーヒー粉をお湯に浸し、成分を抽出する浸漬法でコーヒーを淹れる器具です。
フレンチプレスで淹れるとコーヒーに含まれる油分（コーヒーオイル）も一緒に抽出できるので、よりコクのあるコーヒーを楽しむことができますよ。
［関連］【専門家監修】フレンチプレスの使い方から淹れ方やお手入れ方法を解説します！
豆の挽き方は抽出方法に合わせて
コーヒー豆の挽き方は抽出方法に合わせて調整することが大切です。
挽き方と抽出方法が合っていないと、効率よく成分を引き出せず薄味になったり、逆に成分が出すぎてえぐみのあるコーヒーに仕上がってしまうのです。
上記の表を参考にしつつ、使用する器具に合わせて挽き目を調整しましょう。
［関連］コーヒー豆の挽き方の種類を解説！挽き目による味の違いや、最適な抽出方法も
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この記事を書いた人
編集部ライター
眠気覚ましに飲んでいたコーヒーが、いつしか人生においてなくてはならないものになった編集部ライター。仕事中には様々なコーヒーを飲み、休日には喫茶店を巡るような日々を過ごしている。日本ではなかなか味わえないような、凝ったコーヒーやクセのあるコーヒーを好んで飲んでいる。
