街ナカの人気カフェなどでも広く親しまれている、コーヒー×豆乳のソイラテ。
ホットはもちろんのこと、アイスでも美味しく飲めることから、年中人気のコーヒーです。
豆乳を加えることで通常のコーヒーよりもまろやかになり、コーヒーが苦手な方でも飲めてしまうソイラテ。
今最もおすすめしたい人気のソイラテを、ランキング形式で詳しくご紹介します！
この記事を書いた人
フリーライター
かつてウィーンで本場のカフェ文化に触れ、その後北部タイで薫り高いコーヒーを味わって以来、コーヒーに心魅かれる。その想いが募り、美味しいコーヒーを追求して2年間の東南アジア・東アジア放浪の旅へ。
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もくじ
- 1 ソイラテとは
- 2 ソイラテとカフェラテの違い
- 3 ソイラテの選び方
- 4 コーヒーはネット通販サイトでの購入がお得！
- 5 ソイラテのおすすめ一覧表
- 6 ソイラテのおすすめランキング
- 6.1 No.１ キッコーマン ソイラテ
- 6.2 No.２ マルサン 豆乳飲料 ちょっと贅沢なコーヒー キリマンジャロブレンド
- 6.3 No.３ 九州乳業 みどり 麦芽コーヒー 豆乳飲料
- 6.4 No.４ キッコーマン 豆乳飲料 麦芽コーヒー
- 6.5 No.５ スターバックス プレミアムミックス なめらか ソイ ラテ
- 6.6 No.６ OKENBI お粉先生 黒ごまソイラテ
- 6.7 No.７ マルサン 豆乳飲料 麦芽豆ジャン
- 6.8 No.８ ブルックス かんたフェ 豆乳カフェ
- 6.9 No.９ マウントレーニア ソイラテ
- 6.10 No.１０ マルサン 豆乳飲料 麦芽コーヒー カロリー50%オフ
- 6.11 No.１１ マルサン 豆乳飲料 すなば珈琲
- 6.12 No.１２ ヤクルト ラックミー コーヒー
- 6.13 No.１３ ふくれん 国産大豆ソイラテコーヒー
- 7 ソイラテの美味しい作り方
- 8 スタバでは自分好みのソイラテがカスタマイズできる
- 9 美容効果や健康志向の方にはソイラテがおすすめ！
ソイラテとは
ソイラテとは、エスプレッソに温めた豆乳を加えた飲み物です。
まろやかな甘みの牛乳に比べ芳ばしい風味の豆乳を使っており、より濃厚でコクのある味わいに。
豆乳には大豆イソフラボンや良質なたんぱく質が豊富に含まれているため、健康志向の方や若い女性を中心に人気を集めています。
ソイラテとカフェラテの違い
材料の違い
| ソイラテ | エスプレッソに温めた豆乳を加える |
| カフェラテ | エスプレッソに温めた牛乳を加える |
ソイラテとカフェラテは言葉こそ似ていますが、全く別の飲み物です。
ソイラテはエスプレッソに温めた豆乳を加えますが、カフェラテはエスプレッソに温めた牛乳（ミルク）を加えます。
また100gあたりのカロリーを比較すると牛乳が61kcal、豆乳が44kcalなのでカロリーを抑えたい方は豆乳がおすすめです。
カロリーと栄養素の違い
| カロリー | タンパク質 | 脂質 | カルシウム | |
| 無調整豆乳（100ml） | 43kcal | 3.6g | 2.8g | 15mg |
| 牛乳（100ml） | 61kcal | 3.3g | 3.8g | 110mg |
豆乳と牛乳ではもちろんカロリーや栄養素に違いが出てきます。上記の表にまとめていますので、ぜひ参考にしてみましょう。
無調整豆乳を使った場合、牛乳よりもカロリーや脂質が低くなっています。その上タンパク質は高くなるので、ヘルシーなメニューとして人気なのですね。
カフェラテと比較すると「高タンパク・低カロリー」なのがソイラテと言えます。
カフェラテとソイラテ、それぞれの美味しさは甲乙付けがたいのですが「ヘルシー感」においては、ソイラテが少し上のようです。
［関連］コーヒーのカロリーはどれくらい？種類別にカロリーを解説！
［関連］カフェラテのカロリーは高い？各社のカフェラテを比較してみました！
ソイラテの選び方
様々なタイプのソイラテが販売されているので、次にご紹介する選び方を参考に購入してみてください。
飲み方で選ぶ
お湯や豆乳と合わせるタイプ
そのまま飲むのではなく、温めたお湯や豆乳と合わせることでソイラテに仕上がるタイプのもの。
コーヒーをベースにして飲めるものから、お湯を注ぐだけでソイラテになるものまで幅広く販売されています。
コーヒー感がしっかりと欲しい方にはこちらのタイプのソイラテが、よりほろ苦くクリーミーです。
そのまま飲めるタイプ
ソイラテを最も手軽に飲めるタイプのものといえば、やはりそのまま飲めてしまうものです。
すでに作られているため特に手間いらずで、出先などでもすぐに飲むことができます。
ただし、アイスで販売されていることが多く、ホットで飲みたい人はコップに移してレンジなどで温める必要があります。
形状で選ぶ
パウダータイプ
パウダータイプになっているものは、お湯や豆乳と混ぜて飲んだり、コーヒーパウダーと豆乳パウダーを混ぜるタイプのものなどがあります。
アイスだけでなく、ホットでもソイラテを楽しみたいという方はパウダータイプが手軽でおすすめです。
リキッドタイプ
ソイラテを基本的にアイスだけで飲む、という方にはリキッドタイプがおすすめです。
冷蔵庫に入れて冷やしておけば、いつでもクリーミーでスッキリとしたソイラテを楽しむことができますよ。
砂糖の有無で選ぶ
無糖タイプ
純粋にコーヒー×豆乳の風味を楽しみたい人には、砂糖が含まれていない無糖タイプをおすすめ。
無糖タイプのものは比較的少ないものの、よりしっかりとしたコーヒー・エスプレッソをベースとした風味が楽しめます。
加糖タイプ
加糖タイプのソイラテは非常に多く、まろやかでクリーミーなだけでなく、癒しを与えてくれるような甘みがあります。
メーカーによってはデザートのように甘いものもありますが、飲みやすい砂糖の量となっているソイラテが多いです。
コーヒーはネット通販サイトでの購入がお得！
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ソイラテのおすすめ一覧表
「ちょっとコーヒーの重さがきついな」と思うようなときには、クリーミーで飲みやすいソイラテがおすすめ。
口当たりがとてもまろやかなので体にも優しく、尚かつコーヒー特有の香りなども楽しめますよ。
| No | 商品 | 商品名 | 参考価格 | 購入先 | 内容量 | 種類 | 原材料 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | キッコーマン ソイラテ | 1,880円 | 2.4L | ソイラテ | 大豆、砂糖、コーヒー、米油、天日塩/香料、乳酸カルシウム、乳化剤、糊料 | |
| 2 | | マルサン 豆乳飲料 ちょっと贅沢なコーヒー キリマンジャロブレンド | 2,324円 | 4.8L | ソイラテ | 大豆、麦芽エキス、コーヒーエキスパウダー、食塩/香料、ph調整剤 | |
| 3 |  | 九州乳業 みどり 麦芽コーヒー 豆乳飲料 | 2,229円 | 6L | ソイラテ | 大豆、コーヒー、麦芽エキス、食塩／香料、乳化剤、甘味料 | |
| 4 |  | キッコーマン 豆乳飲料 麦芽コーヒー | 1,882円 | 6L | ソイラテ | 大豆、砂糖、麦芽エキス、米油、コーヒーエキス、チコリエキス、デキストリン、天日塩、カラメル色素、香料、乳酸カルシウム、乳化剤、糊料 | |
| 5 | | スターバックス プレミアムミックス なめらか ソイ ラテ | 1,288円 | 320g | ソイラテ | 植物性クリーミングパウダー、豆乳粉末、コーヒー、砂糖、食塩/炭酸カルシウム、重曹、クエン酸、ヒマワリレシチン、香料 | |
| 6 |  | OKENBI お粉先生 黒ごまソイラテ | 2,000円 | 300g | ソイラテ | 大豆、きび砂糖、黒豆、黒ごま、塩 | |
| 7 |  | マルサン 豆乳飲料 麦芽豆ジャン | 2,753円 | 4.8L | ソイラテ | 大豆、砂糖、デキストリン、植物油脂、麦芽エキス、コーヒー、食塩、焙煎玄米粉、重曹 | |
| 8 | | ブルックス かんたフェ 豆乳カフェ | 1,296円 | 360g | ソイラテ | 砂糖、食用植物油脂、マルトース、大豆、加工黒糖、マルトデキストリン、インスタントコーヒー、食塩、大豆胚芽抽出物／加工デンプン、香料 | |
| 9 | | マウントレーニア ソイラテ | 2,280円 | 2.4L | ソイラテ | 豆乳、砂糖混合果糖ぶどう糖液糖、コーヒー／セルロース、香料、乳化剤、安定剤 | |
| 10 |  | マルサン 豆乳飲料 麦芽コーヒー カロリー50%オフ | 1,245円 | 6L | ソイラテ | 大豆、コーヒー、食塩 | |
| 11 |  | マルサン 豆乳飲料 すなば珈琲 | 2,146円 | 4.8L | ソイラテ | 大豆、糖類、植物油脂、コーヒー、カラメルソース、食塩/香料、乳化剤 | |
| 12 |  | ヤクルト ラックミー コーヒー | 3,114円 | 4.8L | ソイラテ | 大豆、果糖ぶどう糖液糖、コーヒー、食塩、香料、カラメル色素、乳化剤、甘味料、ビタミンＥ | |
| 13 |  | ふくれん 国産大豆ソイラテコーヒー | 1,300円 | 6L | ソイラテ | 大豆、コーヒー、米油、麦芽エキス、食塩/香料、乳酸カルシウム、乳化剤、甘味料、安定剤 |
ソイラテのおすすめランキング
No.１ キッコーマン ソイラテ
キッコーマン
ソイラテ
参考価格 1,880円
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アラビカ種コーヒー豆100%の本格派ソイラテ
アラビカ種100%を採用した贅沢なソイラテは本格仕立て。品質と鮮度にこだわり、出来たての豆乳と高品質のコーヒー豆をブレンドしています。
甘さ控えめで、ほんのりとした甘みとまろやかな舌ざわりが心地よさを生み出しています。
上質なコーヒーと新鮮な豆乳が融合したテイストを味わいながら、豊かなひと時を過ごせそうですね。
レビュー
- 珈琲度
- 甘み
- 苦味
- 量
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 2.4L |
種類 | ソイラテ |
原材料 | 大豆、砂糖、コーヒー、米油、天日塩/香料、乳酸カルシウム、乳化剤、糊料 |
No.２ マルサン 豆乳飲料 ちょっと贅沢なコーヒー キリマンジャロブレンド
マルサン
豆乳飲料 ちょっと贅沢なコーヒー キリマンジャロブレンド
参考価格 2,324円
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キリマンジャロの香りが漂うソイラテ
市販のソイラテパックには珍しいノンシュガータイプ。シンプルな原材料で、コーヒーと豆乳本来の風味がしっかりと伝わる仕上がりです。
さらにキリマンジャロ豆が30%含まれているコーヒーエキスからは、五感を刺激するキリマンジャロ特有の香りと苦味が広がります。
手軽に本格的なソイラテを味わいたい方におすすめです。
レビュー
- 珈琲度
- 甘み
- 苦味
- 量
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 4.8L |
種類 | ソイラテ |
原材料 | 大豆、麦芽エキス、コーヒーエキスパウダー、食塩/香料、ph調整剤 |
No.３ 九州乳業 みどり 麦芽コーヒー 豆乳飲料
九州乳業 みどり
麦芽コーヒー 豆乳飲料
参考価格 2,229円
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原材料にこだわった厳選づくしのソイラテ
九州発のソイラテは原材料にこだわった厳選づくし。コロンビア産の厳選したコーヒー豆と、オーストラリア産の大麦で精製したモルトエキスを採用。
さらに大豆は青臭さが少ない豆に厳選し、高温摩砕製法という独自製法でコーヒーと麦芽の風味を引き立てています。
コーヒーの味をしっかり味わいたい方に嬉しい逸品です。
レビュー
- 珈琲度
- 甘み
- 苦味
- 量
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 6L |
種類 | ソイラテ |
原材料 | 大豆、コーヒー、麦芽エキス、食塩／香料、乳化剤、甘味料 |
No.４ キッコーマン 豆乳飲料 麦芽コーヒー
キッコーマン
豆乳飲料 麦芽コーヒー
参考価格 1,882円
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香ばしさが引き立つ豊富な栄養成分入りのソイラテ
コーヒー生豆をじっくりと焙煎して完成させたソイラテ。特筆すべき魅力は、原材料に含まれるチコリエキスにあります。
水溶性植物繊維が豊富で、解毒や消化促進を助けてくれる体に嬉しい成分が入っている優良素材。
チコリエキスのキャラメルのような香りと麦芽エキスの香ばしさがダブルで加わり、風味の良いドリンクに仕上がっています。
レビュー
- 珈琲度
- 甘み
- 苦味
- 量
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 6L |
種類 | ソイラテ |
原材料 | 大豆、砂糖、麦芽エキス、米油、コーヒーエキス、チコリエキス、デキストリン、天日塩、カラメル色素、香料、乳酸カルシウム、乳化剤、糊料 |
No.５ スターバックス プレミアムミックス なめらか ソイ ラテ
お店と同品質のアラビカ種100%ソイラテ
プレミアムミックスシリーズから発売されたソイラテは、お店と同品質のアラビカ種100%を使用。
スティックパウダータイプで、お湯を混ぜるだけで滑らかでクリーミーなソイラテが出来上がります。
ひと口飲むとダークローストしたコーヒー豆の香ばしさと、苦味が口の中でふわっと広がります。お店の味を手軽に味わえる嬉しい一品です。
レビュー
- 珈琲度
- 甘み
- 苦味
- 量
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 320g |
種類 | ソイラテ |
原材料 | 植物性クリーミングパウダー、豆乳粉末、コーヒー、砂糖、食塩/炭酸カルシウム、重曹、クエン酸、ヒマワリレシチン、香料 |
No.６ OKENBI お粉先生 黒ごまソイラテ
黒ごまと豆乳でコクが際立つクリーミーソイラテ
粉状の黒ごまソイラテは、牛乳や水と混ぜて飲むタイプ。黒ごまのまったりとした風味が強く、とてもクリーミーなソイラテです。
動物性の原材料は一切入っておらず、植物性100％というヴィーガンラテにもなっています。
ノンカフェインでありながら自然の原材料100％ということもあり、体に必要な栄養素をたっぷりと摂り入れられます。
レビュー
- 珈琲度
- 甘み
- 苦味
- 量
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 300g |
種類 | ソイラテ |
原材料 | 大豆、きび砂糖、黒豆、黒ごま、塩 |
No.７ マルサン 豆乳飲料 麦芽豆ジャン
マルサン
豆乳飲料 麦芽豆ジャン
参考価格 2,753円
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深みのある味わいのデカフェソイラテ
レトロなパッケージが懐かしさとオシャレさをグッと印象付けるソイラテ。
有機栽培大豆とカフェインレスコーヒーを使用し、防腐剤や着色料など一切不使用の原材料にこだわったラインナップです。
さらに遠赤焙煎で仕上げた玄米粉入りで、深みのあるソイラテを作り出しています。味も栄養分も満足度が高いですよ。
レビュー
- 珈琲度
- 甘み
- 苦味
- 量
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 4.8L |
種類 | ソイラテ |
原材料 | 大豆、砂糖、デキストリン、植物油脂、麦芽エキス、コーヒー、食塩、焙煎玄米粉、重曹 |
No.８ ブルックス かんたフェ 豆乳カフェ
ブルックス
かんたフェ 豆乳カフェ
参考価格 1,296円
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栄養分たっぷりのソイラテ黒糖仕立て
ブラジル産コーヒー豆から作られたソイラテは黒糖仕立て。黒糖の優しい甘みが添えられています。
ミネラルが豊富な黒糖に加え、一杯分のイソフラボン含有量は大豆約25粒分。健康や美容を意識した方にはぴったりですね。
黒糖の芳醇な香りの中にコーヒーの苦味が調和された、コクのあるほろ苦ソイラテです。
レビュー
- 珈琲度
- 甘み
- 苦味
- 量
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 360g |
種類 | ソイラテ |
原材料 | 砂糖、食用植物油脂、マルトース、大豆、加工黒糖、マルトデキストリン、インスタントコーヒー、食塩、大豆胚芽抽出物／加工デンプン、香料 |
No.９ マウントレーニア ソイラテ
マウントレーニア
ソイラテ
参考価格 2,280円
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コーヒー豆の特性を活かした贅沢ソイラテ
高品質なコーヒー豆を使用したソイラテ。雑味のないすっきりとした味わいの秘密はアフターブレンドにあります。
焙煎した後の豆をブレンドすることで、コーヒー豆それぞれの個性が絡み合います。これにより、よりよい風味を引き出すことが可能になるのです。
エスプレッソ抽出のコーヒーに、豆乳をたっぷりとプラスした贅沢なソイラテを楽しめますよ。
レビュー
- 珈琲度
- 甘み
- 苦味
- 量
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 2.4L |
種類 | ソイラテ |
原材料 | 豆乳、砂糖混合果糖ぶどう糖液糖、コーヒー／セルロース、香料、乳化剤、安定剤 |
No.１０ マルサン 豆乳飲料 麦芽コーヒー カロリー50%オフ
マルサン
豆乳飲料 麦芽コーヒー カロリー50%オフ
参考価格 1,245円
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さっぱりとした味わいの香ばしいソイラテ
コーヒー豆と麦芽エキスの香ばしさが引き立つソイラテ。カロリー50%オフの低糖質タイプでありながらも、豆乳の栄養分はそのまま。
さっぱりした豆乳と一緒にコーヒーの苦味や風味を堪能できるのは嬉しいですね。
毎日ソイラテを飲みながら、たっぷり栄養分を取り込みたい方におすすめの1リットルパックです。
レビュー
- 珈琲度
- 甘み
- 苦味
- 量
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 6L |
種類 | ソイラテ |
原材料 | 大豆、コーヒー、食塩 |
No.１１ マルサン 豆乳飲料 すなば珈琲
マルサン
豆乳飲料 すなば珈琲
参考価格 2,146円
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甘みとコクがしっかりと伝わるソイラテ
カナダ産大豆から作られたソイラテは200mlの飲みきりサイズ。
甘みとコクがしっかりと伝わるテイストなので、おなかの満足度も高め。
ちょっとした間食感覚で飲んでも、おなかを満たして栄養補給ができる嬉しいドリンクです。
鳥取県のすなば珈琲からお墨付きをもらうほどの珈琲感たっぷりのソイラテです。
レビュー
- 珈琲度
- 甘み
- 苦味
- 量
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 4.8L |
種類 | ソイラテ |
原材料 | 大豆、糖類、植物油脂、コーヒー、カラメルソース、食塩/香料、乳化剤 |
No.１２ ヤクルト ラックミー コーヒー
ヤクルト
ラックミー コーヒー
参考価格 3,114円
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すっきりとした味わいでヘルシー志向のソイラテ
大豆ならではの良質なたんぱく質と植物性脂肪、ミネラルが豊富に入ったソイラテは、ヘルシー志向の方にぴったりです。
200mlの小さな紙パックタイプで手軽に持ち歩けるため、いつでもどこでも味わえるのがプラスポイント。
すっきりとした飲みやすいテイストで、大豆の香りが漂う穏やかな後味が心地よいカフェタイムを演出します。
レビュー
- 珈琲度
- 甘み
- 苦味
- 量
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 4.8L |
種類 | ソイラテ |
原材料 | 大豆、果糖ぶどう糖液糖、コーヒー、食塩、香料、カラメル色素、乳化剤、甘味料、ビタミンＥ |
No.１３ ふくれん 国産大豆ソイラテコーヒー
ふくれん
国産大豆ソイラテコーヒー
参考価格 1,300円
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1パックたっぷりサイズのソイラテコーヒー
国産大豆100%を使用したソイラテコーヒーは、たっぷりの1リットルサイズです。
ソイラテらしいまろやかな口当たりですが、麦芽エキスを配合。そのため麦芽独特の甘みと風味がプラスされ、ちょっとコクのある味わいに仕上がっています。
無菌充填の完全密封包装で、未開封なら常温保管できる紙パック仕様です。
レビュー
- 珈琲度
- 甘み
- 苦味
- 量
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 6L |
種類 | ソイラテ |
原材料 | 大豆、コーヒー、米油、麦芽エキス、食塩/香料、乳酸カルシウム、乳化剤、甘味料、安定剤 |
ソイラテの美味しい作り方
用意するもの
・豆乳（牛乳でもOK）
・エスプレッソまたは濃い目に抽出したコーヒー
・お湯
作り方
1.豆乳を弱火で温める。
2.温めた豆乳をカップに注ぐ。
3.カップにエスプレッソか濃いめのコーヒーを淹れる。
4.よくかき混ぜて出来上がり。
豆乳は温め過ぎるとたんぱく質が凝固してコーヒーに混ぜると分離してしまうので、ゆっくりと温めるのがポイントです。
電子レンジを使用する場合は、温め過ぎると爆発の原因になるので要注意。飲み物専用のボタンを押して温めるようにしましょう。
豆乳とコーヒーはご自身が美味しく感じられる分量で調整してください。
まろやかな味わいを求めるなら豆乳を多めに、ほろ苦さを求めるならコーヒーを濃くするといいですよ。
ソイラテの簡単アレンジレシピ
トッピング材料
・バニラアイスクリーム
・板チョコレート
・はちみつ
・シナモン（シナモンスティック）
・切り餅
ソイラテにこれらのものをトッピングすることで、一味違ったソイラテを楽しめます。
バニラアイス、板チョコ、はちみつを加えると、まろやかな甘味を、シナモンを加えればスパイシーな味わいを楽しめます。
どこでも手に入れられる素材でできるので、ぜひ一度やってみてください。
［関連］シナモンスティックの使い方とは？コーヒーと一緒に楽しむ方法を解説
スタバでは自分好みのソイラテがカスタマイズできる
出典：https://starbucks.co.jp/
| サイズ | ショート | トール | グランデ | ベンティ |
| 値段（税込） | 449円 | 490円 | 535円 | 580円 |
| カロリー | ホット：139kcal アイス：96kcal | ホット：208kcal アイス：117kcal | ホット：265kcal アイス：151kcal | ホット：334kcal アイス：157kcal |
| カフェイン | ホット：80mg アイス：80mg | ホット：80mg アイス：80mg | ホット：160mg アイス：160mg | ホット：239mg アイス：239mg |
世界的に有名なスターバックスコーヒーでは、風味豊かなエスプレッソにスタバオリジナル豆乳を加えたソイラテが販売されています。
スタバのソイラテは「アイス・ホット」から選ぶことができ、マイルドな苦味と豆乳本来のスッキリとした甘みが魅力です。
さらにスタバでは無料・有料で様々なカスタマイズが可能なので、自分好みのオリジナルソイラテを作ることもできますよ。
［関連］【2023年版】スタバのカロリー一覧表！全ドリンクを新作まで網羅
スタバのソイラテはデカフェにも変更可能
スタバのソイラテで使用しているエスプレッソは、+55円でデカフェに変更することも可能です。
変更方法も簡単で、注文時に「デカフェに変更したい」と伝えるだけでOK！
カフェインが気になる方や、妊娠中・授乳中の方にもおすすめですよ。
［関連］スタバのデカフェ(ディカフェ)対応ドリンクや頼み方、変更料金、おすすめメニューを解説！
美容効果や健康志向の方にはソイラテがおすすめ！
自分で淹れたコーヒーやエスプレッソに、市販の豆乳などを合わせて飲むというのもおすすめのひとつ。
豆乳には美容効果や健康志向の方におすすめできる、高血圧リスクの低下などが研究データのひとつにあります。
また、豆乳にオリゴ糖が含まれているため、腸内の乳酸菌が増えることで腸内環境が整い、ダイエット効果も高まると言われていますよ。
チャコールコーヒーやバターコーヒーなど、ダイエットコーヒーの種類は様々。
ドラッグストアなどでも購入できる、注目のダイエットコーヒーをご紹介します！
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かつてウィーンで本場のカフェ文化に触れ、その後北部タイで薫り高いコーヒーを味わって以来、コーヒーに心魅かれる。その想いが募り、美味しいコーヒーを追求して2年間の東南アジア・東アジア放浪の旅へ。各国カフェタイムの過ごし方はさまざま。カフェ空間が人々にもたらす癒しや活力、その奥深さに魅力を感じながら、コーヒーへの探求心はなおも続く。
