コーヒー好きにとって、酸味や香り、甘さや苦味というのは人それぞれの好みがハッキリとわかれますよね。
中でもファンが特に多い酸味の強いコーヒーは、ただ酸味が強いだけでなく良質であることでより美味しく味わえます。
良質な酸味を味わうことができるコーヒーは、香りやコクなども深い味わいになっていることが多いです。
今回は気軽に入手できる、酸味が強いおすすめのコーヒーランキングをご紹介します！
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厳選おすすめコーヒーBEST3！
- 【
珈琲きゃろっと】
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実際に買って飲んでみてこそわかる、美味しさと品質の高さは全コーヒー好きに伝えたい。 - 【
ロクメイコーヒー】
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日本チャンピオン有する奈良の有名店。全てがスペシャルティコーヒーである、という凄さ。 - 【
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もくじ
- 1 コーヒーの酸味とは
- 2 酸味のあるコーヒーの選び方
- 3 酸味が強いコーヒーのおすすめ一覧表
- 4 酸味が強いコーヒーのおすすめランキング
- 4.1 No.１ カルディ キリマンジャロ
- 4.2 No.２ UCC 香り炒り豆 キリマンジャロブレンド
- 4.3 No.３ キーコーヒー KEY DOORS＋ キリマンジャロブレンド
- 4.4 No.４ ヒルス スペシャルブレンド
- 4.5 No.５ 澤井珈琲 ブレンドフォルティシモ
- 4.6 No.６ 自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ 下鴨ブレンドフルーティライト
- 4.7 No.７ 神戸上島義弘ブレンド ほどよい酸味のオリジナル Sブレンド
- 4.8 No.８ 銀河コーヒー モカ・イルガチェフ ナチュラル
- 4.9 No.９ スターバックス ブレックファーストブレンド
- 4.10 No.１０ 成城石井 キリマンジャロエーデルワイス
- 4.11 No.１１ 土居珈琲 香りが独特モカブレンド
- 4.12 No.１２ ode エチオピア オーガニック シングルオリジン エチオピア
- 4.13 コーヒー豆の売れ筋ランキングをチェック！
- 5 コーヒーはネット通販サイトでの購入がお得！
- 6 酸味の良いコーヒーを美味しく淹れるコツ
- 7 コーヒーの味が落ちない保存方法
コーヒーの酸味とは
コーヒーの酸味とは、お酢や渋みのある酸っぱさとは違い、コーヒーチェリーが持つ果実味のある酸味のことです。
フルーティーな酸味と表現されることも多く、「オレンジ、レモン、グレープフルーツ、マスカット、ベリー」などの風味が感じられます。
鼻にツンと来るような酸味などは悪い酸味といえ、美味しい酸味はフルーツで表現されるのが一般的です。
［関連］【専門家監修】コーヒーの酸味とは？美味しい味わい方や嫌な酸味の抑え方
［関連］フルーティーで華やかな香りのコーヒー人気おすすめランキング
酸味のあるコーヒーの選び方
本来のコーヒーが味わえる豆と手軽に楽しめる粉
コーヒーを職場や家庭で楽しむ際には、コーヒー豆にするのか粉にするのか悩んでしまいますよね。
コーヒー豆なら新鮮な挽きたての香りを味わえますし、空気に触れる表面が少ないために酸化が遅いのも特徴的。
対して粉であれば簡単にコーヒーを淹れられるため、忙しい日常で手軽にホッと一息つきたいときにおすすめです。
コーヒー産地ごとの特徴で選ぶ
国・産地によっては香りや味が全く違うのは、コーヒーの特徴でもありますよね。
酸味の強いコーヒーは中南米やアフリカがとても人気で、独特の良質な酸味を味わえます。
コーヒーの良質な酸味を味わいたい人は『モカ・キリマンジャロ・ブルーマウンテン』などの品種を選ぶと良いでしょう。
エチオピア産モカ
コーヒー発祥の地として知られている、華やかな香りの美味しいエチオピア産モカ。
世界的にも知られるモカの生産国であり、甘酸っぱいフルーツのような香りを持つコーヒー豆です。
良質な酸味を楽しめるというだけでなく、スッキリとした風味のコーヒーが好きな方にもおすすめです。
タンザニア産キリマンジャロ
標高5,895mという非常に高い山がキリマンジャロ山で、この麓で栽培されているのがタンザニア産のキリマンジャロ豆です。
非常に高い標高でコーヒー豆を栽培しており、土壌が肥えているため大粒になりやすいのが特徴。
とても強い酸味に加えて適度な甘み、そして豊かな香りが揃っているキリマンジャロです。
ジャマイカ産ブルーマウンテン
世界三大コーヒーのひとつとして知られている、ジャマイカ産のブルーマウンテンコーヒー。
絶妙なそのバランスは黄金バランスと言われており、酸味・苦味・甘みなどが整っているコーヒーでもあります。
突出しない風味のバランスに加えて、上品で優雅な香りを楽しめることでも知られています。
焙煎方法による味や風味の違い
コーヒーは焙煎方法によって味や風味が全く異なります。
豆の状態で購入するなら自分で調整できますが、粉の状態で購入する場合はあらかじめチェックしておきましょう。
浅煎りや中煎りなどの焙煎時間が短いものは、酸味が強い傾向にあります。
コーヒーの酸味が好きな方は焙煎時間が短いものを選び、また豆から焙煎するなら浅めにしておくのがおすすめです。
［関連］【専門家監修】コーヒー豆の焙煎度合い（ロースト）は何段階ある？味と特徴を解説
コーヒーの飲み方で選ぶ
ブラックで飲むのか、カフェラテのように牛乳などと混ぜて飲むのかによっても選び方が変わります。
一般的に、酸味の強いコーヒーはスッキリとした味わいになっているのでブラックで飲むことが多いです。
より上品な酸味とフルーティーな味わいを楽しむことができるので、コーヒー本来の香りも楽しめますよ。
［関連］フルーティーで華やかな香りのコーヒー人気おすすめランキング
酸味が強いコーヒーのおすすめ一覧表
今回ご紹介してきた酸味のあるおすすめコーヒーランキングがこちらです。
コーヒーが嫌いになるような嫌な酸味ではなく、良質な酸味を味わってみましょう！
| No | 商品 | 商品名 | 参考価格 | 購入先 | 内容量 | 産地 | 焙煎 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | カルディ キリマンジャロ | 950円 | 200g | タンザニア | 中煎り | |
| 2 |  | ブルーボトルコーヒー ベラ・ドノヴァン | 1,782円 | 200g | エチオピア、ペルー、他 | 中煎り | |
| 3 |  | キーコーヒー KEY DOORS＋ キリマンジャロブレンド | 946円 | 180g | タンザニア、コロンビア他 | やや深煎り | |
| 4 |  | ヒルス スペシャルブレンド | 869円 | 600g | ブラジル、エルサルバドル | 中煎り | |
| 5 |  | 澤井珈琲 ブレンドフォルティシモ | 2,999円 | 2kg | ブラジル、エチオピア | 中深煎り | |
| 6 |  | 自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ 下鴨ブレンドフルーティライト | 750円 | 100g | ブラジル、ルワンダ、エチオピア | 中煎り | |
| 7 |  | 神戸上島義弘ブレンド ほどよい酸味のオリジナル Sブレンド | 1,200円 | 300g | ブラジル、コロンビア | 浅煎り | |
| 8 | | 銀河コーヒー モカ・イルガチェフ ナチュラル | 1,080円 | 150g | エチオピア | 中煎り | |
| 9 |  | スターバックス ブレックファーストブレンド | 1,380円 | 160g | コロンビア | 中煎り | |
| 10 |  | 成城石井 キリマンジャロエーデルワイス | 971円 | 200g | タンザニア | 浅煎り | |
| 11 |  | 土居珈琲 香りが独特モカブレンド | 2,360円 | 200g | エチオピア、コロンビア、ブラジル | 中煎り | |
| 12 |  | ode エチオピア オーガニック シングルオリジン エチオピア | 1,558円 | 200g | エチオピア | 深煎り |
酸味が強いコーヒーのおすすめランキング
No.１ カルディ キリマンジャロ
キレの良い酸味と良質な甘酸っぱい香り
深い酸味とコーヒーのフルーティーな香りを楽しむなら、このコーヒーがおすすめです。
酸味の強さといえばキリマンジャロですが、酸味だけではなく香りと甘み、そして独特なコクが特徴的。
苦味がとても少ないので、スッキリとした口当たりで何杯でもいけてしまうコーヒー豆です。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | タンザニア |
焙煎 | 中煎り |
No.２ UCC 香り炒り豆 キリマンジャロブレンド
ラズベリー系の華やかな酸味の香りを楽しめる
エチオピア、メキシコ、グアテマラの豆をブレンドしたコーヒーです。
コーヒー豆で購入できるので、豆を挽いた直後の香りがとても華やかに香ります。
上品な酸味の中にとてもやわらかな苦味もあるため、朝にぴったりなコーヒーといえます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | エチオピア、ペルー、他 |
焙煎 | 中煎り |
No.３ キーコーヒー KEY DOORS＋ キリマンジャロブレンド
キーコーヒー
KEY DOORS＋ キリマンジャロブレンド
参考価格 946円
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まさに良質な酸味とコーヒーのコクが人気
キーコーヒーのKEY DOORS＋ キリマンジャロブレンドは、厳選されたアラビカコーヒー豆を100％使用しています。
酸味に定評のあるキリマンジャロの良質な酸味が特徴的で、際立つコクが人気のコーヒーです。
バランスが整っているため、リピート間違いなしのコーヒー豆となっていますよ！
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 180g |
産地 | タンザニア、コロンビア他 |
焙煎 | やや深煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.４ ヒルス スペシャルブレンド
ヒルス
スペシャルブレンド
参考価格 869円
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まろやかな中煎りでスッキリとした酸味が人気
ヒルスコーヒーで最も人気があるコーヒーといっても過言ではないのが、このスペシャルブレンドです。
とてもまろやかな中煎りでスッキリと飲めることから、特にブラックにおすすめ。
淹れたあとには酸味が少しずつ増していきますが、雑味がないので時間が経過しても満足のいくコーヒーとなっています。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 600g |
産地 | ブラジル、エルサルバドル |
焙煎 | 中煎り |
No.５ 澤井珈琲 ブレンドフォルティシモ
澤井珈琲
ブレンドフォルティシモ
参考価格 2,999円
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上品な酸味と口に広がる甘みと香り
澤井珈琲が展開するブレンドフォルティシモは、酸味に加えて芳醇な香りと甘みが人気のコーヒーです。
豆本来の良質な香りを味わうことができて、あっさりとした酸味が特徴的。
香りとコクがさらに増したビクトリーブレンドとあわせて、お得に購入できる商品となっています。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 2kg |
産地 | ブラジル、エチオピア |
焙煎 | 中深煎り |
No.６ 自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ 下鴨ブレンドフルーティライト
出典 :自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ
自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ
下鴨ブレンドフルーティライト
参考価格 750円
華やかでフルーティーな酸味が定評
ヴェルディの下鴨ブレンドフルーティライトは、フルーティーな酸味を引き出すために ブラジル、ルワンダ、エチオピアをブレンド。
酸味とあわせてフルーティーさを求める人にはぴったりのコーヒーです。
あっさりよりもスッキリとした味わいに仕上がっており、飲み口は軽やかで控えめな苦みとコクを感じられます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 100g |
産地 | ブラジル、ルワンダ、エチオピア |
焙煎 | 中煎り |
品種 | - |
農園 | - |
No.７ 神戸上島義弘ブレンド ほどよい酸味のオリジナル Sブレンド
神戸上島義弘ブレンド
ほどよい酸味のオリジナル Sブレンド
参考価格 1,200円
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有名喫茶店の上品な酸味が人気のコーヒー
神戸で600店舗の喫茶店で愛され続けたコーヒーを、全国的に飲めるようにしたこちらのコーヒー。
酸味にかなり特徴のあるコーヒー豆ですが、雑味はなく後味もスッキリとしているコーヒー豆です。
苦味はあまりなく爽やかな酸味が際立っているので、毎日でも飲めるコーヒーとしてリピート必至！
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 300g |
産地 | ブラジル、コロンビア |
焙煎 | 浅煎り |
No.８ 銀河コーヒー モカ・イルガチェフ ナチュラル
銀河コーヒー
モカ・イルガチェフ ナチュラル
参考価格 1,080円
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香りの女王と呼ばれるフルーティーな香り
生産国・地域はエチオピアのイルガチェフ地方・コチャレ地区小規模農園など、モカに定評のある地域のコーヒー豆です。
モカ品質評価基準が9段階あり、最高等級G1とされるコーヒー豆であることから豊かな酸味や香りが人気。
コスパはやや悪いものの、味と香りのバランスも非常に良い中煎りなのでコーヒー本来の味が楽しめます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 150g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.９ スターバックス ブレックファーストブレンド
スターバックス
ブレックファーストブレンド
参考価格 1,380円
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朝イチにスイッチを入れられるコーヒー
スターバックスコーヒーが展開する職場や家庭で楽しめるコーヒーの中でも、酸味が強くスッキリとしている味わいが、このブレックファーストブレンド。
マイルドで豊かな味わいと、ほどよいコクから朝イチに飲みたいコーヒーとしてとても人気です。
爽やかな口当たりなので、朝からブラックで気持ちを盛り上げることができるようなコーヒーですね。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 160g |
産地 | コロンビア |
焙煎 | 中煎り |
品種 | アラビカ種 |
No.１０ 成城石井 キリマンジャロエーデルワイス
成城石井
キリマンジャロエーデルワイス
参考価格 971円
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洗練された土地の洗練された風味
成城石井のキリマンジャロエーデルワイスは、タンザニア最高峰のキリマンジャロ西部にあるエーデルワイス農園が生産しているコーヒー豆です。
標高が高くて土壌や降雨量なども豊富で、コーヒー豆の生産に適した条件であることが心地よい酸味を生み出しています。
洗練された風味を持っているアラビカ種のみを使用していて、フルーティーな甘みも味わうことができます。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | タンザニア |
焙煎 | 浅煎り |
品種 | アラビカ種 |
農園 | エーデルワイス農園 |
No.１１ 土居珈琲 香りが独特モカブレンド
土居珈琲
香りが独特モカブレンド
参考価格 2,360円
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香りと酸味が際立つモカベースのブレンド
酸味のあるコーヒーといえば絶対に外せないモカ。このモカをベースとした土居珈琲のブレンドがこちらです。
モカ特有の香りと酸味をしっかりと引き出し、ワインのように芳醇な香りを楽しめます。
苦味やコクはあまり感じられず、酸味と香り、そして適度な甘みが合わさったブレンドになっています。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | エチオピア、コロンビア、ブラジル |
焙煎 | 中煎り |
No.１２ ode エチオピア オーガニック シングルオリジン エチオピア
ode
エチオピア オーガニック シングルオリジン エチオピア
参考価格 1,558円
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上品でまろやか、そして濃厚なフレーバーのモカ
広く知られているエチオピア産のモカですが、なんと有機栽培されているモカを使用しています。
口にコーヒーを含んでみればすぐにわかる、印象的なリッチ感とまろやかな口当たりがすぐに体験できます。
品質の良さが伺える味と香りで、ワインのような甘みと酸味、そしてチョコレートのようなコクを持ち合わせています。
レビュー
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- 香り
- コク
- コスパ
▼商品情報
内容量 | 200g |
産地 | エチオピア |
焙煎 | 深煎り |
品種 | アラビカ種 |
コーヒー豆の売れ筋ランキングをチェック！
ご参考までに、コーヒー豆の売れ筋ランキングを各サイトにて確認できます。
コーヒーはネット通販サイトでの購入がお得！
アマゾンプライムに加入すれば、安い商品でも送料無料にできます！
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酸味の良いコーヒーを美味しく淹れるコツ
最初にコーヒーを必ず蒸らす
コーヒーを美味しく淹れるときには必ずやっておくべきなのが、コーヒーを蒸らすということ。
初めに少量のお湯を注ぎ、粉全体を20秒～30秒ほど蒸らすようにしていきます。人によっては50秒ほど蒸らすという人もいますよ。
このようにして蒸らすことでコーヒーとお湯が馴染んで、より美味しいコーヒーを抽出できます。
蒸らし時間が長いほど苦みが抽出されやすくなるので、自分の好みに合った蒸らし時間を探してみるといいでしょう。
［関連］【専門家監修】ハンドドリップの基本的な淹れ方や美味しく淹れるコツを解説！
酸味を重視するなら軟水を使う
家庭でコーヒーを淹れるときは水道水を利用する方も多いと思いますが、ミネラルウォーターやウォーターサーバーを利用するという方も多いでしょう。
軟水の場合はとてもマイルドで酸味の強い味わいになり、硬水の場合は苦味が強くなる傾向にあります。
どちらを利用するかによって酸味の強さが変わってくる、というのも淹れ方のコツとして覚えておきましょう。
低温で淹れれば軽い味わいになる
コーヒーはお湯で淹れるのが一般的ですが、最近では水出しコーヒーなども人気なこともあり温度はとても重要。
コーヒーの粉とお湯が触れると、様々な成分が抽出されます。目安としては85℃程度のお湯がおすすめです。
その中に、苦味や渋みの成分が含まれて抽出されるかどうか、が味に影響します。
高温で淹れた場合は苦味や渋味の成分が出やすく、低温では苦味や渋みが抑えられるのでスッキリとした味わいになります。
お湯の温度を感覚で測るのは難しいので、サーモメーター（温度計）を使用するといいでしょう。
［関連］【専門家監修】コーヒーに適した温度とは？抽出温度による味の違いや飲み頃の温度
［関連］コーヒー用温度計（サーモメーター）の人気おすすめランキング
コーヒー豆は粗めに挽く
コーヒー豆は挽き方によって味わいが大きく違ってきます。当然ながら酸味の強さも変わってきます。
酸味をしっかりと味わいたい場合は、コーヒー豆を粗めに挽くのがおすすめ。
粗く挽くことでお湯とコーヒー粉の接触時間が短くなり、酸味が際立つコーヒーに仕上がります。
コーヒーの味が落ちない保存方法
開封後は1ヶ月以内に飲み切るのがおすすめ
コーヒー豆や粉は、開封してから空気に触れることで徐々に酸化していきます。
酸化していくと味が落ちていくことになるので、1ヶ月以内に飲み切るというのがおすすめです。
最近では大容量のコーヒーも多いですが、購入時に容量もチェックしておくのが良いでしょう。
豆の状態なら冷蔵・冷凍保存も可能
もし大容量のものを長期的に保存することが前提ならば、冷凍保存も可能です。
ただし、粉の状態では冷凍保存が難しいので、コーヒーキャニスターなどの密閉された保存容器に入れて保存しましょう。
冷凍保存する場合においても、長くて3ヶ月ほどにしておくのがおすすめです。
［関連］【専門家監修】コーヒー豆・粉の保存方法とは？知っておくべきポイントを徹底解説
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この記事を書いた人
編集部ライター・営業
バリ島で飲んだコーヒーの甘さとザラザラ感にびっくりし過ぎて、吹き出した経験をもつ編集部ライター。
その経験をきっかけに日本と世界のコーヒーの違いを知り、コーヒーの奥深さどんどんハマっていく。
コーヒーの味や香りだけでなく、カフェ空間やコーヒーを作る工程などの魅力にハマり毎週喫茶店巡りをしている。
